食品科学与工程论文范文第1篇
1 当前食品专业毕业实习教学存在的问题
传统的食品专业毕业实习一直采取学校负责联系实习企业, 由教师带队, 学生集体实习的方式。通过学生深入食品生产企业, 上岗操作达到理论与实际结合, 提高学生动手能力和专业技能的目的。然而, 在市场经济条件下, 随着食品工业的迅速发展这种实习方式与食品工业生产力及生产方式越来越不相适应, 矛盾越来越突出, 已无法满足人才培养的要求。
2 毕业实习教学环节改革的具体措施
毕业实习教学虽是本科教学中一个独立的环节, 但与理论教学联系紧密, 具有同等重要的作用, 需对其存在的问题进行认真分析并加以改进, 不断探索提高毕业实习教学质量的对策, 以适应新形势下对人才培养的要求[2]。
2.1 高度重视思想教育, 充分调动学生的积极性
食品专业是一个应用性很强的专业, 应从学生入学起, 就让学生明确自己所学专业的方向是“应用型”, 在整个教学过程中, 始终以提高学生应用能力为主要目标, 使学生在本科四年的学习过程中始终贯穿着“学以致用”的主线, 要求学生具有良好的思想品德, 坚定为生产发展、科技进步而勤奋学习的信念, 使其立志毕业后成为扎根于基层, 在生产和科研一线, 具有协作精神的高级应用型人才。实习开始前要做好实习动员, 强调实习的重要性, 使学生详细了解实习的目的、内容、要求、实习的安排、考核的办法以及有关注意事项, 使学生心中有数, 在实习过程中能够有的放矢, 避免实习中的盲目性。这样从各方面调动起学生学习的主观能动性, 达到提高毕业实习质量的目的。
2.2 建设校内实习基地, 拓宽实习渠道
毕业实习是一次带有专业特点的综合性实践教学, 是全方位的, 而工厂实习由于各种原因, 学生全面接触生产各个环节的机会有限, 缺乏对食品生产全过程的了解, 尤其是在生产管理, 品质控制等关键环节缺乏实践机会。可以充分利用校内专业实验室的食品生产和检测设备, 建设校内毕业实习基地, 开展校内毕业实习。在实习过程中将学生分为若干小组, 由专业教师指导进行一些有代表性的食品加工实践, 每种产品从原料购买、工艺设计、产品生产、产品检验到成本核算都由学生自行组织, 先形成方案提交给指导教师, 在教师的指导下作必要的修正, 成为可行的方案后, 再按照各自的设计开展生产。在整个过程中, 学生作为生产者可以接触食品从原料到成品的各个环节, 同时还经受生产管理, 产品检验的锻炼, 可以明显提高其实践能力, 弥补校外实习的不足。
2.3 改进实习方式, 增加学生自主选择的灵活性
由于学生集中到一个企业实习困难较大, 可采用“分散实习与集中实习相结合”的办法, 一方面学校提供实习企业供学生选择;另一方面学生可以根据自己的就业意愿、个人特长、兴趣爱好, 选择合适的毕业实习单位, 这种实习方式由于允许学生自由组合、自己选择实习单位, 不仅锻炼了学生的社会工作能力, 而且发挥了学生社会关系的作用, 便于解决集中实习中的一些困难。此外, 由于学生实习分散, 每个单位人数相对较少, 便于实习单位安排实习工作, 各个单位的产品生产情况也不尽相同, 便于学生交流和提高。
2.4 加强毕业实习指导教师队伍建设
应加强相关的师资培养, 为师创造更多的将理论知识与现场实践结合起来的条件, 提高教师自身素质和责任意识。学校应鼓励教师特别是青年教师到食品企业、工厂或固定的实习基地进行一段时间的实践锻炼, 教师通过亲身参与企业的开发研制工作, 参加技术性生产活动, 进一步拓宽知识面, 加深对企业的了解, 在提高实践能力的同时, 利用自身的专业理论优势为企业解决生产中出现的问题, 为企业带来实际效益, 加强校企间的联系。另一方面, 可以从企业聘请实践经验丰富的技术人员, 作为兼职指导教师进一步充实实习指导教师队伍。
2.5 完善考核方式, 提高毕业实习质量
