个性化服务范文第1篇
(1)满足客人的个性需要。即在承认顾客是不同个性与需求的基础上，有针对性地设计与提供产品;
(2)表现服务人员的个性。及顾客个性需要的满足还必须有赖于服务员的个性化表现，深入地了解顾客的个性特点，提供大于100%的满意服务。
从另一角度说，个性化服务就是指为顾客提供具有个人特点的差异性服务，以便让接受服务的客人有一种自豪感，一种满足感，从而留下深刻的印象，并赢得他们的忠诚而成为回头客。个性化服务也可以指服务人员在提供服务的过程中，对宾客经过细心的观察，认真分析和研究判断，做出决定，积极主动地为客人提供完美服务。
一、酒店前厅服务
前厅部是酒店管理中的一个重要部门,它是整个酒店业务运行活动的中心, 是酒店的窗口,代表整个酒店的形象,前厅部员工的对客服务质量是给客人留下第一印象和最后印象的地方,服务态度和服务质量的好坏直接影响到客人对酒店的印象，这就对前厅部员工提出更高标准的要求。出于以上几点,对前厅部员工提出了更高标准的要求,酒店应重视培养高素质和高技能的前厅服务员,以此来提高对客服务质量,获得较高宾客满意度。
酒店前厅部为顾客提供人性化接待服务的必要性还体现在以下几个方面：
(1)、前厅部是酒店业务活动的中心，它可以销售客房来带动酒店其他部门的经济活动。酒店的一切经营活动，都直接或间接地与前厅部有联系，它是整个酒店的枢纽。例如：客房部、财务部、餐饮部等都与前厅部有着密切的联系。
(2)、前厅部是顾客和酒店联系的纽带。前厅部自始至终是为客人服务的中心，前厅部人员为客人提供的服务从客人抵店前的预订、入住、直至客人离开结帐、建立客史挡案，贯穿于客人与酒店交易往来的全过程。
(3)、前厅部是酒店管理机构的代表。在客人眼中，前厅部就是酒店的缩影，前厅部员工的服务与管理直接反映了整个酒店的管理水平、工作效率和服务质量，直接影响酒店的整体。例如：有一位客人来酒店咨询预订客房事宜，如果正好酒店在这一时段没有客人所需要的房间，服务员态度不好的话，就会给客人造成一种印象：该酒店的整体水平也就仅限于此。
(4)、前厅部是酒店管理机构的参谋与助手。作为业务中心，前厅部可以收集到关于酒店活动的各种信息，并定时定量地将这些信息进行整理和分析，向酒店其他部门进行提供，为酒店制定今后的发展战略和服务计划提供了参考。
酒店前厅部实施人性化接待服务的必要性除了其重要地位的体现外，还可以从前厅部实施人性化服务所带来的益处中体现。其益处具体体现在：
第一，在满足顾客个性需求的同时创造了自己特有的服务品牌。顾客需求是酒店经营活
动的出发点和归宿，顾客的需求多种多样，顾客的喜好与要求往往会与酒店的规定有所不同。在这种情况下，就要求服务人员适当偏离标准操作程序，根据顾客的具体要求，灵活地提供特殊服务。例如对于常客，前厅在登记客户资料时，就应尽可能的详细记录顾客的一些特别嗜好、生日等信息。当客人再次光临本酒店的时候，服务人员就可根据他们的喜好和房间家具的摆设等精心布置房间，让客人感受温馨家庭的感觉。
第二，使酒店不断寻找新的机会，抢占新的市场。哪里有需求，哪里就有机会。顾客的需求是酒店财富的源泉。顾客的需求不断发展变化，酒店经营者应不断研究顾客的需求，改进和调整酒店产品和服务项目，创造新的赢利机会，也能在激烈的市场中抢占更多的市场份额。例如，由原来的“站式前台”改为“坐式前台”，让客人坐着办理手续并且等候，这就是不断的为顾客的需求而做出的改进的人性化服务的具体体现。
第三，为酒店树立了良好的企业形象，在竞争中优胜。急客人之所急，及时、准确地提供特殊服务，往往成为树立酒店良好形象的契机。恰到好处的人性化服务能使顾客真切感受到酒店的关怀，体会到酒店以顾客利益为重，从而将友好、周到的酒店形象深植于顾客的心里。例如，前厅接待处的服务人员为客人办理入住手续时，不能让客人的等候时间超过三分钟，接待要在这短短的几分钟时间内要准确无误地帮客人办理入住手续，记录客人的详细个人资料、分配房间以及房卡等细致的工作。若能在最短的时间内完成相关手续并且让客人满意，这就会给客人留下好的印象，同时也为酒店塑造了良好的形象。
