旅游英语范文第1篇
【摘要】在旅游英语教学中引入旅游文化越来越引起人们重视。本文从旅游英语的属性， 旅游英语教学的目标与特点的角度着重讨论了课堂教学与实践应用的多种形式，提出了适用于旅游英语教学的方法和技能。
旅游业具有“无烟产业” 和“永远的朝阳产业”的美称， 它已经和石油业、汽车业并列为世界三大产业。国内旅游业是为国内旅游者服务的一系列相关的行业，它关系到国内游客、旅行方式、膳宿供应设施和其他各种事物。改革开放以来，我国的旅游业有了非常迅速的发展，但是比较而言，我国国内旅游业发展的广度深度都远远不能适应经济发展和人民生活水平提高的需要。随着市场经济的发展和人民收入水平的进一步提高，人们对旅游消费的需求将进一步上升，国内旅游业在国民经济中的地位和作用越来越重要。
一、旅游与文化
（一） 旅游与文化的关系
旅游，是一种文化现象。文化交流，是旅游活动的基础和依托。首先，从旅游主体即旅游者来看， 文化因素是旅游者的主要旅游动机；其次，从旅游客体，即旅游资源来看，文化是旅游资源的主要内涵；再次，从旅游媒介，即旅游业来看，文化是旅游业的依托。
（二） 旅游文化定义
旅游文化是人类过去和现在创造的与旅游关系密切的 物质财富与精神财富的总和， 凡在旅游活动过程中，能使旅游者舒适、愉悦、受到教育，能使旅游服务者提高文化素质和技能的物质财富和精神财富，都属于旅游文化的范畴。一般分为三大类，即旅游主体文化、旅游客体文化、 旅游介体文化。
（三） 旅游文化的特征
旅游文化作为文化的一种类型， 具有一般文化形态都拥有的共同属性，但它又是一种特殊类型， 有着自己的特殊性质。这种共性和个性一起构成了旅游文化的特征： 即综合性、传承性、民族性、地域性。
二、文化教学
（一） 在词汇中渗透文化
词汇教学中， 教师除了指导学生根据一些方法（如音标记忆、联想记忆等） 来记忆单词之外， 还可以适当引入词汇的文化内涵。英语中的很多词汇源自神话、典故、寓言、传说等，介绍与之相关的文化知识，能够激起学生的兴趣， 使之在体验文化的同时加深对词汇的记忆和理解。 例如， Europe 一词来源于希腊神话。在神话中， 天神宙斯喜欢上一名叫Europa 的姑娘。于是， 他变成一头牛把姑娘带到一个无人居住的岛屿上，并在那里与Europa 生活， 繁衍后代， 后来这座岛屿就以姑娘的名字命名， 经演变成为现在的Europe。
（二） 利用导入拓展文化
导入是一个单元的开端， 对整个单元的学习起着关键作用。以《旅游英语》教材Unit15 为例， 该单元的主题是Chinese1Cuisine。在进入Reading 之前， 教师可通过提问（如： How;much1do1 you;know; about;Chinese; cooking？） 来启发学生的思维， 组织学生分组讨论， 让他们 结合已学知识并用英语表达出来。接下来， 教师将学生引 入Reading 中， 通过阅读让学生有的放矢地对比中西方餐饮 的特点。在此过程中， 有些知識学生学过， 但有些学生从 未接触过， 所以， 教师要恰当把握， 将学生的回答和教师的介绍有机地结合起来。
（三） 挖掘课文的文化信息
每个单元的主体课文， 同样可以结合文化教学。主体课文通常是精心挑选的完整语篇， 含有丰富的文化信息， 教师可根据课文内容将文化教学渗透其中。例如， 在Destinations 一文中介绍了出游前的准备， 其中在介绍出行方式 时提到了package1 trip， 这时教师可作简单的文化对比： 中 国人一般选择全包式旅游， 即团体游， 尤其是出国旅游， 而西方人一般都是个人出游或家庭出游。为什么呢？ 教师 可先启发学生思考回答， 然后给出参考： 一方面， 中西方 的思想观念不同， 西方人崇尚自由独立， 而中国人有很强 的集体观； 另一方面， 国外游需要一定的经济实力， 这也 是决定出游方式的一个因素。
（四） 借助直观手段， 让学生感受文化
文化渗透也可以借助直观手段， 如简笔画、挂图、实 物以及先进的多媒体设备等。例如在讲解Scenic1 Spots 时， 教师可采用多媒体教学， 展示各地风景名胜， 让学生体会 异国情调， 欣赏异国文化。
三、旅游英语教学
（一） 旅游英语教学目的和任务
旅游英语教学的目的是培养学生使用涉外业务英语的 交际能力， 适应社会的现实要求。旨在提高旅游专业学生 和旅游从业人员在从事涉外业务所需的英语交际能力， 包括专业阅读、翻译、写作和口头交际能力。
（二） 旅游英语教学的特点
不论是从事涉外饭店还是英语导游工作，提供的都是面对面的直接服务，要让旅游者在中国的旅行游览满意。 饭店和导游工作又不同于其他涉外工作， 它提供的主要是服务， 包括语言服务。这种语言服务不同于一般情况下两个不同国籍人之间的交流与对话， 允许有一些错误， 有的时候是语音或语法错误，有的时候是文化方面的错误， 双方一般是可以理解的。但对于饭店和导游工作人员来说，是不允许的，这直接影响到工作的成败。很多时候所犯的错误并不是因为学生英语水平低，而是在对外交往中不能 用地道的语言得体地交际， 常常犯“文化错误”。我们应认识到语言不是孤立存在的，掌握外语是为了更好地交际。 所以在旅游英语教学过程中更要注重文化教学，教学方法上以听、说为主，提高学生跨文化交际能力。
（三） 旅游英语教学模式
1.培养学生跨文化交际能力
可从低级和高级两个阶段人手。在低级阶段，重点放在交往习俗的差异上，包括称呼、介绍、寒暄、访问、宴请、告别、送礼、祝贺、聚会、交友等。如：“Thank& you”这句话不论中、英文都用得很普遍，除了用来表示感谢之外，还可以纯粹地表示礼貌。当一样东西从一个人手里转递到另一个人手里时， 那个人习以为常地要说“Thank you”。在高级阶段， 通过材料阅读、影视录像欣赏、邀请外国友人讲座等方法介绍目的语文化， 采取课堂讨论、课堂辩论、讲演等形式了解英汉文化的差异。
2.提高学生的应用技能
这是旅游教学所要达到的最终目的。让学生很快掌握在国际旅游接待中常用的口头交际。国家规定只有通过资格考试的旅游和外语专业的人士才能从事英语导游工作，所以对英语导游的要求是很高的。针对这一情况， 在教学上可通过录像把导游程序一一向学生展示， 重点让学生作 好接机、欢迎词、入住酒店、游览参观、沿途讲解、定点 导游、机场送客、欢送词的讲解。同时还把旅行社的专业导游请进课堂， 让他们为学生讲解带团技巧、注意事项、 问题处理。游客是带着好奇来中国旅游的， 他们对中国传 统文化兴趣浓厚， 所以导游员不光是带着旅客参观游览， 还肩负着传播中国文化的重任。在这一层次的教学中， 更 应注重主体文化的导人，不能忽视主体文化（母语文化） 对交际能力的影响。对此笔者在进行旅游英语教学时， 设计了六个专题， 向学生依次介绍了中国传统节日、饮食文 化、茶叶与丝绸、工艺美术和宗教文化， 把重点放在汉译英方面的指导上， 如八卦、阴阳等等这些中国文化中特有 的词汇如何译成外国人能懂的英语。
总之， 文化是旅游的本质属性。旅游英语教学应围绕学生的职业需要开展， 注重文化教学， 提高学生跨文化交际能力。专业用途英语（ESP） 教学在我国还处于探索和完善阶段， 希望在旅游英语教学方面进行尝试性的研究能对其他专业英语教学有所启示， 以进一步完善大学专业英语 教学。
【参考文献】
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［3］ 王晓萍.提高旅游专业英语教学效益的主要对策 ［J］.宁波教育学院学报， 2005（9） .