毕业实习除要有完整的工作规范和系统的管理制度外, 还要有切实可行的质量评价标准。尤其是校外实习成绩的评定更要客观公正、严肃认真、实事求是、坚持标准[3]。以往的实习考核是以教师为主体, 将实习报告, 实习总结等文字材料作为实习成绩评定的主要依据, 很难全面反映学生在实际实习中的表现, 尤其是分散实习的同学, 由于教师直接监管不够其真实的实习表现难以被如实反映。所以, 应摒弃由教师单方面评定学生实习成绩的考核办法, 而从学生的平时表现、实习报告质量、企业对实习学生的评价及同学间的互评情况等几个方面综合评价。还可以采用毕业实习答辩的方式, 在实习结束回校后, 针对其实习企业的情况, 实习报告的内容向学生提出一些专业性问题, 了解学生实习的实际效果、实习态度是否认真以及存在的问题, 对其实习质量进行全面、科学、准确地评定。
3 结语
由于食品科学与工程专业是一个跨学科的专业, 涉及的知识面比较广, 对学生的毕业实习这一教学环节提出了更加高的要求。只有根据新的社会环境的变化及时调整思路和教学理念, 才能使毕业生通过实习真正掌握必要的专业技能, 也才能够提高学校的办学质量和社会效益。
摘要：毕业实习是大学本科教育的一个重要实践性教学环节。本文针对目前普通高校食品科学与工程专业毕业实习教学的现状, 就提高食品专业毕业实习质量提出了重视思想教育、充分调动学生的积极性、拓宽实习渠道、改进实习方式、加强毕业实习指导教师队伍建设、完善考核方式等改进措施, 为食品专业毕业实习教学的开展提供借鉴。
关键词：毕业实习,实习质量,食品专业
参考文献
[1] 董克权, 陈英俊, 钱灿荣.毕业实习与毕业设计教学模式改革研究[J].高等理科教育, 2007 (2) :119～122.
[2] 蒋益虹.综合性大学食品工程专业实践教学的改革与创新[J].高等农业教育, 2003 (10) :66～68.
食品科学与工程论文范文第2篇
2、基于学生参与项目研究的实验室运作模式思考
3、劳动过程视角下农业技术应用的社会条件
4、为了可持续发展与工作世界的教育
5、浅析科学技术进步与哲学发展的辩证统一关系
6、工程教育认证下食品科学与工程专业工科偏理化的问题与对策
7、基于应用的高水平智慧校园规划和建设
8、常德市利用技术转移实现技术追赶的机制研究
9、信息化助推乡村振兴下人工智能技术在农业中的应用研究
10、浅谈信息技术与《食品安全控制技术》课程的教学整合
11、后司南时代的导航新智慧
12、山东发布2017年畜牧业主导品种和主推技术（下）
13、食品的材料科学与工程
14、香蕉贮运保鲜技术研究进展
15、面向现代化的教育信息化发展方向与建议
16、农科院校大学计算机基础分类教学模式探索
17、信息化技术在食品药品检验检测中的应用分析
18、新工科背景下食品科学与工程专业中韩合作办学创新人才培养模式的构建
19、生产系统中的技术内涵与职教本科人才培养
20、玉米高产栽培技术要点及推广方式
21、司法如何回应网络技术进步
22、特色化食品工程专业学位硕士培养模式研究
23、中国海洋牧场生态系统优化的政策仿真与模拟
24、福建省畜牧兽医学科发展报告
25、普通高等学校本科专业类教学质量国家标准（部分）
26、技术预见理论、方法与实践研究综述
27、马克思科技观推动经济的命运共同体意蕴
28、世界纺织技术回顾与展望
29、我国东中西经济可持续发展的激励机制设计
30、UHF RFID射频通信的加密技术研究
31、国家中长期科学和技术发展规划纲要
32、新型农业技术（推广）助推农业经济发展
33、论信息化时代高等教育的“数字化转型”
34、3D打印：今日明星 未来巨匠
35、创意产业:基于产业发展视角的再审视
36、西方传媒出版领域转型升级与融合发展
37、基于大学化学课程的科技伦理教育思考
38、科学之光照亮求真创新之路
39、初中英语教学中构建智慧课堂的策略探究
40、一种降低微波炉噪音的装置等
41、化肥施用技术与政策的国际对比
42、几个经济发展前沿理念的辨识与比较
43、当前科技管理人员的科技观
44、提高高职毕业生就业竞争力的探索与实践
45、互联网共享模式下采用（近红外）光谱技术进行中药（材）质量快速检测的探索
46、构建科技强国的宏伟蓝图
47、日本纳米科技发展政策分析
48、对我国高中阶段教育发展的思考：基于美国综合高中的比较
49、生物检测技术在食品检验中的研究
食品科学与工程论文范文第3篇