第四，提供特色的人性化服务，能够是酒店在行业中取得竞争优势。酒店应为顾客提供竞争对手不易模仿的、顾客认为是重要的，在财务和经营中是可行性的人性化服务。通过优质的人性化与顾客建立特殊关系，形成顾客对酒店的忠诚感，并利用良好口碑不断为酒店招揽新客人，以取得竞争优势。
提倡针对性的个性化服务。个性化服务不是酒店服务标准要求的,而是超出标准要求之外,员工出于自己高度的敬业精神和对酒店的主人翁精神驱动下实施的非常规化服务。越来越多的客人不再喜欢呆板的酒店服务模式,他要求酒店根据他的需要提供个性化服务,也就是针对性服务,这也是对前厅员工服务水平的一项重要考验。举例来说:当客人急切需要进房间休息的时候,可以将酒店的一套入住登记程序省去,直接让客人先缴费入住,事后再补齐入住资料。前厅就必须和客房中心协调一致,在前厅没有及时为客人做好房间钥匙前,请客房服务员先给客人开门。如果没有部门与部门之间的合作,其他员工的参与,个性化服务也许只停留在员工的心里,很难实施。做好个性化服务还应抓住“四小”即“生活小经验”、“媒体小消息”、“宾客小动向”和“言谈小信息”。酒店只有为客人提供优质的服务,才能让客人感到满意,想客人所想,做客人所思,才能让客人惊喜。
二、酒店客房服务
1.酒店中客房服务的产生。
酒店业是一种古老的行业，可追溯到很早的年代。无论东方或西方的酒店演进历史，都是循着人类文明活动的轨迹而发展的。从远在罗马帝国时期的那些专为商旅，游艺者，学者而设立的，设施相当简陋的酒馆(Taverns)和客栈(Inns)开始。住宿业就不断在发展完善。从一开始的只是提供一个遮风避雨的地方到现在的拥有一座现代化的，设备完善的高级建筑物，并能在住宿，餐饮，娱乐，健身，交通，通讯等，提供更高水准的服务的企业或企业集团。能到达今天的水平，酒店业经历了，相当长的时间。
其实一定程度上说在出现第一间外租的客房开始，客房服务就已经产生了。当时的客房服务可能就只是提供地方。时至今天，客房部的服务项目有很多。其任务量庞杂，但大体的客房部的主要任务可以简单地说，就是“生产”干净，整洁的客房，为客人提供热情周到的服务。
2.酒店个性化服务
只有在规范化的基础上，逐渐开发和提供个性化服务，才能给客人以惊喜，才能让客人感觉到“宾至如归”，才能使客人“留连忘返”，才能让客人真正有“家”的感觉。个性化服务可以从两个方面去实现，一个方向是物质的体现。一个是精神成面的体现。
物质方面客房部人性化服务
(1)卧室人性化设施
1、一客一换床盖布
房已取消了老式床罩而改用新型床盖布，床盖布用颜色温馨、条纹。明快、整洁美观、轻便易洗的单层棉布制作而成。床盖布一客一换，干净卫生，让客人倍感舒适，放心享用。
2、隔音衣柜
客房的衣柜内壁均包有一层软包，衣柜底部的行李垫板上也包有软包，这样就避免了使用衣柜或取放行李时产生碰撞声而干扰隔壁房间的客人，为住客提供了一个安静的住宿环境
3、隔热、隔音玻璃
客房内的窗户均安装镀膜隔热、隔音玻璃，能把外界的噪音和室外的热气阻挡在窗外，使客人免受外界的噪音干扰和热气对室温的侵袭，为客人提供一个更安静、舒适的环境。
(2)浴室人性化设施
1、卧室与浴室相隔的透明玻璃墙，增加了浴室的透明度，给客人营造了亲近和谐的氛围。
2、钢化玻沐浴房
宾馆把客房卫生间的部分卧式浴缸撤除，改造为固定和可移动两用双
淋喷头的豪华高雅的钢化玻璃沐浴房，使客房浴室功能更全，服务更
贴心。
3、移动浴缸
卫生间内还配备有移动浴缸，以满足部分客人喜欢泡浴的需求，浴缸
的摆放位置与浴室的整体效果相协调，让客人更方便、更舒适。
4、男士便器
卫生间内除配置传统的马桶外，还增设了男士便器，大大方便了男宾客，让客人住得更舒心。
越来越多的客人已厌倦了长期千遍一律的“标准”客房模式，他们更希望在客房内也能够有一些新奇的享受和经历，能有一些于众不同的收获和感受。因此，我们可以开发一些各具特色的，具有鲜明个性色彩的新概念主题客房和各种特色房。如女性客房，商务客房，度假客房等，以满足不同客人的偏好，突出客房卖点。
