食品安全工作报告范文第1篇
镇正常生活秩序，确保食品卫生安全措施落实到位。现将我镇食品卫生安全自查情况报告如下：
一、加强领导，高度重视食品药品卫生安全管理
我镇始终高度重视食品药品卫生安全管理工作，把食品安全作为保障我镇居民身体健康，维护我镇稳定的重要工作来认真对待，于2011年4月29日由我镇党委副书记、镇长邓强同志组织召开2011年XX镇食品药品安全工作会议：
1、在会上传达了XX市关于2011年食品安全卫生会议精神;
2、搜集前期自查(4月22日至4月29日)结果并对后期自查(4月30日至5月22日)做出安排;
3、指出了自查方向，并着重对种植业用药情况、养殖业和水产业饲料喂养情况、餐饮行业、药品使用情况等方面进行检查;
4、并安排社会事务办公室与新市工商所进行沟通，请新市工商所、镇卫生院和社事办对我镇市场的原材料进出情况进行检查;
5、安排我镇司法所、派出所针对有关食品添加剂方面的知识进行宣传;
二、加强培训，注意防疫，把隐患消灭在萌芽状态
我镇召开食品卫生安全知识培训会，参会人员有XX市卫生监督所所长许发明同志、镇分管领导彭华容同志、社事办主任陈作珍同志及各村村主任、游厨、镇上餐饮单位负责人等。在会上许发明同志对食品安全做出了详细的要求，比如：三证要求;厨房设施要求等。从各个方面对食品卫生安全进行了一次全面的解释。从事食品加工方面的负责人积极发问，并对我镇食品安全卫生提出了宝贵意见。
三、发现问题，加强整改
食堂安全卫生关系我镇居民健康的大事，容不得任何疏忽和麻痹。为保证我镇经营安全卫生高效运转，各村对村上游厨进行登记，并再次进行统一培训;新市工商所、镇卫生院对我镇8家餐馆、11家米粉店、2家食堂、2家农家乐、8家腌卤摊店、3家蛋糕店进行检查、3家药店、26个村医生;畜牧兽医站对我镇15户养殖大户进行检查。在此检查期间发现需要进一步整改的问题：
一、发现除学校食堂、老文大排档、正红旗酒家有卫生许可证。其他单位均无卫生许可证、健康证。
二、除学校食堂坚持索要索证登记，其余均无索要索证登记或不全。
食品安全工作报告范文第2篇
食品药品安全工作汇报
各位领导：
去年以来，我公司认真贯彻落实国家和省、市关于加强食品药品安全工作的有关文件和会议精神，深入推进食品药品安全专项整治，切实履行食品药品安全监管职责，顺利完成了全年各项食品药品安全工作目标任务。现将有关情况汇报
(一)加强组织领导，周密部署安排。2011年，我公司根据自己的工作实际，成立了以董事长任组长，分管领导为副组长，各部门负责人为成员的食品药品安全工作领导小组。为确保目标任务落到实处，制定了具体的食品药品安全监管工作计划、方案，根据计划、方案扎实开展食品药品安全监管工作，加强了对食品药品安全工作的组织领导。并先后组织召开了食品药品安全工作会议，深入学习了解食品药品安全状况，有力推动了我公司食品药品安全工作扎实有效开展。
(二)落实监管责任，完善保障机制。公司与各部门签定了《食品药品安全工作责任书》，与管理相对人签定了《食品药品安全工作责任书》，在公司食品药品经营过程中建立健全《进货检查验收制度》、《索证索票制度》、《购销台帐登记制度》、《食品药品质量承诺制度》、《不合格食品药品召回制度》进一步明确各部门的职责和权限，并将食品药品安全工作列入各部门年度综合目标考评内容。同时，制定出台了相应的考核办法和标准，将责任制和年度工作目标任务分解、
落实到相关监管部门，形成了一级抓一级、层层抓落实的工作格局。逐步形成了“公司统一领导、部门协调配合、全员齐抓共管”的良好推进局面。
(三)注重协调配合，深化专项整治。2011年，我公司食品药品安全小组各成员认真履行职能，齐抓共管，扎实开展食品药品安全专项整治，取得了明显成效。一是源头治理保证产品安全。对公司经营的食品药品采购专项管理，从源头防范影响产品安全的现象发生。二是对于公司正在经营的品种进行安全整治工作，严厉打击假冒伪劣的违法行为，大力净化经营品种，并取得了较好的效果。