关键词：种业企业;上市公司;绵阳市
随着2011年国务院《关于加快推进现代农作物种业发展的意见》的出台，绵阳市在《关于加快农业科技创新推动农业农村持续快速发展的意见》中提出要加快建设“西南种业高地”。2013年农业部认定的31个国家级杂交水稻种子生产基地中四川占9个，其中绵阳占4个(含江油市)，为建设种业高地奠定了基础。然而，在绵阳市境内注册从事种子生产、经营的企业有近50家，整体呈现出规模小、竞争力弱的特点，全国主要种业上市公司有9家，绵阳尚没有一家。加快绵阳市种业企业发展，打造大型龙头企业从而支撑“西南种业高地”建设的重要性突显。本文选取了丰乐种业及隆平高科两家上市种子企业，其中丰乐种业是中国种子行业第一家上市公司，隆平高科是中国水稻种子行业第一家同时拥有“中国驰名商标”和“中国名牌产品”的公司。另外选取了西科种业和国豪种业，这两家企业是绵阳市“育、繁、推”一体化种子企业，发展潜力比较大。
一、企业基本情况概述
丰乐种业1992年成立，前身是合肥种子公司。1997年改制上市，成为中国种子行业第一家上市公司，被誉为“中国种业第一股”，注册资本2.99亿元。公司是以种业为主导，农化、酒店、香料产业齐头并进的多元化经营企业。
隆平高科是以科研单位为依托的农业高科技股份有限公司，公司成立于1999年6月，成立之初注册资本1.05亿元。2000 年5月，隆平高科发行A 股。隆平高科以杂交水稻为核心，以种业为主营业务方向，经营范围还涉及农化及农副产品生产及销售。
西科种业2001年成立于四川绵阳，并于2011年正式完成股份制改造，注册资本10 059.2万元。主要经营水稻、玉米、小麦及油菜种子。
国豪种业有限公司是绵阳市农业科学研究所于1992年创建，2001年扩资改建的股份制科技型企业，现有注册资本10 000万元。主要从事农作物、蔬菜、花卉种子、种苗的研究、生产、销售。
二、企业经营活动比较
本文从经营情况、科研情况、营销模式三个方面探讨企业经营活动。从经营规模、经营业绩两方面分析比较企业的主要经营情况，经营规模可以反映出企业的整体实力，而经营业绩体现的是企业的管理及运营情况，可以反映出企业的盈利能力;从研发投入、人才资源及科研成果三个方面分析比较企业的科研情况，科研反映企业的软实力，是企业不断壮大的基础;从营销模式比较企业的营销活动，因为只有产品销售出去，企业才能获利，营销活动是企业经营活动的重要环节。
(一)经营情况比较
1.经营规模。从企业的经营规模来看，西科种业和国豪种业销售收入最高年份只有1亿元左右，而丰乐种业和隆平高科近几年销售收入平均在15亿元左右，两者之间相差十多倍(见下页表1)。而考虑到丰乐种业与隆平高科这两家上市企业均为多元化经营，故对这四家公司的仅含种子销售收入的情况进行了比较。由下页表2我们可以看出，丰乐种业表现出较强的多元化经营趋势，其种子销售收入仅占总收入的40%左右，隆平高科则相对集中，种子销售收入占总收入的70%～80%左右，西科种业与国豪种业销售收入全部来源于种子业务。不过即使剔除上市公司其他业务收入，单看两类企业种子销售收入的差距也是非常大的。
2.经营业绩。从经营业绩来看，2011—2012年丰乐种业、隆平高科种子销售收入环比增速稳中有升，其中丰乐种业保持在10%以上，隆平高科则在15%以上(见表3)。而同期，西科种业与国豪种业则表现出一种不稳定状态，波动较大，其中西科种业2011年环比增速达到95%以上，主要是企业开辟了长江下游的市场，销量增加。2013年四家企业种子销售收入环比增速都出现不同程度下滑，主要原因是近年来种业企业制种生产量大，种子市场供过于求，导致市场竞争加剧;另外种业行业“去库存”的大背景也是导致行业低迷的一大原因。在这种行业背景下，丰乐种业与隆平高科种子销售收入仍保持了小幅增长，西科种业与国豪种业则出现负增长，可见上市种业企业抵御市场风险的能力相对较强，西科种业、国豪种业则受市场影响较大。
(二)科研情况比较