客房部的服务要使顾客高兴而来，满意而归，光凭标准的、严格的、规范化服务是不够的，
1、绝大多数客人晚上休息时，喜欢将客房的遮光窗帘拉合好，才会睡得香甜，因而客房服务程序中规定对住客房进行开夜床服务。然而有的客人却因一天的工作劳累，常常一觉到天明，为了不影响第二天的繁忙工作，希望将遮光窗帘中间留出一条缝，这就需要细心的服务员发现、分析、判断，在夜床服务时提供客人满意的服务。
2、服务员早上清扫房间时发现，看见客人将房间内所有的灯全开着，这时细心的服务员在打扫完房间后就不应该将灯关闭，因为这是客人喜欢房间明亮。
3、服务员为客人清扫房间时，发现客人的电动刮须刀放在卫生间的方石台面上，吱吱转个不停，客人不在房间。分析客人可能因事情紧急外出，忘记关掉运转的刮须刀，这时，服务员要主动为客人关闭刮须刀开关，以免发生意外。
4、服务清扫房间时，发现一张靠背椅靠在床边，服务员不断地观察，才发现床上垫着一块小塑料布，卫生间还晾着小孩衣裤，服务员这才明白，母亲怕婴儿睡觉滚到地上，服务员随即为客人准备好婴儿床放入房间。
5、服务员清扫房间时，发现床单、被套、床垫等各处都有不同程度的受到污染。服务员马上意识到，是客人因饮食不慎引起身体不适，应将所有脏的物品更换一新，还应通知楼层领班及时与大副联系并关心客人。
6、服务员发现客房中放有水果，想必是酒店为欢迎客人而摆放的，在第二天发现切片的水果仍在房间的桌上，试问热空调开了一晚上，这水果不变质才怪，所以服务员应立即将水果收出并通知餐饮部送新的。
以上几个事例虽然小，但常常使客人惊喜万分。得到客人的认可也会不计期数，给予客房服务员的是肯定与鼓励;一张张的笑脸，拉近了客人与服务员之间的距离。至此，我想客人的一句话：“客人也是人，是有血有肉的人。”因此，要想为客人提供优质服务，做好个性化服务，请走近客人，细心观察，只有站在客人角度，去看待、分析、处理问题，才能收到实效。
在精神层面的个性化服务在实施起来就比物质层面的要难了。其实精神层面的个性化服务才是个性化服务的核心所在。主要从以下几个方面来实施：
1、剖析客人的心理和生理需要
其实很多时候我们需要了解我们目标顾客的需要我们才能去完善我们的服务。所以我们必须明白客人要些什么。我们才能相应的做点什么。一个简单的假设，一个客人两只手都拿着行李从大堂走向电梯。这时他走到电梯前，然后叫服务员帮他按电梯。服务员过去帮他按了电梯及点头微笑。这是很好的服务，客人又叫必应且能快速反应。但我们能不能做得更好?其实是可以的，就是在客人没有开口之前去按电梯。那么你怎么知道要按电梯，其实就是服务员对客人现状的一种分析，他两只手都在忙，哪有手按电梯呢，这时后，服务员能主动地帮忙，客人必定能非常开心，这就是个性化服务。其实个性化服务并不是意味一定要有很大的动作。相反个性化都是在细微处体现的。
2、了解不同文化的文化习俗
很多时候，我们并不清楚其他民族的文化时，我们可能就会引起一系列不必要的误会。像一些中东的客人，他们或许有着朝拜的习惯，他们会用专门的地毯去完成这些宗教仪式。且这些地毯外人不能动的。如果我们的客房服务员不知道，动了地毯，就会引起客人的不满，引起投诉。所以我们要知道不同民俗的需要。就算不知道也要在，客人住店前就要问清楚客人是否有其他需要。这样我们就能做得更好。
3、我们要建立一个完善的宾客记录。只有良好的客习记录，我们才能有目的地为客人提供优质的服务。就像前一点说的，如果客人在前台已经登记过他的特俗要求，在下次来的时候我们就能更好更快的反应出来，这必将使我们的服务更加出彩。还有就是要建立资源共享，如果只有前厅知道，客房不知道，这个服务的质量也是不行的。
个性化服务范文第2篇
1、1号雅间 2012年1月3日 服务员*** 今天1号雅间坐了六位客人，我在为他们服务的时候，无意中听到有一位客人说自己坐飞机晕机，我听后便跟进了一张小纸条：
尊敬的顾客：
您好!欢迎您来到我们酒店用餐，刚刚在餐中得知您在刚来的途中晕机了，我们特意为您准备了一杯西瓜汁，希望对您有所帮助。我店全体员工祝您身体健康，用餐愉快!