(四)广泛宣传食品药品安全知识。为进一步普及食品药品安全知识，发挥全员监督作用，公司食品药品安全小组组织采用印发宣传单、悬挂宣传横幅等形式广泛宣传食品安全相关法律法规和食品药品安全知识，营造全员关心、支持、参与食品安全的良好氛围。还加强了对监管人员及管理相对人的教育培训。
(五)全面执行日常监管四项制度。目前，我公司各部门建立了完善的定期、不定期的巡查制度、监督抽查和食品药品例行监测制度、不合格食品药品的召回、销毁制度及食品药品质量信息公布制度。
食品安全工作报告范文第3篇
3月29日，弹子镇召开食品药品安全监管会议，贯彻落实全区创建国家药品安全示范区动员暨食品药品安全工作会议精神，总结去年工作，部署今年任务，全面推动全镇食品药品安全监管工作再上一个新台阶。分管领导和镇卫生院院长都做了重要的讲话，会上，乡镇卫生院、村卫生室和村居向镇政府递交了《食品药品安全工作责任书》。
首先传达了区三次会议“创建国家药品安全示范区动员大会暨食品药品安全工作”精神。
其次指出镇当前食品药品安全形势依然严峻，监管工作仍面临诸多问题和挑战。要求各单位、卫生服务站必须充分认识食品药品安全问题的严重性和危害性，增强做好工作的紧迫感和责任感;必须充分认识整治工作取得的成效，树立必胜的信念;必须充分认识食品药品安全工作的长期性和复杂性，做好打持久战的准备;必须充分认识做好今年食品药品安全工作的重要性和艰巨性，确保食品药品安全工作不出问题。
再次强调突出重点，着力“三抓”，一要抓好基层公共卫生服务，各村居、镇卫生院、村卫生室及镇有关部门按照各自职责分工，相互协调配合，相互支持帮助，努力实现基本公共卫生服务均等化，让群众得到更多实惠。二要抓好食品药品安全监管，加强领导，镇政府成立由镇长任组长，政法书记、分管领导、宣传委员为副组长，相关部门负责人为成员的工作小组。落实责任、突出隐患整改、管理规划、
应急管理等重点。三要抓好新农合，全面规划筹资报费程序、信息录入准备率100%、特殊病例调查摸底和监督管理责任。
食品安全工作报告范文第4篇
一、政府组织工作与保障情况
(一)加强组织领导，周密部署安排。2007年，我市根据工作实际，将食品安全协调委员会调整并改名为食品安全委员会，进一步加强了对全市食品安全工作的组织领导。市食品安全委员会先后召开了全市食品安全工作会议、2007年食品安全重点工作推进会、学校食品安全工作会等会议，研究部署食品安全工作。市领导多次到食品药品监管局、食品生产加工、经营企业视察、指导食品安全监管工作;分管食品安全工作领导，多次亲自带队到集贸市场、食品生产加工企业、超市、饭店督查食品安全监管工作开展情况，了解食品安全状况，有力推动了全市食品安全工作扎实有效开展。
(二)落实监管责任，完善保障机制。市政府于2007年初与各乡镇、各部门签定了《食品安全工作责任书》，各乡镇与行政村、各监管执法部门分别与管理相对人签定了《食品安全工作责任书》，进一步明确乡镇(街道)及各环节监管部门的职责和权限，并将食品安全工作列入市政府对各乡镇、各部门年度综合目标考评内容。同时，制定出台了相应的考核办法和标准，将责任制和年度工作目标任务分解、落实到相关监管部门，形成了一级抓一级、层层抓落实的工作格局。为保障食品安全监管工作正常有效开展，市政府将食品安全工作经费列入预算并及时拨付到位，给市食品安全会员会办公室拨付经费5万元，确保了全市食品安全日常工作的顺利开展;为进一步健全监管制度，我市制定了《富锦市食品安全委员会成员单位工作职责》、《富锦市食品安全委员会工作规则》、《富锦市食品安全事故应急预案》，逐步形成了“政府统一领导、部门协调配合、全社会齐抓共管”的良好推进局面。