种业企业的竞争归根到底是种子产品的竞争，而种子产品的培育离不开企业的科研。表4是四家企业近三年的研发支出情况。从研发支出占营业收入的比重来看，除了国豪种业占比最低，其他三家的研发支出都稳定在营业收入的3%～5%左右。而从投入的净额来看，丰乐种业与隆平高科每年的研发支出都有几千万，隆平高科2013年研发支出近1个亿。而西科种业与国豪种业只有几百万，与丰乐种业和隆平高科相差甚远。
科研投入差异直接导致了两类企业科研成果的巨大差距(见表5)，表中只列出了丰乐种业和隆平高科2013年一年中取得的成果，跟西科种业、国豪种业近年取得的全部成果相比也是有过之而无不及。科研投入对企业的重要性可见一斑。
(三)营销模式比较
丰乐种业建设的丰乐生态园是公司的一大创新。丰乐生态园是集科技示范、科普教育、生态观光、餐饮、休闲为一体的农业生态观光园。丰乐种业通过该园进行农业科技展示，向参观者传授农业知识，并提供新品种试验示范信息(后由于丰乐要聚焦主业，将该园转让)。另外，丰乐种业还积极通过网络及通讯手段开展营销，比如在自己网站上建立“种田能手直通车”，发布农作物种植能手的联系人和联系方式;积极建设“丰乐种业天猫商城”;启用全国免费服务热线400-6789-713，从农业技术、种子采购、产品特征等方面为客户及农户提供咨询服务。
隆平高科则通过多年探索建立了完善的县乡村“品种示范+技术服务推广”体系，通过为农户提供育种栽培、田间管理、收割、销售等全面服务提升种植效益;从“卖种子”向“卖服务”转变，通过客户价值增值来拉动公司高端产品的增长。此外，公司营销渠道充分下沉，目前已在全国建立了3万多个终端零售网点，并开始对重点客户推广具有自主知识产权的“农资流通与农技服务信息平台”，对客户信息进行管理。公司还积极构建“网上交易系统”、网上物流配送系统”、“种子条码追溯系统”及“农技服务系统”等信息化系统。
另外丰乐种业及隆平高科还通过在全国范围内设立子公司的形式来构建营销网络。丰乐种业涉及到种子销售的子公司主要有武汉丰乐、中科丰乐、成都丰乐、张掖丰乐以及新疆乐农家种业。隆平高科则在山东、湖北、河南等地分设了8个销售分公司。通过在全国范围内设立子公司或销售公司，建立了强大的产品推广销售和服务体系，而且企业对各地市场信息都能有深入了解。
西科种业和国豪种业主要还是通过传统代理商的方式销售种子。这种模式下，终端零售商是农户接触产品的主要渠道，农户对品种的选择很大程度上受零售商推销的影响，而由于利益驱动，零售商推销产品的时候考虑的主要因素是利润，而并非品种的质量，这就造成一些质量较好的品种可能得不到推广。另外经过代理商、零售商等环节，使得产品到达农户手中的成本层层攀升，也会影响农户购买。
三、上市种业企业发展对绵阳市种子企业的启示
通过以上对比分析，我们可以看出优秀的龙头种业企业具有以下特征：产品竞争力强(研发能力)、市场份额大(营销能力)、资源整合能力强(组织规模)。这三个方面相互关联共同支撑着企业的发展(见图1)。所以中小型种业企业可以从以下方面着力，加快自身发展。
第一，积极参与兼并重组。随着种子行业门槛的提高，国内种子企业从八千多家减少到现在的六千多家，那些不具规模没有竞争力的小企业只能退出。企业要想在行业中站住脚必须增强自身实力，兼并重组不失为一个好方法，特别是对那些只在行业某一环节开展业务的企业。另外企业要注意不能盲目扩张，在扩大规模时要加强管理，注意控制成本。
第二，重视科研，寻求外部合作。研发能力对种子企业的重要性不言而喻，特别是近年行业不景气的时候，企业更不能松懈，要潜心研发，为新一轮的竞争做好准备。而对于中小企业来说，研发投入受自身规模所限。在这种情况下企业可以与科研单位、高校或具有优势的企业进行合作，借助外力弥补自身不足。
第三，创新营销手段，增强服务意识。依靠代理商的传统营销模式弊端不断显露，企业要拓展市场不能把希望寄托于代理商。企业可以建立自己的直营店、种子超市或通过合作社的方式销售产品，另外高度发达的网络信息技术也为企业创新营销手段提供了契机，企业可以通过互联网平台进行网上销售。最重要的是，企业要增强自身服务意识，从卖种子向卖服务转变，这样建立的客户关系才能可持续更稳固。
参考文献：
[1] 靖飞，李成贵.跨国种子企业与中国种业上市公司的比较与启示[J].中国农村经济，2011，(2)：52-73.