旅游英语范文第2篇
【摘要】伴随着我国国际化程度的持续深化以及国际交流频度迅速加快，国内高职旅游英语课程教学也从无到有地迅速创设发展起来，时至今日，已经蔚为大观。而在国内新一轮课改浪潮的洗礼以及国际化因素深刻影响的时代背景下，适时、有效地在高职旅游英语课程教学中引入项目化教学模式方法，从而完成教学思维理念更新、教学方法模式改进，进而营造寓教于乐、活跃趣味的高职旅游英语教学的整体氛围，侧重培养学生群体灵活发散的旅游英语学习应用思维以及扎实娴熟的旅游英语沟通能力，从而实现实现我国高职旅游英语教学机制革新与学生群体全面发展的协调双赢。
【关键词】高职旅游英语 课程项目化教学 研究解析 实践探究 应用途径
旅游英语作为高职商务英语教学体系的有机成分之一，积极发挥着调节优化教学结构、辅助协调关联学科教学开展、促进提升学生群体社交技能等一系列多重性的关键效用。而现阶段国内高职英语旅游教学还普遍存在着教学模式陈旧、教学方法单一、轻视师生互动交流、缺乏有效实践锻炼等集中性的瓶颈问题。
及时合理地在高职旅游课程教学中引入项目化教学途径方法，灵活高效地进行教学理念的转变、教学方法的改进、教学模式的创新，进一步细化实现教学理念从教条化到人性化、教学方法从单一化到多元化、教学模式从封闭化到开放化的具体可行的转化应用，从而使得学生群体在丰富多元、互动协调的项目化实践教学演练中稳步牢固地检验所学理论知识、锻炼自我实践应用、提升综合技能水准。
一、高职旅游英语课程项目化教学的概念特征基本综述
1.1 高职旅游英语项目化教学模式的内涵属性
项目化教学模式基于高职旅游英语学科的本质属性、具体特征，结合旅游文化社会实践与之相关的要素特点的联系衔接，从而使得相关教师进一步选择确立基本的项目课程研究主题，然后在一系列教学实践中创设铺陈具有学术理论内涵、生活实践气息、教学互动氛围的基本情境，进而引导、组织学生进行团队协作、流程组件化的英语化旅游研究问题创设、基本旅游对象信息调查收集、旅游场景情境属性解析、运用旅游英语实践操作求证、处理解决实际问题并反馈等系统化的实践教学活动。健全完善学生团体合作、师生互动交流、反馈处理解决等的流程步骤，努力将课上课下的教学实践活动有序有机串联，从而凸显针对性、具体性、协作性、开放性、多样性等项目化教学的核心索求与显著特征，这也是相关教师在进行具体细致的实践教学中应当侧重把握、重点体现的关键所在。
1.2 高职旅游英语项目化教学模式创设推进的流程步骤
首先，相关教师负责规划设计项目化教学模式中的基本课题、总体任务、环节步骤，不仅要紧密围绕课程教材的基本内容进行针对性划分模拟实习任务小组，还要集合学生具体实际，积极引导帮助学生铺设推进课上课下协调结合的途径方式；其次，细化分配各项阶段任务，侧重用生活化的旅游英语语言促使小组内的学生群体明确各自的操作关键点，从而使其得以制定清晰的任务计划；第三，学生在完成实践操作中的信息搜集、实地考察、报告撰写之后，相关教师应当及时集中组织各组成员进行实践成果展示、学习心得交流、操作经验分享，从而实现师生群体的共同提高、共同进步。
二、高职旅游英语项目化教学的具体化解析与方法化实施
2.1 以社会生活场景为浸入式模式的来源
项目化教学途径的核心价值索求就是真实性、具体性，所有的教学活动也都是以理论知识的社会生活化应用为实现目标，所以教师可以从实际生活中寻找素材，然后以旅游英语化的转换模式将其应用到实际具体的项目化教学活动之中。譬如在课上的项目化教学活动中，教师就可以以自己摄录的旅游经历中的运用英语与外国朋友进行关于指路带路、超市购物、游玩互动等常见的真实性、具体化的场景进行幻灯片展示，并附带讲解自己当时与外国旅游有人进行实际英语化沟通交流的心理状态、旅游商务英语口语的沟通技巧，然后在学生的学习探究兴趣被充分激发调动起来之后，教师就可以鼓励学生进行分组协作，各自讨论所展示的影响资料中所蕴含的与课本教材契合的知识要点，进而要求各个小组推选一名代表运用纯英语式的观点阐述、心得分享等等，教师则可以在一旁运用英语口语进行辅助解答、针对评价，并对表现优异的代表极其小组进行英语口语式的精神嘉奖。这样就使得学生在获得价值肯定、才能认同之后，迅速激发其深入探究旅游英语听说读写学习的热情与欲望，最终快速提升其实际高效的旅游英语交流沟通能力。
2.2 结合计算机辅助设计的高效性，增强项目化课程实践设计的多样化
计算机技术由于其科技性、高效化、智能式，不仅可以方便快捷地解决项目化实践教学环节的实践参考资料匮乏、实时化旅游讯获取渠道单一等普遍难题，而且也使得侧重实践操作的高职旅游英语项目化教学设计模式更为多样丰富。
譬如在对近期兴起的云南丽江“木府”旅游热的案例讲解之时，一方面相关导师就可以通过绘图编辑软件、视频影音资源的操作应用，灵活巧妙地结合云南丽江“木府”旅游课程项目化模拟实践的科目内容、试验要求以及活动特点，设计编辑出严密精准而又有趣味的“木府”整体景观场景、旅游线路游览流程、导游游客互动交流效果图等等，侧重要求学生将旅游路线上的公共设施位置询问指路、特色小吃饰品宣传讲解、餐馆酒店食宿标准公布说明进行英语口语化的读识、英文书面式的标记整理，并鼓励学生在展示作业成果、分享心得体会之时，坚持运用纯英语式的语法语句进行练习交流；另一方面教师也需要组织学生自己上机进行相关旅游景区英文网页的浏览、读认，让学生熟练掌握未来实际的英语旅游过程中的计算机操作技能、技巧，充分有效地拓展学生自身的知识储量、提升自我内涵素养。而在这一项目化教学过程中，教师则需要做好英语口语式的实时针对解答，对于集体性的难点要点进行及时中英文转化式的剖析，尤其是一些专业化的旅游英语词汇、短语、套语，要注重深入浅出、灵活诙谐地进行中文化讲解，再要求学生进行英文式认读、记录。从而使得学生以放松愉悦的心情去学习、练习旅游英语的听说读写，最终着重培养学生最为直接精准的英语语境感知度以及语境熏染能力。
2.3 细化规范校外实习项目化教学操作流程，侧重组织开展多人小组联合协作
我们开展项目化教学模式创设应用，就是要在最真实、最实际、最契合的旅游景区、旅行社、酒店宾馆等实际场地中锻炼学生群体的英语运用技能水准、现场突发情况处理应对技巧等等。加强校外实习的具体操作，规范模拟演练教学的各个程序环节、注重组织开展多人小组协作就显得必要而关键。
三、高职旅游英语项目化教学的内涵价值与效用意义
3.1 旅游实践教学系统的架构层次进一步得到拓宽纵深
高职旅游英语专业由于其学科自身的严谨性、程序化、规则式，一直以来都秉承严格遵循书本理论指导、按部就班实习操作、循序渐进回馈处理的固定单一的教学学习路径。大多数实习教师也普遍按照既定的实习实践规划设计带领学生进行类似“旅游景区宾馆几日游”的这种走马观花式的参观浏览、知识讲解、要点强调，而不敢放开手脚，大胆组织学生进行现场操作的发散式思维、创新化实地操作以及多元式教学指导。
而通过项目化教学模式在高职旅游英语环节的引入创设，其结构层次也会进一步得到实践途径的拓宽以及应用内化的纵深，实习导师也可以宽泛自由的整体规划下，因地制宜地创设场景模拟教学情境、灵活多样地开展互动交流反馈，真正体现项目化实践这一环节的检验所学、凸显不足、拔高自我的关键内涵。
3.2 稳步拔高学生群体处理解决英语旅游学科应用问题的实践能力
由于相当一部分实习导师都是本着“象征性带领、放羊式指导、形式化反馈”的“特色原则”进行高职旅游英语实习演练环节的教学活动，学生群体也“逆来顺受”地权作参观游览旅游景区，最终导致教学目标无法顺利实现、专业学生的旅游英语读写听说能力差强人意地严重偏离既定规划的不堪结果。
而通过一系列项目化教学途径方法的创设推展，也使得参加实习的学生群体可以在相关教师的多元开放的指导下在旅游景区现场实践中充分释放自身想象力、尽情挥发自我潜在的创造力、无限升华群体的团队协作力。这不仅契合了新课改倡导的“发散学生群体学习思维、释放学生群体实践能量”的核心价值要求，也合理高效地实现了既定实践教学目标，同时也为项目化实践教学模式的完善改进以及长效推进积累了切实有效的实践经验，可谓一举三得。
四、结语
高职旅游英语课程教学的项目化教学模式引入推进是一项辅助性、更新性的综合化教育教学实践工程，在整个高职旅游英语教育系统中发挥着改进调节的关键效用，也是实现我国高职旅游英语教育系创新化、国际化、产业化的重要借鉴手段。进一步落实推进项目化教学途径方法的推广普及，铺设推进具体细致的项目化实践教学的流程步骤，稳步提升拔高学生群体的旅游英语口语表达沟通交流水平、旅游引导感知处理的素养技巧以及旅游文化人文内涵的综合气质，从而有力助推我国高职旅游英语教育教学系统的快速、协调、长效发展。
参考文献：
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[2]谢金艳.高职旅游英语专业“英语口语”课程设计[J].学园， 2010（14）.
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[5]杨小凤.旅游英语职场化教学方法的推广与应用[J].湖南科技学院学报，2011（6）.