(三)注重协调配合，深化专项整治。2007年，市食品安全委员会各成员单位和各镇政府认真履行职能，齐抓共管，扎实开展食品安全专项整治，取得了明显成效。一是豆制品行业得到规范。实行豆制品统一生产、统一标准、统一管理、统一品牌，有力地促进了豆制品质量的提高，既解决了小作坊的整治问题，又保证了豆制品质量的安全。二是放心肉工程实施重起色。制定了全市生猪定点屠宰实施方案，在城区增设屠宰场，并与林牧、工商等部门联合开展肉类食品安全专项整治行动，有力规范了全市肉类食品生产经营秩序。三是源头治理保证农产品安全。重视种植养殖等环节的投入，大力发展高效农业和无公害农产品生产，并出台了禁止使用高毒、高残留农药的工作实施方案，从源头防范影响农产品安全的现象发生。四是联动开展食品安全专项整治。食品安全专项整治方案印发后，各镇、各部门积极响应;通过联合整治，确保了全市食品安全。夏收夏种期间，市食品安全委员会组织质监、工商、卫生等部门，对全市熟食店(摊点)进行拉网式检查，依法规范了农村熟食卤菜行业的生产经营秩序。五是节日市场整治得到强化。春节、五
一、中秋、国庆等节日期间，各职能部门认真开展节日期间食品安全整治工作，突出抓好对重点品种、重点区域、重点环节、重点对象的监管，重点检查与群众节日生活密切相关的食品生产、销售环节，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，大力净化节日市场，取得了较好的效果。经统计，节日整治行动中，累计检查食品生产经营单位107户次，发出整改通知20余份。
二、综合监管与基础建设情况
(一)健全监管组织机构。全市各食品安全监管部门高度重视食品安全工作，均成立了以“一把手”任组长，分管领导为副组长，班子其他成员和各科室负责人为成员的食品安全工作领导小组。为确保目标任务落到实处，各成员单位均制定了具体的食品安全监管工作计划、方案，根据计划、方案扎实开展食品安全监管工作。
(二)强化综合监督与协调。2007年，市食品安全委员会办公室多次召开食品安全工作协调、联络会议，对食品安全工作中存在的重点、难点问题进行商讨;市食品安全委员会办公室还组织协调农业、林牧渔业、质监、工商、卫生、经贸等部门开展了肉类食品安全专项整治、夏季食品安全专项整治、
熟食店食品安全专项检查等联合执法行动;通过联合执法检查，有力打击制售假冒伪劣食品的不法行为，规范食品市场生产经营秩序。
(三)完善案件查处机制。为及时发现食品安全工作中的突出、敏感问题，市食品安全委员会办公室制定下发了《富锦市食品安全暗察暗访制度》。2007年，市食品安全委员会办公室先后开展了“两会两节”期间食品安全、豆制品行业试点、肉类食品安全整治、种植环节监管等四次明察暗访工作，通过明察暗访，及时排查隐患，迅速整改落实。
(四)构牢食品安全事故防控体系。为防止重大食品安全事故的发生，建立健全我市突发食品安全事件的应急救助体系和运行机制，有效预防、及时控制可能发生的食品安全事故的危害，市政府办下发了《富锦市重大食品安全事故应急预案》、市食安办印发了《富锦市食品安全事故应急预案操作手册》，以快速处置食品安全事故，最大限度地保障人民群众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序。同时，市食品安全委员会制定了《富锦市食品安全责任追究制》，进一步明确了部门职责和责任追究的措施，提高了部门抓食品安全的责任意识。
(五)有效整合食品安全监管信息。为改变食品安全监管信息长期以来形成的多头发布、各自为政的局面，我市制定了《富锦市食品安全信息管理细则》，明确市食安办负责全市食品安全综合监管信息的收集汇总、及时传递、分析整理及定期不定期发布;要求各成员单位除发布日常监管信息外，对综合监管信息，及时报市食安办统一扎口发布。