[2] http：//news.hexun.com/2012-12-14/149028637.html.
[3] 张永利.安徽省农业龙头企业营销模式创新研究[D].合肥：安徽农业大学，2013.
[4] 中国财经信息网，http：//cfi.cn/.
[责任编辑 吴高君]
食品科学与工程论文范文第4篇
关键词：建筑工程管理;绿色管理;策略
前言
绿色建筑工程的管理是一个复杂繁琐的工作，各个环节之间相互关联，一个细小环节出现问题，都会给工程的后续工作带来隐患，严重的可能会导致整个绿色建筑工程无法持续进行而被迫中断。建筑工程管理者难以掌控工程细节会造成经济上的巨大损失、资源上的巨大浪费和安全上的巨大威胁，因而在绿色建筑工程管理中负责，就是对经济、对资源、对人身安全负责。
1绿色建筑工程管理的现状
1.1绿色建筑工程管理认识不足
在绿色建筑工程施工中，如果对绿色建筑工程施工认识不足，对其理念理解不够全面，就不会重视绿色建筑工程的管理。现阶段拥有两种观点，一种是绿色建筑认识说，另一种是绿色建筑过程说，这两种观点对于绿色建筑工程的发展同样重要，如果只重视施工过程，人员的意识水平仍停留在传统水平，那么绿色建筑工程的施工过程质量也不会高。因此，要求既要重视绿色建筑工程的施工管理，又要将其落到实处，将绿色建筑工程管理的规章制度等贯彻，两者结合提高绿色建筑工程的管理水平。比如，政府相关部们认识到绿色建筑工程管理的重要性，采用环保理念，就能够为人们打造舒适的环境，但一些建筑单位不这样认为，他们一味地追求自身的短期利益，选择价格低廉的材料，导致在施工过程中安全质量无法保障。两种不同的观点自然就产生了矛盾，再加上政府部门和没有将想法落到实处，没有将自己的监督管理职责执行到位，建筑工程单位也不够重视，这些都会在后期的施工过程中造成严重的安全问题，从长远来看，并不利于建筑单位经济效益的提高。
1.2评估系统有待加强
对绿色建筑工程进行管理，不仅需要提高相关单位和人员的重视度，同时也需要建立起一定的评估体系，如果没有制定相关评价系统，那么就难以提升建筑工程的质量水平，如果缺乏评价制度，就无法评判建筑是否符合标准，是否是安全稳定的。在现阶段，建筑工程的评估体系还有待提高，当前大部分建筑工程的评价体系都是关于公共建筑工程的，有关私有建筑工程的评价体系还较少，其中就包括绿色建筑工程。关于绿色建筑工程的评价体系相对较少，体系也不是很完善，缺乏一个统一的标准，这严重影响了绿色建筑工程的应用和发展，不利于我国建筑行业的发展。
1.3绿色建筑工程管理水平不高
就现阶段的情况来看，我国建筑工程的管理水平有待提高，绿色建筑工程也是如此。在大多数建筑工程单位中，仍然采用的传统的管理方式，人员大多也是传统管理人员，专业知识单一，少有新时代的复合型人才，这些人员缺乏绿色建筑相关管理知识经验，实践技能水平不高，在一定程度上阻碍了绿色建筑工程的发展和管理水平的提高。绿色建筑工程施工人员数量不多，传统的施工人员对绿色建筑认识不足，了解不全面，对于一些绿色建筑工程的发展理念和施工技术较为陌生。在实际操作中，即使一些施工人员进行了错误操作，或者出现了违章、违规现象，技术管理人员也不能及时指出，使得绿色建筑工程施工工期延长，不能按计划进行。
2提高建筑工程管理的具体措施
2.1提高建筑工程中的质量管理
建筑工程质量是建筑工程中的一项基本要求，同时也是建筑工程管理中的一项重要内容。因此，在建筑工程管理中，首先要做好的就是提高建筑工程中的质量管理。提高质量管理，管理人员则需要对工程中每个项目与环节进行实时的把控与监督;同时，还需要督促各个工种能够按照其标准规范来进行工作，在每一道工序完成之后，管理人员需要根据相应的标准规范，对每一道工序进行检查，严格杜绝不按照规范进行工作。此外，管理人员还应当根据施工现场的实际情况，掌握本次施工的重点问题所在，关注关键问题的质量监督，保证关键节点的施工质量安全。