旅游英语范文第3篇
实习单位：武汉武大旅行社有限责任公司
实习部门：导游中心
实习岗位：导游
实习时间：2012年11月20日-2013年2月20日
企业导师：谷音
校内导师：赵秀丽
报告撰写时间：2013年2月25日
关于在武汉大学旅行社从事导游岗位的实习报告 毕业实践报告
一、摘要
2012年11月到2013年2月期间，我在武汉大学旅行社参加顶岗实习，工作岗位是导游。通过这次实习，我对导游工作有了深入了解。在此期间，我利用自己的语言优势，参与接待外宾的工作，将所学的知识和实践结合起来，不仅提升了自己的英语水平，也增强了自己的业务素质，逐步参与到公司的线路推广活动，能够成功签约数位客户，销售金额达壹万贰仟元。在公司里，我与同事们建立了良好的人际关系，认真、积极地完成了领导委托的工作，得到了部门经理和同事们的认可。实习期间，我同时也认识到了自己在社会经验上的不足，这也给了我前进的动力，为我将来的工作奠定了宝贵的基石。
二、实习内容：
1、实习单位简介
武汉大学旅行社系百年名牌花园学府—武汉大学所创办，直属强强合并后的新武汉大学后勤集团，吃、宿、行、游一条龙接待，自成体系，实力强劲。武汉大学旅行社自1996年成立以来，充分依托百年名牌学府之品牌、人才、市场、资源等综合优势，高扬创信誉树品牌，以进步求发展的企业文化理念;坚持务实求新，以特色经营拓展市场;薄利多销，以优质服务取信客户之经营原则;秉承真诚善良，尽心尽责之企业宗旨，鱼跃于中国市场经济大潮之中!企业自2004年起，连续5年获得国家旅游局授予的“全国百强旅行社”荣誉，为湖北省唯一一家获此荣誉的旅行社。2008年，申请注册武汉学知旅国际旅行社有限责任公司，着力打造“学知旅”这个新的企业品牌。2011年，武大旅行社荣获湖北省首批5A级旅行社称号，学知旅国旅亦获得“中国公民出境旅游组团社”资质。
2、实习过程及心得
2.1 实习具体内容
2.1.1学习企业文化 熟悉业务流程
我有幸经王毅老师推荐，被武大旅行社顺利录用，并于2012年11月20日正式入职。前两周，我的工作主要是学习企业各方面的管理制度，包括：《员工守则》、《带团规范》、《财务报账制度》和企业文化，期间部门经理安排我进行跟团实训，由老员工带我尽快熟悉业务流程。除了学习财务制度，背诵导游词也是日常工作项目之一。从武汉大学风光导游词到武汉市各大景点导游词，不一而足。通过一段时间的训练，我发现实际带团中讲解导游词是很灵活的，背到滚瓜烂熟，烂记于心并不重要，重要的是要因人而异有趣味性，要拓展知识链，能够将各种相关知识融会贯通，这也让我对第一份工作有了清晰的认识。
2.1.2 导游服务技巧培训
武大旅行社作为湖北省5A旅行社，经常参与政务接待，因此对全体员工要求很高，主要体现在对员工的培训考核上。进社第二周，我就体会到了这一点。我参加了名为“汉港交流线路培训”考试，此次考核要求基层员工和部门经理都必须参加，体现了企业一视同仁的管理思想。这也让我理解了自学不论在学校还是踏入社会都很重要。在武大旅行社的这段时间，我经常接受导游服务技巧培训，对全国各地的旅游资源、风景名胜有了较深刻的了解。关于服务技巧培训内容，我总结为以下四点：
<1>导游在带团时要注意分寸，讲解时要详略得当，既突出景点的特色，又给游客留出足够时间去自由活动，这样可以避免导游过度热情让游客觉得尴尬。另外，遣词用句也要注意分寸，俗话说：“一句话可以把人逗笑，也可以把人说跳”。
<2>导游需要“一专多能”，不仅讲解水平要高，还得要多才多艺，比如会唱歌，会摄影。除此之外，讲解时即兴发挥不拘泥于导游词也能取得锦上添花的效果。
<3>辨是非，作风正派。无论男女导游都需要自重，面对少数游客提出无理要求时，必须讲原则，不让一寸，不给图谋不轨者可乘之机。
<4>导游的工作要做到“事无巨细”。在游览的过程中导游不仅负责沿途讲解，还要料理游客日常起居，保障人身财产安全，时刻维护游客权益。
2.1.3 带团实践 接待外宾
到目前为止，我接待过两次外宾团队。第一个外宾团队是12月30日—1月9日由国侨办组织的海外华裔青年寻根冬令营。我在十余天里陪同营员们游览十堰武当山以及武汉市著