(六)扎实推进食品安全信用体系建设。农业、质监、工商、卫生等部门积极探索建立食品生产经营企业的质量档案和食品安全监管信用档案;逐步建立起以食品生产经营企业信用标准建设为核心，以企业质量档案和食品安全监管信用档案为内容的食品安全信用体系。工商部门在食品经营户中开展放心消费创建工作;卫生部门在餐饮单位、学校食堂中推进食品卫生监督量化分级管理工作。
(七)开展农村食品安全“三网”建设。一是健全监管责任网。市政府成立了由分管副市长任主任，食品药品监督、卫生、农业、林牧、质监、工商等22个部门负责人为成员的食品安全委员会;11个乡镇均成立了由分管乡镇长任组长，工商分局、卫生院、兽医站等基层单位主要负责人为成员的食品安全工作领导小组;同时明确了村主任或村支部书记为村级食品安全责任人;制定了乡镇、行政村食品安全职责，健全了相关制度，并统一上墙，着力建成纵向到底、横向到边、责任到人、工作到位的监管责任网络。二是完善群众监督网。以消费者协会现有网络为基础，在基层设立12315投诉申诉举报站、消费维权联络站和村(社区)投诉点;聘请260名乡村医生为群众监督员，覆盖全县所有乡镇、行政村，形成县、乡、村三级食品安全群众监督网络;逐步建成一支运行有效的群众监督员队伍，提高群众的自主维权能力。三是构建现代流通网。市食安办会同经贸、工商、供销等部门通过创建标准化农家店、食品安全示范店、为农综合服务社、万村千乡市场工程农家店等方式积极推进农村食品安全现代流通网建设。目前，全市乡镇标准化农家店覆盖率达100%，村级标准化农家店覆盖率达81%,顺利完成了全年工作目标。
(八)广泛宣传食品安全知识。为进一步普及食品安全知识，发挥群众监督作用，市食品安全委员会办公室组织协调相关职能部门采用印发宣传单、悬挂宣传横幅、街头设立咨询点、发放公开信、发布食品安全消费警示等形式广泛宣传食品安全相关法律法规和食品安全知识，营造公众关心、支持、参与食品安全的良好氛围。2007年，我市累计悬挂食品安全宣传横幅130余条，印发食品安全知识宣传材料3500余份，签订食品安全责任状270余份，增强了广大群众的食品安全意识。同时，食品药品监管、农业、质监、工商、卫生等部门还加强了对监管人员及管理相对人的教育培训;经统计，2007年，食品药品监管、农业、质监、工商、卫生等部门共举办监管人员培训班7班次;举办管理相对人培训班11班次，累计培训278人;教育部门在全市中小学校广泛开展食品安全课、讲座，受教育学生达3000余人。
三、种植养殖环节监管情况
(一)深入开展农业投入品集中整治行动。2007年，农业部门共开展了四次以甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺5种高毒农药为重点的执法检查;对所有农药生产经营单位进行排查，核实
品种与数量，全面实施禁用农业投入品的收缴、回购和查处工作;同时，检查其它农业投入品购销台帐记录。累计检查农资经营户120多户次，出动执法人员370人次。
(二)不断完善日常监管制度。对产地环境实行科学布点监测，加强农产品基地周边环境的监测，严格控制产地区域及周围污染源，每200亩布一点，全市共布6000多个监测点，以监测环境污染隐患，及时落实整改。
四、生产加工环节监管与检测能力建设情况
(一)加强无证照食品加工点整治。各部门认真贯彻落实《富锦市查处无证无照食品生产经营实施意见》，按照职责分工坚持查疏结合、标本兼治的原则，全面清理整治无证无照食品生产经营的违法行为，使无证无照从事食品生产经营的现象得到有效遏制，130多家食品加工小作坊100%签订了食品质量安全承诺书。针对豆制品小作坊数量多、生产条件差、规范难度大的状况，市食安办会同质监等部门积极探索小作坊整治新思路，引导豆制品小作坊成立了豆制品协会，从而有效改善了豆制品的生产加工环境，明显增强了从业人员的自律意识，促进了地方豆制品产业逐渐步入良性发展轨道。
