大学生的消费市场论文范文

2024-03-18

大学生的消费市场论文范文第1篇

摘 要:为丰富我国兔肉营养数据库,测定并分析四川、山东两地伊拉兔、伊高乐兔和伊普吕兔肉的水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、矿物质、氨基酸和脂肪酸等营养成分组成及含量以及硬度、弹性、胶着性等质构指标差异。结果表明:不同地区和品种兔肉的水分、蛋白质和脂肪含量存在显著差异(P<0.05),其中山东地区伊高乐兔肉水分含量最低、蛋白质含量最高,四川地区伊拉兔肉脂肪含量最低;不同地区和品种兔肉灰分、矿物质含量以及脂肪酸、氨基酸组成与含量无明显差异;山东地区伊高乐兔肉硬度低、弹性好、咀嚼性高,口感最好,四川地区伊普吕兔肉硬度高、胶着性高,口感最差。兔肉的营养成分与质构特性存在品种和地区差异,山东地区伊高乐兔肉营养成分和质构特性优于其他5 种兔肉。

关键词:兔肉;品种;营养成分;质构

DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20200220-046

中圖分类号:TS251.1                                     文献标志码:A

我国兔业历史悠久,根据联合国粮食及农业组织统计数据,1975年我国兔肉产量仅6.7 万t,占世界总产量的3%,改革开放之后,经过约40 年的发展,2018年我国兔肉产量已达79.3 万t,占世界总产量的28.9%,成为世界兔肉生产大国[1]。我国兔肉生产主要集中在四川、山东、重庆、江苏、河南和河北等地,其他省份不具备养殖优势,大多生产规模较小。我国兔肉消费具有地域性,四川、重庆和山东的兔肉总消费量在主要兔肉消费省市中占据前三,尤其是四川地区,其兔肉消费量约占全国50%,是我国最主要的兔肉消费地[2]。我国兔肉消费市场还有很大的发展空间和潜力,加强兔肉产品研发,开发消费量较低省市市场,可极大促进兔产业发展,增加兔产业效益[3]。

目前,我国学者在肉兔营养品质研究方面取得了很多进展,研究对象以伊拉兔为主。夏启禹等[4]分析伊拉兔生长过程中的肉品质变化;张岩等[5]比较分析獭兔和肉兔的营养成分及肉用品质;关随霞等[6]分析不同蒸煮温度对伊拉兔肉营养成分的影响;薛山等[7]研究伊拉兔宰后肌糖原变化及其与兔肉品质的相关性;关于不同地区伊高乐兔与伊普吕兔的肉品质研究较少。

本研究以四川、山东两地的伊拉兔、伊高乐兔和伊普吕兔为实验材料,探讨不同兔肉营养成分与质构特性差异,以此丰富我国兔肉营养基础数据库,为兔肉消费提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

实验兔为75 日龄的伊拉兔、伊高乐兔和伊普吕兔(每一品种3 只,体质量相近),购自四川省自贡市寥二农副产品经营部,其中山东地区肉兔是幼兔运至四川,同四川地区肉兔在相同环境、饲料、同一批次条件下舍饲。

浓硫酸、盐酸 重庆川东化工(集团)有限公司化学试剂厂;硫酸钾 天津市致远化学试剂有限公司;氢氧化钠 天津大陆化学试剂厂;无水乙醇、硝酸、无水乙醚、石油醚、甲醇 成都市科隆化学品有限公司;高氯酸 天津市鑫源化工有限公司;乙酸镁 天津市大茂化学试剂厂;以上试剂均为分析纯。

1.2 仪器与设备

DFT-200A高速粉碎机 温岭市林大机械有限公司;

101-3AB电热鼓风干燥箱 北京中兴伟业仪器有限公司;

HWS-12电热恒温水浴锅 上海齐欣科学仪器有限公司;

SX-5-12马弗炉 上海和羽良电子科技有限公司;Tecator Digestor Auto 8消化炉、Kjeltec 8400全自动凯氏定氮仪 丹麦Foss分析仪器公司;L-8900全自动氨基酸分析仪 日立高新技术公司;Optima 8000电感耦合等离子体发射光谱(inductively coupled plasma optical emission spectroscopy,ICP-OES)仪 金埃尔默仪器(上海)有限公司;GCMS-QP2010气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)仪 日本岛津公司;TA-XT Plus物性分析仪 英国Stable Micro Systems公司。

1.3 方法

1.3.1 样品预处理

选取健康无病、生长状态良好的肉兔,每个品种随机挑选3 只作为平行样。屠宰、去皮,采集背最长肌,真空包装后放入-18 ℃冰箱保存备用。

1.3.2 营养成分测定

1.3.2.1 水分含量测定

参照GB 5009.3—2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》,采用直接干燥法进行测定[8]。

1.3.2.2 蛋白质含量测定

参照GB 5009.5—2016《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》,采用自动凯氏定氮仪法进行测定[9]。

1.3.2.3 脂肪含量测定

参照GB 5009.6—2016《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》,采用索氏抽提法进行测定[10]。

1.3.2.4 灰分含量测定

参照GB 5009.4—2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》,采用高温灼烧方法进行测定[11]。

1.3.2.5 矿物质元素含量测定

参考孙春华等[12]的湿法消化法。将解冻后的兔肉捣碎均匀备用,准确称取1.0 g于消化管中,加入5 mL硝酸和0.5 mL高氯酸,放置过夜,18 h后将消化管放入消化炉中升温至120 ℃消解,待试样溶解呈完全透明状为止,蒸馏水定容至10 mL。采用ICP-OES仪进行测定,由仪器直接得出矿物质元素含量测定结果。

1.3.2.6 脂肪酸组成测定

参考汪踔等[13]的方法对样品进行预处理。取冷冻样品4~5 g,置于表面皿中,75 ℃烘箱中烘干,于粉碎机中粉碎混匀后,称取0.5 g肉样于具塞试管中;加入2 mL苯-石油醚(体积比1∶1)混合物,浸提24 h,加入2 mL 0.4 mol/L NaOH-甲醇溶液,静置12 h,加入2 mL蒸馏水,静置至澄清后吸取上清液,装入进样小瓶中,供GC-MS仪分析。通过NIST图谱库检索进行定性,通过峰面积归一化法进行定量分析。

1.3.2.7 氨基酸组成测定

1)样品处理:参考刘雅娜等[14]的方法,将样品烘干、冷却后用索氏抽提法脱脂,烘干粉碎,称取0.5 g置于试管,加入15 mL 6 mol/L盐酸水解,置于旋转蒸发仪中蒸干,取出冷却至室温,摇匀过滤,取1 mL滤液于50 mL烧杯中,用60 ℃恒温水浴蒸干滤液,加入0.02 mol/L