服务员*** 客人看后非常感动，连忙向我道谢，也夸奖我们的服务真好。
2、2号雅间 2012年2月6日 服务员*** 今天2号雅间坐了四位客人，餐中服务过程中，无意中听到客人们待会要开车上高速回老家。其中一位客人说自己坐车会晕车，我听后便跟进了一张小纸条：
尊敬的顾客：
您好!欢迎您来到我们酒店用餐，刚刚在餐中得知您坐车会晕车，我们特意提示您： 上车前将腰带束紧，防止内脏过分在体内游动，有助于预防晕车病发生。 我店全体员工祝您身体健康，用餐愉快!
服务员*** 客人看后非常感动，连忙向我道谢，也夸奖我们酒店的服务真好。
3、3号雅间 2012年3月9日 服务员*** 今天2号雅间坐了四位客人，餐中服务过程中，无意中听到客人们待会要开车上高速回老家。其中一位客人说自己坐车会晕车，我听后便跟进了一张小纸条：
尊敬的顾客：
您好!欢迎您来到我店用餐，刚刚在餐中得知您坐车会晕车，我们特意提示您：随身装块鲜姜，在上车前可口含鲜姜2片，这样晕车现象便能大大减轻。
我店全体员工祝您身体健康，用餐愉快!
服务员*** 客人看后非常感动，连忙向我道谢，也夸奖我店的服务真好。
4、4号雅间 2012年6月25日 服务员*** 今天2号雅间坐了四位客人，餐中服务过程中，无意中听到客人们待会要开车上高速回老家。其中一位客人说自己坐车会晕车，我听后便跟进了一张小纸条：
尊敬的顾客：
您好!欢迎您来到我店用餐，刚刚在餐中得知您坐车会晕车，我们特意提示您： 乘车前1小时左右，将新鲜橘皮表面朝外，向内对折，对准鼻孔两手挤压，皮中便会喷射带香味的油雾。可吸入10余次，乘车途中也可照此法随时吸闻。
我店全体员工祝您身体健康，用餐愉快!
服务员*** 客人看后非常感动，连忙向我道谢，也夸奖我店的服务真好。
二、各类纪念日活动：
1、1号雅间 2012年2月13日 服务员*** 今天本雅间坐的客人是清苑的张老师一家，在餐中客人交谈时我得知张老师的女儿刚从美国回来，我便写了一张小纸条：
尊敬的美女：
您好!刚才在我们的交谈中得知您前两天刚从美国回来，在此欢迎您回家，也欢迎您回国，欢迎您来我们酒店用餐。祝您用餐愉快!