2.2提高建筑工程中的进度管理
在工程的前期，管理人员需要根据工程现场的实际情况，并结合自身的管理经验，分析在施工中可能会影响工程进度的因素，并提前制定相应的解决措施，避免出现延误工程进度的现象发生。此外，在施工的过程中，管理人员还需要做好各个工种之间的协调工作，使每一个工种都能够在计划时间内完成施工工作;由于建筑工程是一项持续时间较长且施工项目多的工作，在施工的过程中难免会出现一些问题从而延误了工程进度，因此在制定施工计划时需要提前预留施工时间，同时还需要在保证施工质量的前提下，尽可能地提高工程进度。
2.3提高建筑工程中的安全管理
安全问题一直以来都是建筑工程管理中的一项重要内容，若无法保证建筑工程的施工安全，不但会导致建筑工程无法正常实施，同时还会对施工人员的生命安全造成一定的威胁。因此，管理人员需要做好施工中安全宣传工作，提高施工人员的安全防范意识，使其能够了解安全施工的重要性，并在施工的过程中严格检查可能会出现安全隐患的重要因素，规范施工人员的各项行为，帮助其规避施工过程中出现的风险。同时，管理人员还需要对施工人员进行安全培训，培训的内容主要为遇到危险情况的正确处理措施，使施工人员在遇到安全问题时能够从容应对。
3绿色建筑工程管理的有效举措
3.1增强绿色管理意识
首先，为了提高绿色建筑工程管理水平，应该增强绿色管理意识。建筑单位以实现经济效益作为目标，政府应该以此为基础，推出一系列的激励政策。具体来说，应该做到以下几点：第一，政府应该增加财政资金投入，为绿色建筑工程管理提供更多的人力资源和物力资源。第二，政府应该为建设单位提供财政补贴，解决建设单位的后顾之忧。第三，政府应该定期对建设单位展开培训教育，渗透绿色建筑工程管理知识。第四，政府应该和大众传媒建立联系，宣传绿色建筑工程管理的必要性。
3.2健全绿色管理制度
其次，为了提高绿色建筑工程管理水平，应该健全绿色管理制度。制度是规范行为的利器，政府必须建立健全管理制度，让建设单位有章可循。就建筑工程项目来看，立法部门推出了《建筑法》等法律条例，为了推动建筑行业发展，需要在《建筑法》中增加与绿色建筑工程管理相关的内容。同时，政府应该制定相关法规，对建筑工程的绿色等级进行评定，发挥市场的积极作用。在市场推动下，让绿色建筑成为消费者的首选，从而使得建设单位自觉加强绿色控制。为了打击建筑市场的不法行为，执法部門还应该明确处罚规定，对失责主体进行严肃惩处。
3.3优化管理评价体系
最后，为了提高绿色建筑工程管理水平，应该优化管理评价体系。与国外相比，我国绿色建筑管理的理论体系较为薄弱，实践经验相对缺乏。为了优化建筑工程管理评价体系，政府应该做到以下几点：第一，政府应该确定绿色建筑的划定标准，适当提高市场准入门槛，如果建筑工程并不符合规定，应该取消其评定资格。第二，政府应该丰富评价体系的内容，将环境指标、资源指标、劳动力指标、技术指标等纳入到评价范围之内。第三，政府要对绿色建筑工程管理的评价流程进行监督，避免出现以权谋私和钱权交易等问题。
结束语
综上所述，为了满足我国可持续发展理念的各种要求，需要我国建筑行业能够加强绿色建筑的发展力度，并且做好绿色建筑工程的施工管理工作。只有不断完善绿色建筑的工程管理，做好人才培养工作，才能够促进我国建筑行业得到进一步的发展，并且帮助建筑企业获得良好的经济效益跟生态效益。
参考文献
[1]苏桂梅，吴铭.建筑工程管理与绿色建筑工程管理分析[J].建材与装饰，2019，(25)：178-179.