盐酸稀释10 倍,用0.45 μm滤膜过滤,用氨基酸自动分析仪进行测定,由仪器直接得出测定结果。

2)氨基酸评价:根据联合国粮农组织/世界卫生组织的模式标准进行判定[15]。分别计算四川、山东两地伊拉兔、伊高乐兔、伊普吕兔背最长肌的总氨基酸(total amino acid,TAA)、非必需氨基酸(non-essential amino acid,NEAA)、必需氨基酸(essential amino acid,EAA)含量、EAA/NEAA及EAA/TAA。

1.3.3 質构特性测定

参考余力等[16]的方法,应用TA-XT Plus质构分析仪,通过Exponent软件控制。将肉块切成规则的正方体(1 cm×1 cm×1 cm)。测定方法:应用TPA模式,测定参数:目标形变50%;触发点负载5 g;测试速率1 mm/s;返回速率1 mm/s;循环次数2;探头:P36R。

1.4 数据处理

所有实验平行测定3 次,实验数据采用平均值±标准差表示,使用SPSS 19.0软件进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 不同品种兔肉常规营养成分组成

由表1可知,各品种兔肉的水分含量差异不大,其中伊拉兔>伊普吕兔>伊高乐兔,不同地区、同一品种兔肉水分含量也存在差异,四川地区兔肉水分含量普遍高于山东地区。脂肪为人体提供能量、产热,是人体摄入脂溶性维生素和必需脂肪酸的重要来源[17]。山东地区兔肉脂肪含量普遍高于四川地区;同一地区、不同品种伊拉兔肉和伊普吕兔肉的脂肪含量无明显差异。3 种兔肉的蛋白质含量,伊高乐兔>伊普吕兔>伊拉兔,且山东地区兔肉的蛋白质含量略高于四川地区。蛋白质含量的高低是评价肉营养价值的重要指标。本研究测得兔肉蛋白质平均含量在21 g/100 g以上,其中山东地区伊高乐兔最高(23.01 g/100 g),高于羊肉(16.35 g/100 g)、猪肉(19.08 g/100 g)[18]和牛肉(20.08 g/100 g)[19],属于高蛋白质肉制品。各品种兔肉的灰分含量无显著差异。

2.2 不同品种兔肉矿物质含量

矿物质元素是人体所必需的六大营养素之一。按其在人体中的含量可分为常量元素和微量元素[20]。矿物质元素不能在人体内合成,需从食物中摄入,在人体中含量极少,但对人体的生理调节作用至关重要[21]。

由表2可知,不同品种兔肉Pb、Al、As、Cd等有害元素含量均非常低,尤其是As、Cd基本未检出。常量元素中,不同品种兔肉Mg含量相差不大,四川地区伊高乐兔肉Mg含量最高,且显著高于其余品种(P<0.05);伊拉兔肉Ca含量略高于其他品种,不同地区、相同品种兔肉Ca含量无显著差异。不同品种兔肉微量元素Fe、Cr、Cu含量差异较为明显。兔肉中常量元素含量由大到小依次为Mg>Ca,微量元素为Fe>Zn>Cr>Cu>Se。

2.3 不同品种兔肉脂肪酸组成

肉品中脂肪酸种类和组成很大程度上决定脂肪组织理化性质,是影响肉质风味的重要化学成分,其含量与种类可改善肉品风味、提高肉品食用价值[22]。由表3可知,伊拉兔、伊高乐兔和伊普吕兔肉中的主要脂肪酸有12 种,分别为肉豆蔻酸(C14:0)、棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)、油酸(C18:1 n-9)、异油酸(C18:1 n-7)、亚麻酸(C18:3 n-3)、亚油酸(C18:2 n-6)、花生四烯酸(C20:4 n-6)、二十碳五烯酸(C20:5 n-3)、二十二碳四烯酸(C22:4)、二十二碳五烯酸(C22:5 n-3)和二十二碳六烯酸(C22:6 n-3)。其中棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)、油酸(C18:1)和亚油酸(C18:2)相对含量最高。就单种脂肪酸而言,山东地区伊高乐兔肉亚麻酸相对含量>伊普吕兔>伊拉兔,四川地区伊拉兔肉亚麻酸相对含量>伊普吕兔>伊高乐兔。亚麻酸是构成人体组织细胞的主要成分,人体一旦缺乏会引起机体脂质代谢紊乱,导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退等症状。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸,会严重影响其智力正常发育[23]。

山东地区兔肉亚油酸相对含量伊普吕兔>伊拉兔>伊高乐兔,四川地区兔肉亚油酸相对含量伊拉兔>伊高乐兔>伊普吕兔。亚油酸在3 种兔肉中均为相对含量最高的PUFA,与亚麻酸均为必需脂肪酸[24]。脂肪酸对肉品营养价值的影响主要由P/S值来体现[25]。山东地区伊拉兔、伊高乐兔与伊普吕兔肉的P/S分别为0.71、0.95和0.86,四川地区伊拉兔、伊高乐兔与伊普吕兔肉的P/S分别为1.02、0.75和1.22,均高于一般膳食营养要求的0.45,表明3 种兔肉的营养价值较高,且四川地区伊普吕兔肉的P/S略高于其他兔种,较其他兔种更有营养优势。

2.4 不同品种兔肉氨基酸组成

由表4可知,山东、四川两地的伊拉兔、伊高乐兔、伊普吕兔背最长肌中均检出17 种氨基酸,其中人体EAA 7 种,半必需氨基酸2 种。各品种兔肉中含量最高的氨基酸均为谷氨酸,含量最低的均为半胱氨酸。四川、山东两地的3 个品种中,含量大于1 g/100 g的氨基酸种类基本一致,含量从低到高依次为丙氨酸、精氨酸、亮氨酸、赖氨酸、天冬氨酸和谷氨酸。谷氨酸是合成谷氨酰胺的重要原料,谷氨酰胺有利于恢复受创伤的机体。精氨酸可促进纤维增殖与胶原合成,促进伤口愈合。缬氨酸、异亮氨酸和亮氨酸协同作用修复肌肉组织,控制血糖含量,并为机体生理活动提供能量。赖氨酸是一类能促进食欲的氨基酸,对于幼儿的生长发育起着重要作用,还可提高机体对钙的吸收和积累,加速骨骼生长发育,同时是合成大脑神经再生性细胞的重要EAA[26]。“高赖氨酸”是兔肉的营养特点之一[27]。四川、山东两地的3 个品种兔肉赖氨酸含量均大于1.65 g/100 g,其中四川地区伊高乐兔肉赖氨酸含量最高(1.779 g/100 g),高于牛肉(1.385 g/100 g)[28],但低于猪肉(2.512 g/100 g)[29]。

四川、山东两地的伊拉兔、伊高乐兔与伊普吕兔肉EAA总量无明显差异,其中伊高乐兔肉>伊普吕兔>伊拉兔。EAA不能由人体合成,只能从食物中摄取。食物中EAA的种类、含量和比例决定食物被人体利用的效率[30]。