服务员*** 客人看到小纸条后很惊讶的看着我，说：“服务员太谢谢你了，回家的感觉真好。”
2、2号雅间 2012年3月26日 服务员*** 今天坐的是王先生和他的同事，餐中我听到他们有30多年没联系了，这次见面王先生特别高兴，并且喝的还是我们酒店的酒，于是我便写了一张小纸条：
尊敬的王先生：
您好!刚才听到您在谈话中说到与同事有30多年没见面了，看到您高兴的样子，作为服务员，我也特别祝福您和您的同事：友谊长存，身体健康，万事如意。
服务员*** 当王先生看到纸条后特别感动，将我写的小纸条传给其他同事看，并将其带走。
3、3号雅间 2012年4月2日 服务员*** 今天我家客人一进门就拎着一个大蛋糕，可见今天一定是过生日的，在餐前客人的谈话中得知是**公司的郭总过生日，我们便想尽一切办法进行了简单的布置，由于郭局和我们都比较熟悉，特意交代不用什么布置，但作为我们还是想送上一些祝福，便准备上了一个精美的卡片，在上面写上：
尊敬的郭总：
今天是您的生日，我们全体员工祝您生日快乐，合家幸福，并对您一直以来对我们的支持表示感谢。
服务员*** 由店总带领管理人员唱着生日快乐歌，推着生日蛋糕送去了祝福， 并且还送上了一份精美的礼 品，当郭总看到此景时，心情非常的激动，连连说感谢，感谢你们送来的祝福，你们一定要每人吃一块蛋糕，今天有你们一起跟我过生日，太令我难忘了，我会永远记住这一天的，听着郭总的这些话，我也被深深打动了。
4、4号雅间 2012年4月24日 服务员*** 今天是4月24日，东厅来了三位经常来我们这里吃饭的客人，当客人落座后我就开始给客人介绍菜品，在介绍菜品时我就根据三人的量来点，但是客人说我今天老婆过生日要菜品丰盛一点，不过对于你的提醒我们非常感谢。得知客人过生日我在第一时间向主管、经理做了汇报，随之我们就开始准备为客人的个性化服务。得知客人不喜欢吃面条，所以我们赠送客人水果拼盘，并祝福：
尊敬的顾客：
您好!在给您点餐的过程中得知您今天过生日，没有经过您的同意也没有和你商量，便给你定做了一个水果拼盘，希望您的生活像果盘一样圆圆满满，工作像果盘一样红红火火。
服务员*** 就这样一个简简单单的话语，得到了客人的认可和感谢，并说你们的服务真好，我们永远是你们的忠诚顾客。
三、向客人表示歉意类：
1、1号雅间 2012年4月5日 服务员*** 今天有两位顾客来用餐，点了蘸酱拼盘这道菜，但是其中还带着泥土，我说给客人换一份，客人没让换，只说让以后注意。我及时跟进了一张小纸条：
漂亮女士： 您好!今天没能让您吃上满意的菜品，很抱歉。我会及时向领导进行汇报，以后会更加注意，把菜品做好，达到您的满意。欢迎您下次再来，祝您用餐愉快。
服务员***
2、2号雅间 2012年5月25日 服务员*** 在餐中客人刚到时，客人谈话时说到其它酒店的保安懂礼貌，指挥的也好，我当时正在为客人倒酒，客人说：“你们那个保安把我气坏了，没吃上饭呢先生顿气。”我跟客人道了歉，又及时写了一张小纸条：
尊敬的贵宾您好：
首先欢迎您来到我们酒店用餐，由于我们的管理不到位，让领导您不高兴了，在这里向您表示歉意，希望您“大人不计小人过”，千万别放在放在心上，祝您午餐愉快，工作顺利!
服务员*** 送上去后客人看到说：“服务员不怨你们啊，没事的，谢谢你。”
四、各类突发情况：
1、1号雅间 2012年1月3日 服务员*** 今天我家坐的两位漂亮的女士和几位先生，女士身材高挑长得相当漂亮，谈话中得知大概是做文艺的。在点菜时有位女士说去洗手间，回来时我在门中迎接，见她左顾右盼，不停地看小腿，原来她的袜子破了，我看到客人非常着急，我灵机一动给客人写了张小纸条，并将自己的袜子送给客人，小纸条的内容是这样的：
漂亮的女士：
您好!看您的袜子有点瑕疵，特意为您准备了一双新的，希望您可以用上。
服务员：*** 当我将小纸条给客人时，顺便小声地告诉她：“袜子在外面的洗手间，去换上吧。”客人非常感动，一直说谢谢，等客人将袜子换上后她更有信心谈论事情了。看到她们有说有笑的，我的心里有甜滋滋的。
2、2号雅间 2012年1月9日 服务员*** 今天晚餐外面下起了大雨，我的房间一共出席8位客人，但是有一位迟迟未到。后来菜都上齐了，这位客人才进来，我发现他的头发是湿的，他说是淋雨赶来的。这时我让后厨师傅帮忙做了碗姜茶，并做了一张温馨提示卡，上面是这样写的：