名景点。这个团队的营员主要来自澳大利亚和泰国，年龄多在15岁左右，不会中文，交流基本靠英语。这个团队最让我印象深刻的是，12月31日深夜在武当山上，一个来自澳大利亚布里斯班的小营员突发高烧，我陪同营员下山看病，直到1月1日凌晨2点才返回酒店，这让我对导游应急处理有了直观了解：当游客在游览途中突发急病，作为导游，无论多晚都有义务陪同客人就医直到患者病情得到控制。另外，外宾团队的饮食禁忌非常多，比如泰国客人有宗教信仰，不吃牛肉等，作为导游一定要提前与餐厅沟通。第二个外宾团队是2月10号—2月11号美国加利福尼亚州硅谷考察团，30位来自美国、加拿大、印度的专家来到武汉参加峰会。我负责到机场接送客人，在客人们参与峰会时给与必要的协助，外出活动时作为陪同翻译随行。通过接待这个团队，我的口译能力得到了提升，了解了会议团队该如何接待、实践了接机送机操作流程。
2.1.4公司推广
2013年1月，公司向游客主推温泉旅游线路和三亚避寒线路。通过向朋友们宣传，我了解到部分人的出游计划，通过宣传线路特色、制定个性化行程，协助订机票、酒店，我与7名客户签订了旅游合同，其中包括涉外语言学部程晓主任，累计销售金额达壹万贰仟元。
2.2 实习心得
天渐渐转暖了，沉寂一冬的旅游市场逐渐复苏。虽说这短短的三个月并不是旅游旺季，我却充分感受过旅游旺季的繁忙程度—忙碌并快乐着。在这儿，我要感谢武汉大学旅行社给与我这次宝贵的机会。在短短的三个月里，我学到了很多课本上没有的知识，比如：我了解了旅游行业具体包括了哪些方面;学会了怎样根据客人的需求，设计行程和预算;知道怎样订车、订房、请款、报账;熟记了出全陪时和地接社联系的技巧，以便取得更精确的行程„„ 这三个月的工作看似琐碎，却都是课本上学不到的实际操作经验。而这三个月中，我频繁地穿梭于武汉和各个城市之间，所以我明白了导游这份工作注定是不停奔波着。虽说现在是淡季，但接踵而至的接待计划对我这个新手来说还是有些吃不消。有时，刚结束了一个团的接待任务，没休息两天就得连轴转接长途全陪团，去面对陌生的游客。我曾私下像经理抱怨过工作压力很大，经理告诉我去适应导游的工作节奏，尤其是旺季就是这样的工作节奏—连轴转。通过和经理交谈，我自愧不如，和社里的女导游相比，在吃苦这个方面我很不如她们。她们中很多人，去年从六月到八月底，连续两个多月，一直在全国各地接待游客，没有时间休息，虽然很累，但她们没有丝毫怨言，因为选择了这个行业就得去适应，就得去坚持。她们的精神很值得我学习钦佩。
三个月的实习期，说长不长，说短不短，它既考验了我的耐力，也检验了我的智慧—看我之前在学校学的扎不扎实。除此之外，也让我有机会去仔细思考我自身的优势和劣势。关于优势，相较于之前提到的抗压性不够，我认为自己的优势是大于劣势的。首先，从性别这个角度来说，我是男生，体能和思考问题的方式具有一定长处，更何况我省导游从业人员八成是女性，男导游相对较少。其次，我是一名英语导游，有机会接待外宾，可以开阔我的视野，锻炼我的英语口语，努力和行业尖兵看齐。诚然，通过实习，我已经感受到导游队伍是个藏龙卧虎之地，牛人辈出，竞争压力自然可想而知，尤其是武大旅行社—一家在旅游行业内颇有名望的5A旅行社，她的导游中心在武汉市旅游界有着“黄埔军校”的美誉。我的同事都是武汉市星级导游，导游部经理谷音老师是全国模范导游、武汉市五星级导游，他们都是有着丰富从业经验的老导游。说到这，我认为，做导游不是吃青春饭，随着工作时间的增长，经验的积累，可以成为一名行业里的专家。如果有机会，我还会继续深造提升自己。转眼我即将结束此次实习工作，我很珍惜这一次实习的经验。我会好好回顾反思自己的不足之处，沉淀自己，让思想变得成熟，为自己将来的职业之路打下更为坚实的基础。
三、致谢
在涉外语言学部求学的三年，感谢那些辛勤教导我们的老师，为我们的学习和生活一直奉献着，教导着我们照顾着我们。
感谢王毅老师，不顾奔波之苦推荐我到武大旅行社实习，并全程关心着我的实习工作。感谢祝主任，在这三年中您的教导与帮助，让我们受益匪浅，您无私传授的经验让我们尽快适应了旅行社的工作。在此我郑重的感谢我的老师们。
在实习报告完成之际，我要特别感谢我的校内指导老师赵秀丽和企业导师谷音的悉心指导。在我撰写报告的过程中，老师倾注了大量的心血和汗水，无论是在报告的选题、构思和资料的收集方面，还是在报告的研究方法以及成文定稿方面，我都得到了老师悉心细致的教诲和无私的帮助在此表示真诚地感谢和深深的谢意。
在报告的写作过程中，也得到许多同学的宝贵建议，在此一并致以诚挚的谢意，感谢所有关心、支持、帮助过我的良师益友。
最后，向在百忙中抽出时间对本文进行评审并提出宝贵意见的各位老师表示衷心地感谢!