山东地区伊拉兔、伊高乐兔和伊普吕兔肉的EAA/TAA分别为39.8%、39.1%和38.5%,四川地区伊拉兔、伊高乐兔和伊普吕兔肉的EAA/TAA分别为40.2%、39.0%和39.6%,均无明显差异。据联合国粮农组织/世界卫生组织推荐的优质蛋白模式EAA/TAA约为40%,EAA/NEAA高于60%[24]。四川地区伊拉兔肉的EAA/TAA大于40%,其余品种兔肉的EAA/TAA接近40%。2 个地区3 个品种兔肉的EAA/NEAA均高于60%,因此3 种兔肉蛋白质均属于优质蛋白质,符合人体所需的EAA比例,能有效提供有益于人体的EAA,具有较高营养价值。

2.5 不同品种兔肉质构特性

食品的硬度、胶着性、弹性等质构特性与外观、风味、营养成分是食品的品质要素[31]。质构特性直接关系到肉的嫩度、口感、可食性和加工出品率[32]。

由表5可知,2 个地区的不同品种兔肉中,四川地区伊高乐兔肉硬度最高,为(1 380.59±8.28) g,同地区伊拉兔肉硬度最低,为(1 016.12±7.07) g。山东地区伊高乐兔肉弹性最高,为(4.69±0.30)mm,同地区伊普吕兔肉弹性最低,为(3.46±0.21)mm。山东地区伊拉兔肉胶着性最高,为(7 044.64±204.32) g,同地区伊高乐兔肉最低,为(5 610.64±391.06) g。山東地区伊高乐兔肉咀嚼性最高,为(43.23±1.40) g,同地区伊拉兔肉咀嚼性最低,为(31.45±1.87) g。山东地区伊高乐兔肉回复性最高,为(3.38±0.27)mJ,同地区伊普吕兔肉回复性最低,为(2.31±0.28)mJ。综上,山东地区伊高乐兔肉硬度较低、弹性较高、咀嚼性较高,口感最好。

3 结 论

从营养成分来看,不同品种和地区兔肉的水分、蛋白质和脂肪含量存在显著差异。同一品种兔肉的水分含量,四川地区>山东地区,山东地区伊高乐兔肉水分含量最低;同一品种兔肉的蛋白质含量,山东地区>四川地区,其中山东地区伊高乐兔肉蛋白质含量最高;同一品种兔肉的脂肪含量,山东地区>四川地区,其中四川地区伊拉兔肉脂肪含量最低。不同品种和地区兔肉的灰分、矿物质含量及脂肪酸、氨基酸组成与含量无明显差异。不同品种和地区兔肉的质构特性有显著差异。山东地区,伊高乐兔肉硬度最低、弹性好、咀嚼性高,口感最好,伊拉兔肉硬度最高、胶着性最高,口感最差;四川地区,伊拉兔肉硬度和胶着性最低,口感最好,伊普吕兔肉硬度高、胶着性高,口感最差。综上所述,不同品种和地区兔肉的营养成分与质构特性存在差异,山东地区伊高乐兔肉的营养成分和质构特性优于其他5 个品种兔肉。

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大学生的消费市场论文范文第2篇

摘 要:2007年旨在扩大中国农村消费的“家电下乡”工作已正式启动,这是财政资金支持的重点由投资、出口扩展到消费领域的一项重大财政政策创新。启动农村家电消费市场须克服制约农村家电消费市场发展的主要因素。国家采取了一系列的政策,特别是2004年以后,由于农村电网改造(电价下调)、农民收入水平的提高、消费观念的改变等因素影响,农村家电市场潜力陡增。在中国城市家电市场相对饱和的状态下,农村市场给中外家电企业提供了巨大的市场空间。

关键词:农村家电;消费市场;探讨

前 言

2007年中国GDP增长11.4%,其中消费、投资、出口的拉动分别占4.4%、4.3%、2.7%,表明消费对经济发展的带动作用正在加大。但在农村由于消费不协调,消费水平低等特点。从而使得农村消费需求对GDP增长率贡献份额下降,制约国民经济持续增长。

一、制约农村家电消费市场发展的主要因素

1.农民收入增长缓慢,严重制约了农村居民的消费需求

可支配收入水平是决定消费支出的最重要因素。近年来,中国农村居民收入呈现出两个明显特征:一是总体水平偏低,二是内部收入差距拉大,直接制约了农村消费需求的扩张。城乡居民可支配收入之比由1985年的1.86倍,扩大到1990年的2.2倍、2001年的2.89倍、2003年的3.23倍。2005年农民人均纯收入是3 255元,城镇人均可支配收入是10 493元,绝对差距是7 283元,相对差距是1∶3.22,城乡差距较改革之初增长了66%。由于城乡居民收入差距持续拉大,尽管农民收入同比增长,但占全社会居民总收入的比重仍在下降,农村市场消费能力明显偏弱。

2.农村家电消费市场有效供给不足,也影响了农村居民的消费

目前,中国农村家电消费市场的商品供应体系还不完善,很多地方和企业在工业消费品的设计、生产、供应上,多是面向城市需求,而适合农村消费市场特点的家电产品开发严重滞后,有效供给不足,这在一定程度上制约了农村家电消费市场市场的发展。况且在工业消费品生产领域,重城市轻农村的现象较为普遍,现在市场大部分的商品都是针对城市消费市场,而适合农村特点的家电产品不多,从而影响整个农村家电消费市场的发展。

3.农村家电消费环境较差,影响了农民的消费积极性

农村消费环境的落后是制约农民消费需求实现的重要因素。目前,由于中国农村基础设施落后,严重影响着农民消费的实现,限制了农民消费的更快增长。农村基础设施落后表现以下几个方面:

首先表现在农村市场网点少,购物环境差,商品的品种和款式也单调,假冒伪劣产品充斥市场,限制了购物选择面。

其次是缺水缺电,严重制约了家用电器的普及。绝大部分农村的生产、生活消费基础设施无论在数量、布局、规模方面,还是在档次、质量、科技含量等方面,与城市相比,差距悬殊。一些地区供水、用电、道路、电视信号接转站等基本问题仍未解决好,家用电器等商品的普及严重受到限制,甚至出现了“买回的冰箱变成了碗橱、洗衣机变成米缸”的笑话。目前,全国自来水受益村只有4 381个,普及程度仍较低。农村形容说:“电动洗衣机,人工上下水”;很多省份虽然消除了无电村,但是供电时间限制、电压不稳等问题也一直影响着电器商品进入农户;电讯基础设施因农村资金短缺、点多面广、铺设线路投资太大,一时难以满足;尤其值得注意的是农村基础设施使用费用远高于城市。据一份关于农村电价情况的调查报告:除了山西每度电在0.40元左右外,相当一部分省、市、自治区为0.60元~0.80元,高的达到2元~3元,远高于城市0.42元的平均电价水平,农民购头家电买得起用不起现象较为普遍。另据国家统计局农调队对住户的调查反映:农村电话费偏高,也是制约电话使用的重要因素之一。

再次是交通不畅,制约了农村商品的流通。由于交通不便,农民生产的农副产品运不出去,不能及时换回货币影响了农民收入;另一方面,工业品不能顺利运过来,加大了工业品成本、抬高了价格,严重制约了农民消费需求的实现。