尊敬的贵宾：
您好，刚看到您被雨淋湿了，我特意让后厨给您做了一杯姜茶，驱寒预防感冒的，您请用。祝您工作顺利、身体健康。
服务员：*** 客人看了后非常的高兴，问我是谁安排的。我说是我为您做的，这时客人看着卡片一遍遍重复着我的名字，说好!真好!我非常开心。
3、3号雅间 2012年2月9日 服务员*** 今天3号雅间来了一对情侣用餐，刚落座不久，女士由于不小心把RC杯碰到了地上，我们赶紧清理了一下，女士自言自语的说：“这是什么兆头啊。”看着客人有些不高兴，我送上了我们精心制作的小卡片：
尊敬的贵宾：
您好!水晶杯落地开花，这是一种吉兆，寓意着岁岁平安，好运即将到来。我们全体员工祝您心想事成，万事如意，开心每一天。
服务员：*** 两个人看完后开心的笑了，向我表示感谢，并夸奖我们服务细心。看到客人高兴的样子，我们的心情也非常好。
4、4号雅间 2012年3月7日 服务员*** 今天3号房间是建筑市场订的，一位客人刚到房间我就发现他的衣服开线了，我想提醒，但想到应该顾及客人的面子，于是附上了小纸条：
尊敬的领导：
您好，很高兴在这里为您服务。提醒您一下，您的衣服开线了，我为您准备了针线，方便的话您可以去洗手间修补一下。
服务员：*** 客人看了一直在感谢我的提醒。
五、顾客身体抱恙类：
1、1号雅间 2012年1月9日 服务员*** 今天在本雅间坐了六位客人，在餐中有位客人说先声明今天不喝酒，他气管炎又严重了，听后我为客人熬了一杯百合冰糖水，并跟进了一张小纸条：
尊敬的顾客：
您好!得知您气管不好，在此为您准备了一杯百合水，希望对您有所帮助，同时提醒您少食油腻食品，祝您午餐愉快。
服务员*** 客人看后非常感动，称以后一定会常来就餐。
2、2号雅间 2012年2月14日 服务员*** 今天中午我雅间坐了四位客人，餐中服务时无意间听到一位客人说他痛风，而且是位回民，不吃猪肉，对鸡鸭牛羊肉也吃得特别少，忌口的食物也多。于是我便写了一张小纸条，告知客人一些注意事项：
尊敬的贵宾您好：
很高兴为您服务，刚得知您痛风犯了，在这里我们告诉您四个注意事项：
1)主食应以细粮为主，不宜吃粗粮;2)大量喝水，少吃盐;3)少吃辣椒等调料;4)限 制嘌呤摄入，禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。 希望我们的建议对您有所帮助，祝您用餐愉快。
保定会馆全体员工 客人看后连声向我道谢，夸奖我们的服务用心、周到。
3、3号雅间 2012年3月6日 服务员*** 今天晚上当客人到了三位时，我就发现其中有一位女士咳嗽的有点厉害，于是我马上把这一消息告诉了经理，为她准备了一杯百合冰糖水，就在百合冰糖水没有上之前，听到客人说明天不知道去哪吃饭，很是麻烦，要不去翅港，另一位客人没有异议，我听到后将冰糖水送上时，又及时跟进了一张小纸条：
尊敬的美女：
您好!看到你咳嗽的有点厉害，特为你准备了一杯百合冰糖水，有助于缓解您的不适，希望对您有所帮助，祝您早日康复。
服务员*** 客人看后说：“你看人家的服务就是好，明天不去翅港了，就改这儿吧，丫头去给我们定个雅间。”我一听立马就说：“好的。”看到自己的付出得到了回报，我的心里无比的甜蜜。
4、4号雅间 2012年3月25日 服务员***
4号雅间坐了9位客人，我在为他们服务的时候，听到有一位客人说他血糖高，我听后，便立刻送上了温馨的小纸条：
尊敬的顾客：
您好!欢迎您到我们酒店用餐，刚刚在餐中得知您血糖高，我们建议您多吃西芹、苦瓜等食物，少吃含热量高的食物，少喝酒。在此，我们祝您用餐愉快!
服务员*** 客人看后，非常的感动，连忙表示谢谢!
5、5号雅间 2012年4月5日 服务员*** 5号雅间坐了7位客人，我在为他们服务的时候，听到有一位客人说他感冒了，我听后便立刻端来了一杯姜丝冰糖水，送上温馨的小纸条，纸条的内容如下：
尊敬的顾客：
您好!欢迎您到我们酒店用餐，刚刚在餐中得知您感冒了，我们特意为您准备了一杯姜丝冰糖水，并提示您天气转凉，望及时添加衣服 ，祝您身体健康!