程君
旅游英语范文第4篇
摘要：培养合格的旅游英语专业人才的关键之一在于专业英语的教学上。基于此，就旅游英语课程教学模式、教学方法以及教学评价等关键问题，逐一进行探讨，以期对高职高专旅游英语教学的发展有所借鉴。
关键词：高职高专；旅游英语；教学
随着我国旅游业的快速发展，具有较强的英语表达能力又熟悉旅游、导游和涉外酒店服务与管理的高等应用性人才，已成为目前市场的紧缺性人才，这为国内高职院校旅游英语专业的快速发展带来了机遇[1]。而培养合格的旅游英语专业人才的关键在于旅游英语教学，所以符合社会人才培养需求的旅游英语教学模式、灵活多样的教学方法，以及健全的教学评估体系，是更好地开展旅游英语教学的关键，课题《高职高专旅游英语专业ESP教学的研究》，在以上三个方面取得了一定的研究成果。
一、旅游英语课程教学模式
为改革以课堂为中心的传统教育模式，加强学校与企业、社会的合作，培养复合型英语人才，我们确定了旅游英语专业推行“实习、试用、就业”三位一体的“工学结合”教学模式改革的总体思路，并提出了相应的具体措施，即以“工学结合”为切入点，深化人才培养模式的改革；以增强职业能力为核心，开展课程建设与改革，大力推进校企合作，加强实训、实习基地的建设等。采用任务驱动、项目引导、顶岗实习、“工学结合”等教学模式，将学生的校内学习与未来的实际工作结合起来。具体做法是：
1任务驱动
根据专业培养目标和本课程的教学目标，从专业能力、社会能力和方法能力三方面综合考虑，提炼典型工作任务31项，并转化成8个学习情境。每项任务都是一个完整的工作过程，通过35个工作任务的完成，学生积累了知识，形成了职业素养。
2语言实习一体化教学模式
学生在具有较强的英语听、说、读、写、译语言能力，具备英语口语交际能力的基础上，学校在第二、三、四、五、六学期分别安排了认识实习、集中实践、酒店模拟、旅行社酒店顶岗实习和毕业设计与答辩，通过实践活动促进学生对知识的消化，加深对理论的理解。
3将学生作为学习行动过程的主体
在学习情境实施过程中，学生是学习的行动主体，学生在学习情境中扮演前台接待员、商店服务员、导游等不同角色，完成不同的任务。为胜任这些角色，学生必须发挥主观能动性，分工协作，通过检索资讯、查阅资料、阅读教材、观看教学片、亲自实践等方式，掌握完成工作任务目标所需的知识与技能，从而得到专业能力、社会能力、方法能力的锻炼。
4教师是学习过程的导演
教师是学习过程的组织者与协调人，是学习情境的设计者、学习过程的导演[2]。根据典型工作任务设计出适合教学的学习情境、教师手册等。在每个学习情境中，教师布置工作任务，提出目标要求。最后，教师作为考评员对学生掌握的知识与技能进行考核，对工作过程和结果进行评价与总结。
该教学模式有很强的实战性和职业性。实战性：带领学生到实训中心、实习基地等，模拟旅游业务的展开，使学生有一种身临其境的感觉。在模拟过程中，学生可根据业务的需要，拿出自己的解决方案，在这样的教学过程中，充分发挥了学生的主观能动性，调动了学生的学习积极性，学生的主体地位得到了体现。职业性：整个教学过程以英语语言为工具，（既有英语语言输入，又有语言加工处理，消化吸收和语言输出），以旅游资源为依托，以导游工作的每个环节为主题，各环节教学实训自成一体，同时，通过直接参与对话、模拟、影音资料观摩和导游实务工作演示等形式，全面提升学生的职业素养和实际能力。
二、旅游英语课程教学方法
根据不同的教学内容和教学要求，强调理论与实践结合，推广先进的多样化的教学方法。教学方法多样化不但能增强教学的直观性、动态性，增加信息量，提高学生的学习兴趣，使他们真正参与到教学的过程中来，系统地掌握与旅游相关的知识和提高灵活运用理论知识的能力，而且为学生营造了浓厚的职业氛围，大大增强了学生的职业意识[3]。
1案例教学法
利用与教材配套的案例集，增加课堂案例讨论的时间，鼓励学生采取一切可能的措施去解决实践中出现的问题。最后让学生互相交流看法，用其他人的观点对自己的观点进行检验。在此过程中，学生的积极性被充分调动起来，他们同时练习了用不同推理方式对某一问题做出判断。
2模拟教学法
带领学生到实训中心，模拟旅游业务的展开，使学生有一种身临其境的感觉。在模拟过程中，学生可根据业务的需要，拿出自己的解决方案，在这样的教学过程中，充分发挥了学生的主观能动性，调动了学生的学习积极性，学生的主体地位得到了体现。学生在认识发展中加深了对教学形式和内容进行感知、记忆、思维、想象，形成了一定的经验，实践动手能力得到了锻炼。
3问题教学法
在讲授每一个知识要点前，教师先提出问题，让学生充分讨论，引导学生去发现、探究或解决问题。研讨教学法不仅重视知识的传授，更重视引导学生积极探索新事物、努力发现问题和解决问题，重视培养学生的观察力、分析综合力和创造力，发挥学生的独立性，使他们在理解知识的过程上，掌握科学的思维方法和创造性活动的经验、特点和程序，以达到提高学生独立研究问题能力的目的。
4角色扮演法
根据教学内容通过阅读、听磁带、看录像等方式，给学生讲解有关的专业术语、口语表达等知识，然后给出特定的场景，让学生通过角色扮演，使它们仿佛身临其景，充分发挥自己的想象力，来达到学习的目的。
三、旅游英语课程教学评价
1校内学生学业考核
坚持以过程性评价为主、终结性评价为辅的原则，考核模式采用了理论知识考核+技能考核+岗位考核的方式。本课程主要通过导游模拟、口译、案例分析、情景教学、小组讨论等教学方法，培养学生的英语导游职业技能。通过知识与技能、笔试与现场景点讲解、个人自主学习与小组团队合作等多个层面展开测评，由传统闭卷理论考试评定学生成绩的方式，变为综合的融理论、技能、素质考核为一体的测评体系。学期测评由期末测评与平时考核相结合，将平时课堂表现、学习态度、语言能力表达、小组任务完成情况、平时实训实习成绩纳入平时形成性评价体系。这种考试方法的改革极大地调动了学生技能操作练习的积极性，引导督促学生既掌握扎实的理论，又掌握过硬的技能，保证了培养目标的实现。