二、农村家电消费市场的对策及建议

(一)政策支持

继续加大农村基础设施的投入,改善农村消费市场的环境

目前,农村居民的消费结构正处于升级价段,以“老三大件”为主要耐用消费对象的时代已经结束,而以彩电、冰箱、收录机、洗衣机等家用电器和农业作业器械、运输机械为主要消费对象的新的消费热点正在形成。但是,由于长期以来农业投入不足,供电、供水、道路等基础设施已不能适应当今农村经济和农村市场发展的需要。因此,促进农村家电需求的增长,当务之急是要完善同消费配套的基础设施。其中关键问题是农村基础设施建设不到位,严重制约了农村居民满足消费需求的效率和效果,是阻碍农村家电消费市场的最大的非制度性因素。鉴于此,加大对农村的资金投入,特别是农村的基础设和科技的投入,确保农村基础设施的建设,以保证农村水、电、交通、通信、医疗等基础设施的建设基本到位。而农村地区电网、通讯、道路等基础设施的建设和改善不仅方便了农村居民的出行及信息流通,更重要的是对农村经济发展起到重要的推动作用,对农业产业化经营、水果蔬菜的流通、水产养殖业以及非农产业中的交通运输业等的发展作用更为突出,同时还有利于促进对电话、电视、洗衣机等耐用消费品的需求。据有关专家测算,电价下降40%,并提高信号接收质量,每百户彩电拥有量将新增11.5台。如果实现村村通自来水,洗衣机每百户拥有量将新增22.6台。

(二)组织支持

1.政府的支持

首先要大力发展农村金融服务,进一步深化农村金融体系改革。现阶段农村融资渠道有限,正规金融缺位,资金市场运作极不规范。进一步深化农村金融体系改革乃当务之急。农村要探索建立一个由商业金融、政策性金融和合作金融等多样化金融机构组成的、具有相互竞争、内部互补的农村金融体系。同时要探索建立农民贷款担保体系,分散农民贷款风险,健全融资渠道,进而启动农民长期抑制的消费需求。比如,农民的住房消费、家庭耐用消费品消费、教育消费等。

其次要加强对农业的金融支持,完善农业保险制度。农村经济的发展离不开金融服务体系的支持,在当前农村金融服务体系中,农业银行农村网点的撤并,管理权限上收;作为国家政策性银行的农业发展银行只承担粮、棉、油收储贷款业务,不与农民个人发生信贷业务,对农村基础设施建设投资无暇顾及;农村信用社自身难以满足农民的借贷需求,这种金融供给抑制,制约了农村经济的发展。因此,对于农村金融服务机构服务战略应进行调整,特别是对农村信用社体制的改革,发挥其支农主力军作用。通过农村信用社来推行小额信贷以满足农民的借贷需求。小额信贷作为一种新的特殊的信贷方式,专门为具有一定潜在偿债能力的收入较低的农民提供信贷服务,以帮助他们摆脱贫困、增加收入。

2.企业的支持

首先企业要树立先进的市场营销观念,明确发展方向。企业要面向农村,重视农村家电消费市场的开发,深入农村家电消费市场调研,在商品的品种、功能、价格、款式以及包装上要符合农村消费市场的需求,开发适合农村消费市场的产品,同时还要做好相关的产品配套服务,形成品牌比较优势,争取在服务三农和本土化经营中实现双赢。企业进农村不仅能带动农村小城镇建设,激活乡镇经济,还能更新农民的消费观念,提高农民的生活品质和自身素质,改善城乡居民的购物环境。如湖北省一家土生土长的民营商贸企业,近几年来,在江汉平原的乡村刮起了“超市旋风”,到目前已经有160多家连锁店,其中79家设在乡镇甚至是村里。其设在乡镇和村级的超市经营状况良好,没有一家亏损,平均每1000平方米纯利润在10万元以上,效益好于中等城市和县城[4]。

其次企业要建立、健全农村各营业网点的维修服务网络。据调查得知,很多农民消费者提出农村家电维修网点太少,维修费用太高,维修技术人员水平太低,而且有的地方配件不足等直接影响了人们的购买欲望。因此,维修服务网络的健全程度,决定着品牌的市场占有率。

3.农村居民的支持

长久以来,农村的消费观念就是轻消费,重积累;再加上农村信息不灵,农村盲目消费、盲目攀比,婚丧嫁娶讲排场、铺张浪费、搞封建迷信等现象比较普遍。有些地区农民即使有钱,也不能接受城市的现代消费方式,对名优商品的了解较少,致使假冒伪劣产品在农村的销售比较旺盛。因此,要激活农村家电消费市场,就要通过舆沦宣传工具,通过“电视村”、“电话村”等示范作用,通过补贴、赊销等手段,加以正确引导,引导农民购买名优商品,提高消费的质量,让农民要树立科学的消费观,从而促进农村家电消费市场的发展。

(三)制度支持

1.完善农村社会保障体系和健全相关法律制度,消除农民的后顾之忧

根据凯恩斯的理论,货币储蓄动机之一就是预防性动机。由于农村社会保障体系还没有健全,农民预防性动机较强,导致农民宁愿手持货币,也不愿即期消费。因此,国家应积极、稳妥地建立和完善农村社会保障体系,解除农民的后顾之忧,促使农民放心消费。而针对农业生产的双重风险约束,政府还应该站在切实保障农民利益的角度上,积极发展政策性农业保险,适度发展商业性农业保险。

2.完善消费者权益保护的相关法律,加强对农民消费者的消费意识教育

农村消费者的利益不容侵犯,农村家电市场虽然前景广阔,但这个市场尤其是农村消费者的心理承受能力也非常脆弱,将农村当成城市淘汰家电产品的收容站,这样的做法无异于杀鸡取卵,最终受损的将是整个家电产业。

3.制定相关监督制度

2007年12月23日,财政部与商务部联合宣布,旨在扩大中国农村消费的“家电下乡”工作将在山东、河南和四川三省率先试点。三省农民将可以买到专为农村市场生产的限价家电产品,同时还可以从财政部门申领“家电下乡”补贴。如何确保该政策落实到农民身上,这就要国家有关部门指定相关的监督制度以保证农民享受到优惠政策。

参考文献:

[1] 中华人民共和国国家统计局网站相关内容[EB/OL].http://www.stats.gov.cn/.

[2] 尹世杰,王裕国.构建社会主义和谐社会主义中的消费经济问题研究[M].成都:西南财经大学出版社,2005:185-190.

[3] 舒富民.中国全面小康发展报告(2006)[M].北京:社会科学文献出版社,2006:20-24.

[4] 宋洪远.中国农村经济分析和政策研究(2003-2006)[M].北京:中国农业出版社,2006:11-13.

[5] 孔祥智.中国三农前景报告[M].北京:中国时代经济出版社,2005:21-23.