(二)加强食品添加剂监管。严格实行企业食品添加剂备案管理制度，对企业使用食品添加剂来源、登记、使用情况进行检查，通过巡查的方式保证生产过程受到监控;对在日常监管工作中发现有使用工业原料或非食品添加剂生产加工食品行为的，一律移送公安机关处理。
(三)加强生猪定点屠宰管理。经贸部门认真贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》，加强对生猪定点屠宰厂(场)的监管，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉的不法行为，深入开展猪肉质量安全专项整治工作，目前，城区生猪定点屠宰率达100%，乡镇生猪定点屠宰率达95%。
(四)严格实施食品质量安全准入制度。严格按照国家、省、市要求的进度完成准入工作，认真做好28类食品的生产许可证申报，帮助指导企业制订质量手册和内控制度，做好取证企业的年度自查工作，我市符合条件的食品生产企业已全部取得生产许可证。
(五)严格落实日常监管制度。市质监部门制定了《食品安全监管巡查制度》、《食品安全监管回访制度》、《食品生产加工企业分类监管制度》、《食品安全监管强制检验制度》等日常监管制度，平时对食品生产加工企业实行有计划的巡查、回访、年审、监督抽查，并根据食品生产加工企业的状况、管理水平、检验状况，将企业分为A、B、C、D四类;制作“四图”，即食品企业分布图、监管责任体系图、食品企业监管流程图、食品安全警示图，对企业实行分类动态监管，重点加大对C、D类企业的监管力度。
五、流通环节监管情况
(一)严格实行食品经营主体资格审查制度。全面开展食品经营主体资格专项清理规范工作，审查食品经营户1700余家、取缔无照经营户18家、查处违法经营案件46起，罚款5.25万元。
(二)建立健全流通企业自律制度。在全市食品经营户中建立健全《进货检查验收制度》、《索证索票制度》、《购销台帐登记制度》、《食品质量承诺制度》、《不合格食品退市召回制度》、《市场举办者责任制度》，并与1300多家食品经营户签订了《食品安全责任书》。目前，全市所有食品经营户均已建立六项自律制度，并在经营过程中自觉执行。
(三)认真落实市场开办者的食品质量监管责任。全市各市场开办者严格履行食品质量监管责任，对进场经营者进行资格审查、质量监管、教育引导、建档备案，并协助执法部门管理，效果明显。
(四)全面执行日常监管四项制度。目前，我市工商部门建立了完善的定期、不定期的市场巡查制度、监督抽查和食品卫生例行监测制度、不合格食品的退市、召回、销毁制度及食品质量信息公布制度。
(五)及时处理消费者投拆举报案件。工商部门对消费者的投拆举报非常重视，均能迅速开展调查、处理，并及时反馈调查处理结果。
(六)积极实施“肉菜粮放心工程”。工商部门在全市农副产品市场积极组织实施“肉菜粮放心工程”，严格实行农副产品市场标准化管理，效果显著，目前，推进率已达90%。
(七)努力增强食盐安全保障水平。市食安办会同盐务等部门扎实推进食盐“三网”建设和食盐放心
消费工作，逐步建立农村食盐安全运行机制、责任机制和监管机制，确保出场(厂)食盐合格率达到100%，合格食盐覆盖率达到98%，批发食盐合格率达到100%，合格食盐食用率达到98%。
六、餐饮环节监管及食物制度事故处理情况
(一)切实规范餐饮经营主体资格。卫生部门认真把好许可关，按照《行政许可法》的规定，严格审查申请人的主体资格，材料受理后，按照餐饮业卫生规范认真进行现场审查，符合条件的发给卫生许可证，不符合条件的，下达整改通知;整改达到条件后，方发给卫生许可证。2007年，卫生部门还开展了餐饮业专项监督检查工作，结合创建卫生城市，对全县大中小型餐饮单位进行全面细致的检查，共检查餐饮单位137家，取缔无卫生许可证的餐饮单位1户，立案查处违法案件2起。