2积极聘请校内外专家对旅游英语专业的教学进行评价
指出教学中存在的问题，听取指导建议及意见，并积极进行整改。校外多位专家和同行，对承德石油高等专科学校旅游英语专业的教学给予了高度的评价。
3重视教学的社会认可度
经常实地考察听取学生顶岗实习单位及工作单位对学生的评价及要求。实习单位北京龙城丽宫国际酒店、承德天宝假日酒店，对学生的实习情况给予了高度的评价，认为学生工作态度认真、语言服务能力强、有很好的团队工作意识，能够胜任酒店、旅游服务等相关工作。
4鼓励学生参加导游员资格证书考试
在与课程对应的导游员资格考试中，有35%的学生获得了初级导游员资格证书，高于河北省20%的平均通过率。
5鼓励并辅导学生参加学校及校外组织的各种英语竞赛活动
学生多次在CCTV杯世纪之星等英语演讲比赛，及高职高专英语写作大赛中获得特等奖、一等奖及二等奖的好成绩。
四、结束语
旅游英语是以旅游专业知识为基础的实用型英语[4]，该教学以“服务地方，适应社会”为办学指导思想、以“校企合作，订单式定向培养”为人才培养模式，以“工学结合”为教学模式，根据高等职业教育的特点，在教学过程中以应用为目的，突出实用性、针对性及职业性，结合本土景点景区及文化专题的内容进行英语教学，培养高质量的专业人才，对当地社会、经济的发展具有重要意义。
参考文献：
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[3]任静.高职教育旅游管理专业教学方法的思考[J].市场周刊（理论研究），2011，（4）：150-154.
[4]谢利芳.旅游英语教学中存在的问题及对策[J].当代经济（高教研究），2008，（5）：118-119.2014年9月1第33卷第9期黑龙江教育学院学报1Journal of Heilongjiang College of EducationSep.20141Vol.33 No.9
旅游英语范文第5篇
【摘要】随着我国旅游业的飞速发展，旅游市场对从业者的素质提出了更高的要求。高职教育迫切需要培养出既通晓旅游管理专业知识，又具备英语交际能力的服务及管理人才，这对旅游英語教学是一个严峻的挑战。“以服务为宗旨，以就业为导向”是开展职业英语教学的宗旨，因此高职旅游英语教学具有针对性和实用性。教师应结合高职学生的特点，通过情景教学法激发学生的学习兴趣，提高学生的英语应用能力。
【关键词】高职 旅游英语教学 情景教学法
高职旅游英语教学旨在培养既能熟练掌握英语技能，又能掌握旅游管理及相关的专业基础理论的全面发展的复合型人才。因此，教学过程应侧重实践性、专业性、综合性，促进学生的语言运用能力和英语交际能力，情景教学法对学生的实践能力、创造能力、综合能力都有直接的锻炼，和高职旅游英语教学的特点和需求相符合。
一、情景教学法概述
情境教学法在20世纪30年代到60年代由英国应用语言学家创立，指出在教学过程中教师有意识有目的的引入或者创设特定的情景，让学生在模拟情景中发现问题、解决问题，激发学生的学习兴趣，提高学习效率。
情景教学法中常用的方法有以下几类：第一，实物情景，通过实物展示，激起学生丰富的联想；第二，图画情景，即通过图画将课程内容图像化、形象化；第三，音乐情景，即通过音乐语言将学生带入特有的意境；第四，表演情景，即教学过程中常用的角色扮演。
二、高职旅游英语教学特点及现状
目前中国的旅游业，尤其是涉外旅游正处于蓬勃发展阶段，在高职院校开设旅游英语课程顺应了旅游业最新发展对旅游从业人员的要求。
1.高职旅游英语教学特点。高职旅游英语课程首先应符合中国旅游市场的发展与职业的实际需求，其次要体现“教学内容职业化，课程结构模块化，实际操作标准化，顶岗实习规范化”的高职旅游英语教学模式。其主要特点如下：
（1）语言实用。教学内容贴近从业实践，体现旅游时代性的特点，让学生掌握旅游业吃、住、行、游、购各大板块的英语专有名词，更加规范的进行涉外旅游业务。
（2）教学专业。侧重于旅游专业知识的学习，如服务规范、讲解能力、应急技巧以及旅游政策法律法规等。
（3）知识广泛。不仅注重旅游专业知识的学习，同时也注重旅游基础知识的学习，包括中国历史文化、民族风情、宗教信仰、自然风光等。
2.高职旅游专业学生的英语学习现状分析。高职院校的学生除了普通的高中毕业生外，还有部分三校生（即来自技工学校、中等专业学校或职业高级中学的学生）。学生来源造成高职学生英语程度参差不齐，主要表现为基础知识薄弱、听说能力差、学习主动性差、对学好英语有心理障碍、思想活跃好奇心强探求欲强烈。因此在高职旅游英语教学过程中要以学生为主体，多种教学方法相结合。
3.高职旅游专业英语教师教学现状分析。高职旅游英语属于专门用途英语（ESP），该课程不仅要让学生掌握英语语言基本知识，还要培养学生的应用能力和交际能力，这就要求教师在具备较强的英语水平的同时，还要具备较强的旅游专业理论知识。但是目前从事旅游英语教学的教师多是普通英语专业毕业，无旅游从业背景，欠缺旅游专业知识，不能合理有效的将英语与旅游专业知识结合起来。
三、情景教学法在高职旅游英语教学中的应用
教师在课堂上应用情景教学法就是利用生活中的场景或者有意的创设特定的情景，引导学生进行交际活动，练习交际能力，提高应用能力。但是在应用过程中有以下注意事项：
1.创设的情景要与旅游活动密切相关，是学生熟悉的旅游环节，有利于学生呈现和交流自己的相关实习实践经验。比如接机、住宿、沿途讲解、处理投诉等情景，使学生在特定的语言交际环境中有想说的欲望、有说的机会并能得到他人的积极应答，促进学生积极主动地习得旅游英语。