[责任编辑 吴明宇]

大学生的消费市场论文范文第3篇

【摘要】随着我国经济的快速发展,利率市场化成为我国当前以及后今后一段时间的焦点话题。本文就从利率市场化的概念、相关理论以及发达经济体利率市场化的经验与教训入手,从5个方面总结我国学者近几年来的利率市场化的研究成果,为我国利率市场化的完全展开提供参考建议。

【关键词】利率市场化 基准利率 金融深化

一、引言

2013年7月19日,中国人民银行宣布,自2013年7月20日开始,取消金融机构贷款利率0.7倍的下限,由金融机构根据商业原则自主确定贷款利率水平。这标志着中国利率市场化大幕正式开启。对于银行来讲,银行间竞争的加剧,必然导致利润下降。

利率市场化是指金融机构在货币市场经营融资的利率水平,是由市场供求来决定,是将利率的决定权交给金融机构,由金融机构自己根据资金状况和对金融市场动向的判断来自主调节利率水平,最终形成以中央银行基准利率为基础,以货币市场利率为中介,由市场供求决定金融机构存贷款利率的市场利率体系和利率形成机制。其中包括合理的利率水平、合理的利率期限结构和合理的利率风险结构。

20世纪70年代至90年代,发展中国家逐渐崛起,与此同时这些国家和地区在经济发展中也出现了一些新问题,这引发了经济学家的深层次思考。一些学者在分析发展中国家的金融发展与经济增长的关系时,指出发展中国家普遍存在金融抑制现象,提出了金融自由化理论,其中代表性人物是罗纳德·I·麦金农(Ronald I.McKinnon)和爱德华·S·肖(Edward S.Shaw)。在麦金农和肖的引领下,金融自由化理论在20世纪70年代后半期和80年代得到了迅速的发展,这一理论也指导了一些发展中国家的金融自由化实践。麦金农在《经济自由化的顺序——向市场经济转型中的金融控制》(1993)一书中阐述了金融自由化改革的顺序,其理论成果构成了利率市场化的主要理论依据。麦金农从发展中国家市场经济不健全和金融发展脆弱性角度出发,针对如何有序放开金融管制提出了理论与实证分析,对一些发展中国家金融自由化改革起到了重要的指导作用。尽管金融自由化在实践中存在诸多的弊端,但这一理论在金融理论领域的启发性和首创性是具有重要的价值。

发达国家普遍成功完成了利率市场化改革,有效地促进了各自的经济发展。但是在发展中国家和地区里,一部分国家和地区能够顺利的完成利率市场化改革,而另一部分国家和地区则成为了改革失败的典型案例。利率市场化的目标和任务是相同的,但是其改革的效果却在不同国家和地区中表现出巨大的差异,这意味着利率市场化过程中存在着难以把控的矛盾,如果能够顺利解决这些矛盾,将有利于利率市场化的实现,而如果不能顺利解决这些矛盾将可能导致矛盾升级为冲突而最终拖累整体经济发展。张东奎(2012)通过对东亚经济体利率市场化改革的研究,从纵向层面深入剖析不同国家和地区利率市场化改革过程,从横向层面广泛比较它们之间的异同点,发现利率市场化改革过程中的一般规律和普遍矛盾。研究发现,东亚经济体在利率市场化改革中表现出了四个方面的共同点。根据各经济体的环境与政策导向不同,总结了利率市场化改革在东亚7个经济体中表现出三点差异。通过分析东亚经济体利率市场化改革的异同点,提出了三个方面的经验教训。

自1986年1月7日,国务院颁布《中华人民共和国银行管理暂行条例》,放开银行间拆借利率的尝试以来,中国在利率市场化改革中已经做出了卓有成效的努力。尽管我国在2013年7月20日开始,取消金融机构贷款利率0.7倍的下限,但贷款利率市场化是利率市场化关键而非实质性一步,我们距离实现真正的利率市场化目标还有很大差距。如何稳健的推行利率市场化进程,并在这一过程中充分理顺金融体系中存在的复杂矛盾还面临着艰难的选择。

二、我国利率市场化的研究现状

(一)利率市场化在我国的效果研究

中国经济增长率与实际存款利率之间的关系如何?王国松(2001)、张孝岩,梁琪(2010)通过实证检验发现,中国经济增长率与实际存款利率之间存在明显的正向关系。王国松(2001)还认为中国的利率市场化面临着财政赤字货币化、商业银行风险水平和投资与消费等的约束。易纲(2009)在回顾我国历次利率调控基本情况的基础上,讨论了我国利率政策有效性的问题,认为实际利率在很大程度上决定了中国的经济周期。姜再勇,钟正生(2010)使用MS-VAR模型考察了我国利率市场化改革进程中货币政策利率传导渠道效应的体制转换特征。从实证的结果认为1978年至2009年间我国货币政策传导的管制利率渠道发生了两次体制转换都使得贷款基准利率调整对产出和物价水平的效应都降低了;1996年1月至2009 年7月期间的第二次体制转换后,同业拆借利率变动对平抑产出和物价波动的效果增强了。

(二)我国利率市场化停滞不前的原因分析

王元龙(2001)指出长期以来,我国利率市场化改革之所以停滞不前,主要原因是基于四个方面的考虑或忧虑:利率市场化造成利率上升、导致通货膨胀;企业对利率市场化承受能力不足;利率市场化可能加剧银行业在存贷款方面的恶性竞争;金融市场还不完善等等。杨俊斌(2010)指出除了以上几点以外,我国还存在的基准利率缺失的问题。而丁军(2013)指出,我国利率市场化改革难以有效推进的根本原因在于一是尽管从中央到地方都对我国进行利率市场化形成了共识,但还有许多人并没有真正理解利率市场化的确切含义,存在一些认识误区;二是既得利益集团的阻碍。