[2]冷恺.建筑工程管理与绿色建筑工程管理分析[J].建筑工程技术与设计，2019，(15)：4280.
[3]张志崇.关于建筑工程管理与绿色建筑工程管理分析[J].建筑工程技术与设计，2019，(15)：4195
食品科学与工程论文范文第5篇
关键词 小微型水利工程；管理；四川省宣汉县
1 小微型水利工程及管理概念
小微型水利工程通常是指蓄水小于100万m3，灌溉面积小于666.67 hm?、渠道流量小于1.0 m3/s以下的水利工程，主要指小型水库、山（平）塘、蓄水池、小水渠、石河埝、小泵站、堤防等蓄、引、提输水和防洪及生活供水设施。小微型水利工程具有投资少、见效快、建设周期短、民生性强等优势。但由于工程数量大，种类多、分布散、交通不便、受自然因素制约等，管理难度大。
小微型水利工程管理，是指建立运行制度、落实管理职责和维修养护，开展综合经营，使工程运行安全，发挥水资源更大效益，促进人水和谐等进行的科学规范化活动。
2 小微型水利工程管理现状
长期以来，人们注重工程建设，忽视了工程，“重建轻管”现象突出。随着农村生产关系的变革和联产承包责任制的实施，农业生产由集体经营转变为家庭经营，原有属于集体所有的小型水利工程依然沿用过去集体负责管理模式，与农村分户经营的管理方式不相适应。近年来，随着国家水利工程管理体制的改革实施，小（1）型水库（蓄水100万m?以上）和部分国有小（2）型水库管理基本到位，但农村集体所有的小微水利工程还是粗放管理，致使大部分水利工程处于建、管、用脱节，有人使用，无人管理的尴尬局面。传统的水利管理模式远不能适应现代生产生活需要，忽视了群众在小型水利工程管理中的主人翁作用，更没有注重工程维护。
3 强化小微型水利工程管理的重要性
宣汉县已建小微水利工程15 927处，占全县水利工程总数的96.71%；小微水利工程有效灌面3.334万hm?，占全县有效灌面的77.48%，小微型水利工程担负着全县大部分农田灌溉和人畜饮水功能。绝大多数靠20世纪六七年代发动群众投劳兴建的小微型水利工程，遍布全县4 271 km?范围内，大部分属边勘测、边设计、边施工的 “三边”工程，工程运行至今，老化病险严重，严重影响工程安全。
中共十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》提出，粮食安全任何时候都不能放松，必须长抓不懈。要确保粮食安全，现代农业要增产增收，就必须提高粮食单产和复种指数，而总产量的提高对水需求就更高，就必须加强水利工程管理，最大限度地盘活工程资产，提高水资源的利用率。减轻农民负担，调动农民兴修水利的积极性。
4 小微型水利工程管理坚持的原则
小微型水利工程管理是一项政策性强，涉及面广，与群众利益息息相关的综合性工作，其管理的方式不能 “一刀切”，必须加强管理，慎重行事，总的原则是：以党的十八大和十八届三中全会精神为指导，以明晰水利工程产权为核心，以保障农民群众合法权益为出发点，以保证工程安全运行为前提，以切实发挥好小微型水利工程综合效益为目的，积极稳妥让出资产权、转换经营权，盘活存量资产，优化资产组合，充分调动群众及社会各界参与小微水利工程管理。
4.1 坚持集体资产不流失原则
对小微型水利工程产权改革，要兼顾各方利益，切实保护小型水利工程所有者的合法权益，坚决防止集体资产流失，建立起分级管理，分级负责、法人经营，保值增值的运行机制。
4.2 坚持“一事一议”原则
要以保值增值和提高工程效益为目的，宜包则包、宜卖则卖、宜租则租、宜股则股。通过群众“一事一议”决定用哪种形式。
4.3 坚持“三公”原则
不同类型的工程，应实行不同的管理体制，选择和采用何种方式应实际情况而定，都要做到公平、公正、公开、有序推进。
4.4 坚持依法管理原则