(二)深入开展集体食堂卫生监督检查。2007年，卫生部门先后组织了2次学校食堂专项监督检查，1次建筑工地食堂专项监督检查，通过专项检查，认真排查食品安全隐患，及时加以解决，确保集伙单位的饮食安全。
(三)全面推行食品卫生监督量化分级管理制度。2007年，卫生部门根据《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》及省市有关文件要求，在学校食堂、餐饮单位中全面推行食品卫生监督量化分级管理工作。
(四)严格抓好餐饮业原料进货索证和验收制度。卫生部门在餐饮单位和食堂中严格推行餐饮业原料进货索证和验收制度，严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为。
(五)进一步完善食物中毒事故应急机制。为有效预防和控制食物中毒事故的发生，及时调查处理食物中毒事故，卫生部门建立了《富锦市食物中毒事故应急处置预案》，并于2007年进行了两次应急演练，切实提高了突发食品安全事件的应急处置能力。
食品安全工作报告范文第5篇
2012年12月28日，全国人大审议通过了《关于加强网络信息保护的决定》。这一举措为网络信息保护确定了立法原则，为后续细化网络法则奠定了基础。
网路安全立法仍任重道远：法规的细化、法律的落实与执行、网民的法律意识都将是通向安全法制网络必解决的问题。网络安全事件频繁发生，社会高度关注信息安全
从2011年年底的“CSDN事件”到年中的“小米MIUI被曝泄密事件”，网络安全事件沸沸扬扬，在暴露网络不安全问题的同时，也引起了网民网络安全意识。 安全软件综合化发展，“杀毒”为核心，“管理”为辅市面主流安全软件的功能除基础防护类外，也包含“系统优化”、“软件管理”和“电脑诊所”等功能，如2012年腾讯电脑管家推出的“2合1杀毒版”。
网络威胁凸显“趋利性” ，渗透入移动互联网 2012年“TOP10木马”、“TOP10漏洞”和恶意网站，以“盗号”、“获取信息”或“恶意推广”为主流;其中，95%欺诈恶意网站为购物欺诈。
手机端网络病毒从2012年1月的3369个涨到9月的30564个，病毒数增长迅速，预计未来将会持续增长。
经济发达省份和上网为网络威胁份子的主要目标
木马发生率和恶意网站发生率的TOP10省份集中在经济大省和上网大省，如广东和河北。
大部分网民担忧网络安全，“网络支付”和“个人信息”位居前茅
70.0%网民表示担心网络安全;其中，网民对网络支付的安全(67.0%)更为担忧，其次为个人信息(60.7%)。
网民对安全软件的依赖度高
安全软件成为网民保障网络安全的首选措施，80.3%网民将安全软件作为防范网络威胁方式。
“立法”成为网民期待改善网络安全的方式
面对网络黑色产业化和网络厂商竞争与保护的不规范，网民期待通过网络立法来改善网络安全状况，79.9%网民期待完善相关政策法规。
我国首次专门为网络信息保护立法——《关于加强网络信息保护的决定》颁布。
2012年12月28日，全国人大审议通过了《关于加强网络信息保护的决定》，首次专门为网络信息
保护立法，明确规定国家保护能够识别公民个人身份和涉及公民个人隐私的电子信息，为互联网用户的个人信息保护奠定了重要基石，互联网用户信息的保护将有法可依。
《关于加强网络信息保护的决定》出台背景
网民网络隐私遭侵害，网络信息保护法规薄弱
随着互联网技术在中国的广泛应用和迅猛发展，泄露和贩卖公民个人信息、网上诈骗、网络谣言等行为也“应运而生”，严重侵害了公民的隐私权，也对社会秩序造成严重干扰。
在《关于加强网络信息保护的决定》出台前，我国有关网络信息保护的法律规范还比较薄弱，必要的管理措施缺乏上位法依据。
网民期待通过“网络立法”改善网络安全状况
根据艾瑞咨询调研，2012年网民首选“通过网络立法”改善我国网络安全现状，高达79.9%网民持此看法。