(三)我国利率市场化改革的目标及路径选择

根据我国利率市场化改革的目标,王元龙(2001)、周素彦(2006)提出了推进我国利率市场化改革的总体思路是:首先是完善货币市场利率,形成一个可靠的市场利率(同业拆借利率等)信号,完善货币市场利率体系;以同业拆借市场利率为导向,扩大贷款利率的浮动范围直至完全市场化,并在建立银行同业拆借利率协调机制的基础上,逐步放开存款利率;扩大再贴现业务、公开市场业务、再贷款业务,为中央银行通过基准利率调整同业拆借市场等利率创造条件,最终建立中央银行基准利率引导下的市场利率体系。同时指出根据我国的实际情况,从扩大浮动的范围入手,但在步骤安排上应当遵循以下原则:先外后内,即先放开外币存贷款利率,后放开人民币存贷款利率。利率市场化改革的第一步是扩大外币利率浮动范围,目前外币贷款利率已经放开,各家商业银行参照中国银行的利率制定;外币存款利率由于受贷款利率国际水平的约束,为了维护金融秩序,中央银行具有协调和指导权;其次,先市场后银行,也就是先放开金融市场利率,然后放开银行的存贷款利率;再次,先贷后存,即先放开贷款利率,然后放开存款利率;第四,先农村后城市,即先放开农村的存贷款利率(农村信用社),后放开城市的存贷款利率;第五,先大后小,即先放开大额存款利率,后放开小额存款利率,因为小额存款多为居民储蓄,涉及面广泛,理应作为人民币利率市场化的最后阶段。而非利息收费,像管理费、提前还款的承诺费等,在利率市场化的初期就最好取消管制。这样,在慢慢地实现利率市场化的过程中,我国的利率体系将是统一利率、有限浮动利率和自由浮动利率三个层次并存,不同的金融工具适用不同层次的利率,最终存贷款利率将彻底放开,完全实现利率市场化。曹诚等(2012)以美国的利率市场化改革为例,分析了美国在利率市场化路径选择背景、进程、特点以及对金融运行的影响,提出一是要培育合理基准利率,疏通利率传导渠道;二是加强中间业务创新,转变传统的盈利模式;三是严控利率风险,建立高效利率管理运行机制。戴宏(2012)指出一个国家的利率市场化改革实际上是对这个国家包括货币市场利率的形成机制、本币汇率、证券市场、产权制度、监管制度等整个金融体系的全方位改革。不拘泥于一国利率市场化改革完成所需要的时间和完成的形式,重要的是结合本国的国情来推进该国的利率市场化改革并确保国民经济的可持续发展和社会安定。通过总结国外利率市场化改革的经验教训,剖析金融发展理论的局限性,分析利率市场化改革必须关注的风险因素,对金融约束理论下我国利率市场化改革的实现方式进行了探析,为未来我国利率市场化改革战略战术的制定,提出我国应加大力度,优先培育和发展短期国债市场和票据市场,完善金融法制体系,建立社会诚信体系。在制定利率市场化改革的方针政策和推进利率市场化改革的过程中,必须优先确保对我国中小企业和金融机构的保护。

(四)利率市场化的宏观条件和微观条件

褚思翔,王静(2008)研究发现,要真正有效地实现利率市场化,不仅要将利率决定权交给市场,而且要有相应地条件保障。总结了宏观经济条件的三个定量标准:一是经济运行稳定性定量标准,一国利率市场化的时点应该选择在宏观经济近三年稳定增长,GDP增长率的变异系数在0.6以下、平均通过膨胀率在5%以下;二是资金市场规模与金融深化定量标准,一国实行利率市场化一般应选择在最近五年的真实金融深化率达到60%以上、银行信贷占GDP比重达到80%以上的时点上;三是财政赤字规模的定量标准,在实行利率市场化前应保持财政收支基本平衡,财政赤字应控制在GDP的3%~5%,并且财政赤字要通过发行国债等非通胀的方式来弥补,中央银行不应为财政透支。微观条件一是要实行银行体制改革,国有银行民营化,国有银行商业化;二是促使企业建立良好的产权制度,形成合力的资产负债率等。

(五)利率市场化相关问题的建议

在利率市场化改革后,有的国家遭受了严重的挫折,经受了不同程度金融危机,甚至出现了向利率管制的倒退。泰翰·菲兹罗等(2010)一方面通过模型研究指出放松利率管制可能带来的影响,认为利率市场化会提高资金成本和效率,商业银行之间的竞争会加剧;另一方面通过对一系列案例的研究,认为那些利率市场化改革出现问题的国家,问题不在改革本身,而在于监管。陈晨(2012)通过国际案例研究发现一国利率市场化后金融危机发生的概率明显增加。通过厘清利率市场化诱发金融危机的逻辑机理,分析北欧金融危机等国际案例,发现除稳定的宏观经济环境、审慎有效的微观监管和成熟的货币市场等条件外,利率市场化成功推进还需具备以下条件:一是各种宏观政策要有弹性,留有余地,避免顺周期效应;二是市场竞争环境要充分公平,以防范过度竞争;三是利率市场化的配套政策要稳步推进,并防范政策的叠加风险效应。

三、总结

尽管我国在2013年7月20日开始,取消金融机构贷款利率0.7倍的下限,但贷款利率市场化是利率市场化关键而非实质性一步,我们距离实现真正的利率市场化目标还有很大差距。如何稳健的推行利率市场化进程,并在这一过程中充分理顺金融体系中存在的复杂矛盾还面临着艰难的选择。随着混业经营成为当前国际金融市场的主流趋势的情况下,在利率市场化的进程中各监管机构的职能界定,如何快速有效的各行其责的同时提高共同的协调监管,这也是我国利率市场化进程中必然要面临的问题。

上文通过总结我国学者近几年来对我国利率市场化发展的进程以及遇到的问题等的分析,为我国利率市场化下一步的发展提供了相关的参考。总之,利率市场化是大势所趋,我国如何能有效快速实施利率市场化,使之能够匹配我国经济的快速发展的要求,是我国当前及今后一段时间面临的一个焦点问题。

参考文献

[1]爱德华·肖.1988.经济发展中的金融深化.中译本,上海三联书店.

[2]罗得里克·麦金农.经济发展中的货币和资本.中译本,上海三联书店、上海人民出版社,1997.

[3]罗得里克·麦金农.经济自由化的顺序——向市场经济转型中的金融控制.中译本,上海三联书店、上海人民出版社,1997.

[4]张东奎.2012.东亚经济体利率市场化研究.吉林大学博士论文.

[5]王国松.2001.中国的利率管制与利率市场化.经济研究(6)13-20.

[6]张孝岩,梁琪.2010.中国利率市场化的效果研究——基于我国农村经济数据的实证分析.数量经济技术经济研究(6)35-45.

[7]王元龙.2001.我国利率市场化改革的若干问题.兰州商学院学报17(2)10-16.

[8]杨俊斌.2010.浅谈利率市场化进程中的难点及对策分析.企业家天地(7)241-241.

[9]丁军.2013.我国利率市场化改革难以有效推进的根本原因分析.改革与战略(1)49-51.

[10]周素彦.2006.国外利率市场化改革中的经验教训分析.金融教学与研究(5)14-15.

[11]褚思翔,王静.2008.发展中国家利率市场化改革的条件分析.经济研究导刊(19)86-87.

[12]易纲.2009.中国改革开放三十年的利率市场化进程.金融研究(1)1-14.

[13]泰翰·菲兹罗等.2010.中国的利率市场化:比较与借鉴.新金融(10)4-9.

[14]姜再勇,钟正生.2010.我国货币政策利率传导渠道的体制转换特征-利率市场化改革进程中的考察.数量经济技术经济研究(4)62-77.

[15]戴宏.2012.金融约束理论下我国利率市场化改革的实现路径.新金融(9)55-58.

[16]陈晨. 2012.利率市场化与金融危机:诱发机理、国际案例与政策启示.上海金融(7)31-36.

[17]曹诚,王彦东,朱琳. 2012.美国利率市场化路径选择及对我国的启示.西部金融,(12)38-40 .