2.使用的教具要直观形象，让学生能够角色代入，激发学生的学习兴趣和保持学生的注意力。充分利用高职学生思想活跃、好奇心强、探求欲强烈的特点，通过导游旗、登机牌、住宿预约登记单等在旅游活动中的常见事物，让他们在角色扮演中获得处理旅游事宜的成就感，才能激发学生的学习兴趣、让学生保持课堂的专注力。
3.营造一个轻松、愉快的交际环境，使学生产生说的欲望，积极主动地进行交流。英语听说能力差是高职院校学生的通病，学生在课堂上不愿也不敢开口，学成了“哑巴英语”，而旅游英语学习的目的是为了让学生在今后的涉外旅游实践中能够更好的进行交流。因此在教学过程中要强调在情景中学、在情景中用，用轻松、愉快的教师引导促进学生的学与用。
4.设置灵活多样的情景练习方法。在创设模拟情景时，教师要通过实物、表情、图片、新媒体等方式使学生明白所学专业英语的意思和使用场合，培养学生的英语思维。
情景教学法是旅游英语教学中一种有效的教学方法，能很好地体现语言的交际性，促进学生在各种情景中灵活地运用所学的英语语言，培养学生的交际能力和运用能力。
参考文献：
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[2]杨华.实用旅游英语[M].北京：中国人民大学出版社，2012.
[3]周先红.基于ESP理论的高职旅游类专业英语教学研究[J].宿州学院学报，2013（3）.
*重庆文化艺术职业学院青年项目。
旅游英语范文第6篇
摘要:旅游英语是一门实践性很强的专业外语, 具有较强的实践性和运用性。本文通过分析旅游英语课程的特点和教学内容,探讨了在旅游业蓬勃发展的今天高职旅游英语的教学模式。
关键词:旅游英语 专业 实践 教学模式
旅游英语是英语教学中的一个专业分类,是一门实践性很强的专业外语,是英语在旅游活动中的实际运用。旅游从业人员是与外宾接触的第一线员工,他们服务质量的好坏直接影响到我国对外旅游业的发展,甚至我国的对外形象,因此,该门课程的教学不仅要求学生具有坚实的英语语言基础、熟练的交际能力和人际沟通技巧,还要掌握牢固的旅游专业基础知识。旅游英语课程综合了英语的基本特点和旅游专业的基础知识,具有较强的实践性和运用性,在旅游英语教学中应注重培养学生的语言实际应用能力和职业技能。
一、旅游英语课程的特点
(一)实践性
随着科学技术的发展,国際交流的不断增长,外语的应用越来越普遍,社会对应用型外语人才的要求也越来越高。旅游英语,作为一种语言交流与沟通的工具,在我国的涉外旅游中,显得尤为重要。在涉外旅游中,无论是导游还是饭店管理、服务人员,都需要与外国人接触,他们的工作通常贯穿于游客的整个活动之中,从机场接待到结束送别,都需要旅游人才的服务。旅游英语专业的学生除了要掌握旅游知识,更应具备较强英语应用能力,掌握日常的旅游英语会话,可以与外国游客用英语进行沟通交流,因此《旅游英语》课程具有较强的应用性和实践性,应注重培养学生的实践应用能力,要求他们能与外国游人熟练交谈,并能提供优良的业务服务。
(二)专业性
旅游英语课程以语言为基础,属于一种职业专用英语。它具备自身的专业词汇、用语及语言结构模式,并涉及到深厚的旅游专业基础知识,如旅游资源、旅游规划、饭店、旅行社、旅游景点、旅游交通等各个部门的知识,要求学生具有基本的专业基础知识。因此《旅游英语》的教学不同于普通的英语教学,它的教学内容包括旅游专业知识的理解和讲授、研究和探索旅游专业的发展,它具有很强的专业性。
(三)综合性
旅游专业是一门综合性很强的学科,它涉及历史、地理、风俗、文学、宗教、地质、烹饪、建筑等多学科知识。作为旅游专业学生必修课程的旅游英语,它的教学内容涉及面非常广。内容涵盖了国家政策、机场、车站及码头等旅游交通和酒店、旅行社、旅游风景名胜区、旅游购物、旅游康乐等诸多内容,旅游英语课程内容具有很强的综合性。因此,《旅游英语》的教学应通过各种方式,把各方面的知识介绍给学生,最大程度地拓宽学生的知识面,扩大学生的视野。
二、旅游英语教学内容
(一)扩大英语词汇量
旅游英语教学不同于一般英语课程的教学,它属于一种专门用途教学。一些新兴行业如会展业尤其是一些国际知名的品牌会展,拥有众多的国外参展商和专业观众,对从业人员英语水平有很高的要求。旅游英语教学旨在对学生进行专门用途英语的训练,使学生掌握和了解各地方的文化知识,培养他们的语言交际能力和综合技能。在涉外旅游中,游览景区中的各个景点的名称以及所涉及的相关背景文化知识都要用英文讲出来,旅游英语专用名词多,词汇量大,因此,在教学中应注重提高学生的词汇量,巩固英语基础知识。
(二)提高英语口语交际能力
旅游业是一个服务性行业,其首要目的是满足顾客的需求。不论是从事涉外饭店还是英语导游工作,都需要与游客进行面对面的服务。旅游英语课程的主要目的就是培养学生在掌握了一定的旅游知识和英语词汇之后,用英语将我国的名胜古迹和博大精深的文化表达出来,让学生能够在将来具体的工作中,如导游、酒店接待中,与外族语人进行有效的交际,以达到相互交流和了解的目的。这就要求学生英语口语表达能力要强,能用外语和外国旅游者沟通交流,因此,旅游专业的英语教学必须突出口语训练,提高学生的口语交际能力。
(三)强化专业知识