随着国家、省、市关于深化农村小型水利工程产权制度的完善，小微型水利工程管理纳入法制管理的轨道，小微型水利工程的租赁、拍卖、承包、股份合作和实行委托管理的都要服从水行政主管部门统一管理，促进水资源的合理开发、利用和保护。
5 探讨小微型水利工程管理模式
针对不同类型工程特点，因地制宜采取专业化集中管理及社会化管理等多种管护方式。积极推动所有权、使用权的承包、租赁、拍卖、股份合作和委托等多种形式进行管理。
5.1 股份合作制
通过资产评估，将工程资产划分为若干股，出售部分或全部股份，由2个或2个以上股东按照章程或协议参与经营管理。股东可用资金、土地、劳务、技术、设备等作为股份参股，共同拥有工程所有权和经营权。实行按股分配，并留出一定比例的公共积累，用于工程维修养护。这种形式把投资者的利益紧密结合在一起，能很好地调动广大群众和社会各界投资兴建水利工程的积极性。适宜在新建工程和改造原有工程的中采用。
5.2 拍卖
根据小微型水利工程的资产结构和规模大小，可拍卖全部或部分所有权，也可只出售经营权，是对工程的所有权和使用权实行公开竞价出售，由多个参与者公平竞争，按照国家拍卖的有关规定，最终拍卖给出价最高的购买者，由购买者自主经营管理。涉及人民群众生命财产安全的重点小（2）水库不得拍卖。一般来说，对规模小的工程拍卖所有权，对规模大的工程拍卖使用权，这种形式适宜在山（平）塘、蓄水池、石河埝、小泵站等长期无人管，不能发挥应有效益的小微工程推广。
5.3 承包
在工程所有权不变的情况下，通过签订承包管理合同，由工程所有者将工程委托给承包者进行经营管理。同时，约定双方权利、责任、义务，按合同约定向产权者缴纳承包费。这种形式适用于小微型水利工程经营管理，值得在水利工程经营管理改革中推广使用。
5.4 租赁
租赁是承包的继续和发展，偏重于经营和开发。通过招标的办法与承租人签订工程租赁管理合同，由承租人在合同期限内自主进行生产经营活动，按期缴纳租金。经营管理权可以继承和转让。承租者在不违背合同规定的情况下，可以改变资产经营方向。承租期满时应保证重新核定的资产达到合同规定值。这种形式主要适用于配套差，管理不善，开发潜力大的水利工程。
5.5 委托管理
工程所有者将工程委托给村民小组、用水合作组织、企业或其他社会组织进行管理。
6 保障措施
6.1 成立领导小组
加强小微型水利工程管理体制改革工作的组织领导，把该工作纳入各级领导工作日程，实行目标管理，分级负责，负责管理指导监督工作。
6.2 落实管护经费
多渠道筹集工程管护经费，建立稳定长效的管护经费保障机制。管护经费由工程产权所有者或者工程运行管理者负责筹集，财政部门对其中公益性农村水利工程管护经费适当给予补助。产权已明确归属个人的管护经费原则上由其自行解决。
6.3 准确评估资产
在明确产权的基础上对资进行评估确认资产价值。科学测定承包、租赁基数和拍卖底价，做到即不使集体资产流失，又充分考虑到农户的承受能力。
6.4 保证公平竞争
要事先公告拍卖、承包、租赁的小微型水利工程设施的有关情况，按照自愿、公开、平等、竞争的原则组织好拍卖会。
6.5 签订合法合同
工程管理的拍卖、承包、租赁必须签订合法合同，并进行司法公证，报上一级主管部门备案，保存好历史资料和文字依据。
6.6 定期监督检查
水利行政主管部门要按照分级管理的原则，定期对合同双方履职尽责情况，工程使用管理情况进行监督检查；对回收资金原则实行财政专户储存，专款专用，定期公布资金使用情况，按受有关部门的监督和管理。防止粗放管理和掠夺性经营短期行为。
6.7 搞好技术培训
从目前情况看，小微型水利工程管理人员的业务素质已难适应现代化管理的需要，在一定程度上制约了管理工作的正常开展，因此必须保障业务技术培训，使管理人员掌握新科学、新技术。
（责任编辑：赵中正）