作者简介:吴锟(1980-),男,江西人,讲师,研究方向:资产配置、家庭金融、货币市场。

大学生的消费市场论文范文第4篇

北京中怡康时代市场研究有限公司与多方达股份有限公司于3月25日在人民大会堂举办了“2013中国农村家电市场渠道变革高峰论坛”,行业大佬们和众多国内外专家、学者一起探索求解,努力实现中国农村家电市场发展的新跨越。

2012年中国城市家电市场面临负增长的考验,但借助家电下乡政策的带动,以及新型城镇化的开展,中国农村市场反而成为家电业的增长亮点。与此同时,农村家电市场的消费需求、市场环境、渠道格局正在经历重大变革,如何调整农村市场战略,进一步开拓、升级农村家电市场需求,重新构造和优化渠道格局,是家电行业人士正在积极思考和探索的重大问题。

在新型城镇化建设加速发展的背景下,中国家电流通业,尤其是农村家电流通市场,急需进行渠道整合,多方达以“源自农村、扎根农村、整合农村、服务农村”为理念,以“品牌统一、采购统一、形象统一、标准统一”为四轮,或将对农村渠道市场产生极为重要的促进作用。

大学生的消费市场论文范文第5篇

关键词:消费心理;消费行为;超市市场;营销策略

当前,针对消费者进行的心理研究主要围绕消费喜好、消费原因几个方面进行,还要客观分析消费者的购买目的,预测其购买欲望,从而为超市市场营销策略的制定提供必要的支持。所谓消费心理就是在购买过程中,消费者心理活动发生的一系列变化,综合反映出了消费者的消费客体及主观愿望的结合。从心理学角度而言,消费者的消费心理大致分为认识过程、情感过程及意志过程三个方面。消费者在实际购买某个产品前,需要对产品形成一定的认知,然后产生一定的感情,最后形成购买行为,这一过程最终会以消费者购买产品的方式体现出来。基于此,文章系统地分析了消费心理及消费行为。

一、消费心理的分析

(一)物美价廉

经济及社会的发展给人们生活水平、物质水平的提升提供了一定的支持,人们的物质条件得到了较大的改善,转而开始追求其他方面的享受,消费水平大幅提升。虽然消费水平发生了较大的转变,但是人们仍旧以物美价廉为原则挑选商品[1]。不仅要求商品的质量,还要保障商品的价格。经调查发现。80%的人会在购物中追求物美价廉,此种心理突出表现在已婚家庭或者老年人当中。即便是在面对同一件产品时,这部分人会反复比对产品的质量及价格,最后选择价格在自身接受范围内的产品。

(二)盲目从众

相对于其他购买心理来说,从众心理在消费者的消费心理中占据更为重要的地位。在世界范围内的消费者当中,中国人的从众心理更为突出。所谓从众心理就是在发生购买行为时,消费者会追求周围人的意见,或者保持与周围人同样的状态。在互联网技术及信息技术大力发展的背景下,网络商场在短时间内“闯”进了人们的生活,团购现象更是屡见不鲜。导致团购现象出现的原因并不复杂,最为直接的就是中国人的从众心理。这不仅可以保障自己所买商品的质量,还可将商品的价格降至最低。

(三)名牌效应

从社会心理学角度而言,多数中国人存在追求名牌的心理。据权威调查显示,中国人好面子的程度远远高于其他国家。例如,欧洲市场上的汽车带有一定的共性,表现为车门较低。欧洲商家为了抢占中国的市场份额,赢得中国消费者的喜爱,特意迎合中国消费者追求名牌的心理,提高了车门的高度。此外,很多人认为商品的知名度与质量是相等的,拥有品牌的商品质量一定会高于其他商家。这种心理在选择服装或者轿车时更为突出。一般情况下,消费者都会选择知名度较高的牌子。例如,Tiffany是跨越国际的大品牌,该品牌共有三家分店,中国就是其中之一。这代表我国消费者追求名牌效应的心理极为突出,无论是国内商家还是国外商家,都找准了消费者这一心理,并制定了与其相对的营销策略。

二、消费行为的分析

(一)多样性的购买动机

除产品的质量与价格会直接影响消费者的购买行为外,生产产品企业的声誉及环保程度,也被纳入消费者的考虑范围内。据权威的市场调查发现,75%的消费者会在购买前分析产品生产企业的声誉。这部分人认为企业的声誉关系到产品的质量,还与自身身体健康之间有所关联。因此,超市在制定市场营销策略时,不仅要打好“质量战”及“价格战”,还要树立良好的外在形象,获得人们的信赖[2]。一般情况下,超市会通过广告宣传及企业策划的方式维护自身的声誉,树立良好的外在形象。显然,上述过程直观的体现出了消费者消费行为及购买动机的多样性。

(二)反复比较产品

真正发生消费行为前,消费者会通过多种渠道反复比较将要购买的产品,例如质量、服务及声誉等。近些年来,虚拟经济的发展速度大幅提升,人们在购买商品时不再单纯的局限在实体经济这一渠道当中,还会通过与虚拟经济中的商品进行比较的方式来达成消费目的,尽可能的购买低价格、高质量的产品。超市在制定市场营销策略时,不仅要考虑到产品的质量,还要考虑到产品的价格,总得来说,就是要综合考虑不同因素给产品销售带来的直接影响。

三、市场营销的主要策略

(一)牢固树立以客户为中心的营销思想

要想深入、细致的了解顾客的消费心理及消费行为,必须要站在与顾客平等的位置。超市应善于换位思考,利用全面、细致的市场调查获取顾客的信息,预测客户的消费心理及消费行为,此外,还要加深与顾客之间的沟通及联系,提高对顾客反馈信息及建议的重视,尊重消费者的意见。以消费者意见为前提对产品经营的方式进行调整,适当改善产品的质量及服务。制定下一步的营销策略前,需要对客户的需求进行细致的分析,反复对比、研究客户的需求及心理,确保人性化的关怀落实于超市的营销策略中,这不仅对客户满意度及幸福感的提升有重要意义,也是提高企业信誉的最佳途径。同时,牢固树立以客户为中心的营销思想,无论是营销思想还,是产品的质量及服务,都应综合考虑客户的需求,倾听客户的心声。

(二)做好产品定位

消费者的构成较为复杂,呈现出多样化的特征。这对超市的市场营销工作提出了较高的要求,不仅要立足于实际客观分析消费者的结构构成,还要仔细的划分消费者群体,确保自身产品与消费者需求相符,做好市场定位。针对某一消费群体制定特别的产品,或者为满足消费者的需求,灵活调整产品的性能及参数等[3]。总得来说,还是将消费者的心理需求作为核心,制定与之相对的营销策略。要想达成上述目标,必须对消费者的心理进行充分的调查,综合考虑市场发展现状,分析消费潮流,找准关键点,打造迎合观众需求的产品,这些都是超市在制定市场营销策略时必须考虑的因素。