旅游英语课程以语言为基础,属于一种职业专门英语。它综合了英语的基本特点和旅游专业基础知识,它具备自身的专业词汇、用语及语言结构模式。旅游英语的专业知识面覆盖极广,既包括历史文化知识和相关的理论知识(历史、宗教、地理、民族、风土人情、、风物特产、文化艺术、古建园林、旅游景点、历史典故等),又包括与旅行游览相关的旅游常识(交通、货币、通讯、卫生、甚至法律常识、热点话题等),还包括广泛的专业知识(客源市场的地理概况、政治、经济、历史、文化以及民情、风土民俗、思维方式等)等等。旅游英语是在基础英语学习之后,培养旅游专业学生具有较强的旅游专业文献阅读能力、翻译能力、写作能力和听说能力,是培养旅游专业学生英语实际应用能力的一门课程。该课程要求学生贴近专业,掌握一定量的本专业词汇、常用句型,熟悉本专业的文体形式。在教学中,既要提高学生的实际英语应用能力,也要强化学生的专业知识。
(四)加强文化底蕴
导游被喻为“文化大使”,而英语导游更是肩负着导游和翻译的双重任务。国外与国内有着巨大的文化背景的差异,旅游英语的学习者必须具有丰厚、广阔的文化知识做后盾,才能向来自国外的旅游者进行讲解和沟通。旅游英语的学习目的就是让英语导游人员用自己所学的英语进行文化传播,为来自世界各地的外国旅游者讲解我国的政治、历史、文化、经济、地理、风土民情等等,让外国旅游者在参观游览过程中增长见识,体验文化,增进相互之间的友谊。根据旅游英语课程的特点和教学目标,从培养复合型旅游英语人才的目的出发,旅游英语教学应以学生的实际需求为中心,注重文化教学,提高学生语言综合运用能力,从而提高学生的职业技能。
三、旅游英语教学模式探讨
旅游英语课程综合了英语的基本特点和旅游专业的基础知识,具有较强的实践性、运用性,在教学中应注重培养学生的实践应用能力。科学技术的发展和信息传播手段的变革,传统的填鸭式教学方法已不能适应当今的教学,对于旅游英语这门实用性较强的课程,应采用一些先进、合理、高效的教学方法及手段,更好地满足学生学与教师教的需求。
(一)情景教学模式
旅游英语是专门用途英语,创造真实语境是提高学生专门用途英语听说能力的有效途径。情景式课堂是把学生引入一个特定的情景里,让学生通过听、说、看、和表演,轻松愉快地学习英语,并让学生在真实情景或模拟情景中锻炼、强化、提高运用语言知识和获得语感的能力。在旅游英语情景式课堂,教师将真实的旅游情景搬进课堂,借助图片、录音、电视、投影等教学手段把教学内容以生动、直观的形式呈现在学生眼前,使学生置身于真实的旅游环境中,学生参与情景的创设,进行模拟解说,分角色扮演旅游团成员和带队导游,对著名旅游景点进行大量口头交际练习,激发学生学习英语的兴趣,促进学生在导游英语实际应用能力方面的提高。在旅游英语情景教学中,教师应使用多媒体教学,补充背景知识,注重文化教学,如播放旅游宣传短片给学生以直观的感官认知。教师在讲解饭店英语、景点英语及旅行社英语的相关内容时,还可以把学生带出课堂,深入实际,让学生身临其境,亲身感受,从而提高学习的积极性和教学的效果。
(二)交互教学模式
交际互动教学模式是一种培养交际能力的教学模式。它是以语言功能项目为纲,培养在特定的社会语境中运用语言进行交际的一种教学法体系。英语是国际旅游业的一门语言课程。掌握一定的英语和人际沟通技巧,已经成为旅游行业中基本的工作要求。旅游英语专业的学生运用英语的能力是必要的,掌握一定的交际技巧是必须的。交际既是学习的目的,也是学习的手段。交际互动教学在整个旅游英语的教学活动中尤为重要。交际互动教学法在旅游英语教学中的使用有利于培养学生在实际社会活动中创造性、针对性、灵活性地运用英语进行沟通交流,培养学生交际能力。教师在教学中应创造接近真实交际的情景并采用小组活动的形式,通过大量言语交际活动培养学生运用语言交际的能力,并把课堂交际活动与课外生活中的交际结合起来。交际互动教学法在旅游英语教学中的应用突出表现为角色的扮演,在课堂中让学生分别扮演特定的角色,进行模拟情景的对话练习,要求学生能把在课堂中学习到的英语用在实际交际的场所(如各大旅游景区景点、旅游餐厅、酒店、旅行社、旅游交通部门、旅游购物商店等)。在旅游英语教学中教师应创造条件让学生在英语学习中进行英语交际,在英语交际中学习英语,让师生间的交际、学生间的交际始终贯穿在旅游英语课堂教学中。
(三)以学生为中心的教学模式
以学生为中心的教学模式最大的特点是:学生活动得多,教师讲解得少,教师的作用从传统教学中的主宰者转变成引导者和咨询者。教师在课堂上一般只作简要的讲解,起到画龙点睛的引导作用,而把大部分时间留给学生进行实践。旅游英语教学应建立一种以学生为中心的课堂教学模式,旅游英语课程的教学不应上成精读课、翻译课或阅读课,应以技能培训贯穿教学始终。在旅游英语课堂教学中,教师应根据学生的不同需求和水平进行指导,根据学生需求设计课堂教学,组织活动,充分调动学生学习的自主性、积极性,发挥学生的主体意识,让学生积极参与课堂互动,鼓励和引导学生自己去寻找所需要的东西,自觉参与到交际活动中。
(四)工学结合教学模式
旅游英语专业是一门实践性很强的专业。工学结合是高职英语旅游人才培养最有效的、最基本的途径。旅游英语专业的特色应是“英语+专业+职业技能”。因此旅游英语教学既要抓英语教学又要抓专业实践。针对旅游英语专业实践性强的特点,要建立“导游模拟实训室”,在教师的指导下,学生在模拟现场进行较为逼真的现场英语导游训练。专业课教学要强调实践教学环节,建立模拟客房、模拟餐厅、模拟导游厅等实训基地,对学生进行实用性专业技能培训。在《旅游英语》课程结束后,学生到相关的旅游企业,如星级酒店、旅行社等机构进行实习。他们通过在前台、餐饮、客房、旅行社、景点等部门的实习,可大大提高专业英语水平和专业技能。把学习和工作结合起来,理论与实践结合起来,学校的培养与社会和企业的实际需要紧密结合起来,使学生在校学习期间就能得到与他们未来工作岗位相一致的实践机会。毕业即可就业,就业就能上岗。工学结合的教育模式,打破了传统的只注重知识传授的教育模式,体现了新时期以就业为导向的人才培养模式的要求。