(三)注重品牌效應

经实践证明,品牌战略不仅可以吸引更多的消费者,还可迎合消费者的消费心理及消费行为,超市应提高对品牌效应的重视,以高质量的产品及服务树立良好的外在形象,赢得人们的好评,还要对服务进行优化,提升自身的综合竞争力与整体实力。对于超市来说,品牌不仅体现出了超市的信誉,还与超市的核心竞争力之间密切相关,直接影响甚至左右消费者的消费心理。例如,饮料是消费者日常购买的物品之一,在同类产品当中,大多数人会选择知名度较高的品牌,例如可口可乐和娃哈哈等,只有较少的人才会选择知名度较差或根本不知名的产品。

(四)创造消费热点

从本质上来说,消费热点也是一种经济现象,一般情况下,超市会以市场经济发展大环境为前提,做好宣传与让利,从保障质量、提高服务等多个渠道入手,赢得消费者的认同与喜爱,提升自身的地位,成为占据主导地位的消费客体的经济形象。消费热点的形成,以宏观市场上某类商品的有效消费需求的急剧放大和持续增长为标志。在全新的发展背景下,超市要想创造消费热点,不仅要考虑顾客的从众心理和追求物美价廉的原则,还要分析顾客的从众心理、团购心理,利用消费热点吸引消费者的目光,引领消费潮流。最常用的创造消费热点的方式就是适时、适当的打折促销,例如换季或者节假日时,诸多商家会选择绑定促销及团购促销等方式创造消费热点,引导消费者形成消费行为。

综上所述,消费者的消费心理具备复杂性的特征,不仅与购买态度及购买偏好之间有所关联,还与心态及知觉等因素之间密切相关,在多种因素的综合影响下才会产生消费行为。而消费者的消费行为是直接影响并决定超市市场营销及利润的直观因素,不仅影响了超市当前的发展情况,还直接关系到超市的发展格局。超市针对消费者制定营销策略的目的在于获得更为可观的利润,而消费者的心理与营销策略之间的关系相当密切,简单的说,超市必须以消费者的心理为前提制定营销策略,才能提高营销策略的科学性,确保其与消费者需求之间相符,为超市赢得更为广阔的发展空间,提高经营利润,提升社会效益。

参考文献:

[1]刘凯.基于消费者行为的市场营销策略探讨[J].管理观察,2014(21):35-36.

[2]蔡小凤.基于消费者购买行为新特点的企业营销策略探析[J].商场现代化,2011(19):36-37.

[3]张文斌,孙伟.基于大客户购买行为的市场营销策略研究[J].现代商业,2013(32):49.

大学生的消费市场论文范文第6篇

即将在11月份开幕的十八届三中全会,据说其首要任务为市场基础性改革。过去我们经常提到的一个词为市场导向性改革(Market-Oriented Reform),而所谓市场基础性改革(Market-Based Reform),将会赋予市场在配置资源方面更加主导型的地位。这无疑将会促进中国经济增长模式由投资与出口驱动向内需平衡驱动的转型,从而夯实中国经济未来10年持续较好较快增长的基础。

市场基础性改革至少包含以下三方面内容:一是加快实施国内要素价格市场化改革;二是打破国有企业对若干服务业部门的垄断;三将降低政府对经济活动的干预、增强微观主体的创新活力。

过去几十年内,扭曲的要素价格体系营造了社会财富由居民部门向企业部门输送、从而鼓励高固定资产投资增速的增长环境,对投资与出口双轮驱动的增长模式功不可没。然而,随着时间的推移,这一体系产生的成本与问题日益凸显:第一,居民收入相对于国民收入的比重不断下降,从而不利于中国经济向内需平衡驱动增长模式的转型;第二,助长了中国经济的粗放型增长模式,不仅造成了资源的浪费,而且造成了环境的破坏。一言以蔽之,如果扭曲的要素价格体系不能尽快改变,那么中国经济的传统经济增长模式将难以为继。

因此,预期政府将会加快水、电、油、煤、气、运等资源品价格市场化改革,以人民币汇率与利率为代表的资金市场化改革,土地与劳动力成本的市场化改革,以及环境成本的显性化。在短期内,要素价格市场化改革将会增加企业运营成本、降低中国出口产品国际竞争力,经济增速出现暂时性下降。然而从中长期来看,要素价格市场化改革将会倒逼中国企业实现产业结构升级、推动中国经济增长方式由资源消耗型、环境污染型的粗放式增长转变为资源节约型、环境保护型的集约式增长。我们不能因为要素价格市场化改革在短期内对经济增长的冲击而因噎废食。

众所周知,中国经济存在严重的产业失衡,即制造业发展过度,而服务业发展不足。造成产业失衡的最重要原因之一,是很多重要的服务业部门被国有企业所垄断。这导致中国服务业出现投资普遍不足、服务质量偏低与价格偏高并存的现象。从更深层次来看,服务业发展不足,一方面导致劳动力收入份额偏低(因为服务业大多属于劳动密集型行业,而制造业大多属于资本密集型行业),另一方面也造成居民消费偏低(居民服务业消费不足)。因此,服務业部门的国有企业垄断,是造成中国经济当前一系列问题的根源之一。

正如李克强总理在今年夏季达沃斯论坛上的演讲所指出的,中国政府将大力发展混合所有制经济,在金融、石油、电力、铁路、电信、能源开发、公用事业等服务业领域放宽市场准入,引导民间投资增长。然而,过去的经验表明,即使表面上门槛被放开,但民企还是受到“玻璃门”的阻碍,例如在审批与融资方面受到多种限制。为了真正向民营企业开放这些领域,让不同所有制企业在同一起跑线上开展竞争,对巨型国有企业进行拆分或许是一种可行选择。

尽管改革开放已经历了30余年的时间,但政府对经济的干预依然是全面而深入的。政府对经济持续而广泛的干预,一方面容易造成企业等微观主体活力低下、创新不力;另一方面容易产生寻租行为与制度性腐败的土壤。近年来中国潜在经济增速的下降,特别是代表制度弹性与创新活力的全要素生产率增速的下降,就生动地反映出政府过度干预对经济可持续增长的危害。

幸运的是,自新政府上任后,就将“简政放权”作为行政体制改革的关键词,并大刀阔斧地推进之。正如李克强总理在夏季达沃斯论坛上所言,新政府开门的第一件大事,就是以转变政府职能为核心,大力推进行政管理体制改革。今年以来已经取消与下放了200多项行政审批事项,目的是为各类企业创造公平的竞争环境,激发市场主体的创造活力。如果简政放权能够持续推进下去,成功厘清市场“无形之手”与政府“有形之手”之间的边界,那么这不仅有利于释放微观主体活力,而且有助于塑造高效廉洁的政府体系。

综上所述,如果中国政府在未来5年内加快实施各类要素价格市场化、打破国有企业对若干服务业部门的垄断并真正向民间资本开放这些部门、降低政府对各类经济活动的行政干预,这在微观上有助于激活市场主体活力与创造性,在中观上有助于改善产业结构失衡,在宏观上有助于实现国民收入再分配以及经济增长模式的转换。如果十八届三中全会能够真正促进市场基础性改革,那么中国经济摆脱中等收入陷阱、成长为发达国家的前景将相当光明。

(作者为中国社科院世经政所国际投资室主任)

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