服务员*** 客人看后，非常的感动，连忙表示感谢!
6、6号雅间 2012年4月24日 服务员*** 6号雅间今天坐了六位客人，我在为他们服务的时候，听到有位客人说他有胆结石，不能喝酒，我听后便写了一张小纸条：
尊敬的顾客：
您好!刚刚得知您患有胆结石，我查阅了相关资料，建议您在日常生活中多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜等;炒菜时尽量用植物油，平时以炖、蒸为主;不要长时间空腹，要按时吃早餐。另外忌暴饮暴食，忌烟酒、咖啡等刺激性食物。祝您用餐愉快、早日康复。
服务员*** 客人看后向我连连表示感谢，并表示这样的服务员只有在这里才能够遇到。
7、7号雅间 2012年4月28日 服务员*** 今天到11点30以后客人陆陆续续开始来了。在餐中敬酒的时候我发现一位客人不怎么喝酒也不怎么吃东西。旁边的客人问他怎么啦，他说这两天牙疼，听到后我及时告诉了经理和领班。经理就去厨房准备了一些花椒，并写了一张祝福的卡片：
尊敬的顾客：
您好!欢迎来到我们酒店用餐。餐中无意中了解到您近些天牙疼。在此送您几颗花椒，提示您弄一颗花椒含咬在牙齿之间，可以帮助您缓解牙疼。希望您早日康复，用餐愉快!
服务员*** 我把花椒和卡片送到客人面前，客人看后非常感动的说你们的工作做的太周到太好啦，在一餐的过程中一直夸我们的服务，直到满意的离去。
8、8号雅间 2012年5月4日 服务员*** 今天8号房间坐的的是某指挥部的客人，先来了两位客人，进门就喊：“服务员点菜!”声音特别急，在点菜的时候还不时的咳嗽两声。点完菜后，我从厨房取来一碗蜂蜜，在备餐间给他冲蜂蜜水的时候，这位客人过来了问：“你在干什么呢?”我说：“给你冲蜂蜜水呢，他对咳嗽有很好的帮助，还可以解酒呢。”他很惊讶：“我吗?是我的吗?”我笑着点了点头。他喝完了连声说谢谢。餐中我忙不过来的时候他也一直在帮我，真的很感谢他。临走时我把他送到了大门口，那位客人回头看了我一眼说：“丫头，蜂蜜水太甜了!”
9、9号雅间 2012年5月14日 服务员*** 晚餐，是一个常客订餐。在餐中时，我细心倾听客人的谈话，得知一位先生的肠胃不是很好，而且观察他也很少吃东西，我将信息及时反馈给经理，在经理的支持配合下，为客人做了一碗热热的菌汤，并真诚的写到：
尊敬的贵宾：
您好!得知您的肠胃不好，特意为您做了一碗菌汤，希望对您有所帮助，祝您用餐愉快!
服务员*** 客人看到后先是惊讶，而后是一脸的微笑，并夸奖我们的服务，祝我们的生意越来越红火!
10、10号雅间 2012年5月24日 服务员*** 晚上客人来的很早，客人刚到房间，就有点咳嗽和打喷嚏。我想客人肯定是感冒了，第一时间我给客人煮了一杯很热的姜丝可乐，并做了温磬提示：
尊敬的贵宾：
刚看您感冒了，特意为您煮杯姜丝可乐，它有御寒的功效，祝您身体健康，工作顺利!
服务员*** 我给客人奉上了提示卡，客人非常的惊讶，之后是一连串的谢谢，从客人的眼神中，我看到了客人的认可以及满足感。
11、11号雅间 2012年6月13日 服务员*** 6月13日，我雅间接待了***单位的客人，他们用餐过程中一直谈论家里房子的问题，当时很着急的那位领导嗓子都哑了，所以我为他准备了一杯加冰的蜂蜜水，附上温馨小纸条：
尊敬的领导：
您好!天气越来越热，您的嗓子是有些不舒服吧，我为您准备了加冰的蜂蜜水，它不但能解暑降温，而且对您的嗓子会有所帮助，希望您能喜欢。
服务员*** 客人看后真是好激动，用餐完后特意叫过我过去说，你的细心服务真是让我嗓子好了，你看我现在说话很舒服，心情也好了，谢谢你!我不好意思的说：这都是我们应该做的。心里却骄傲的对自己说：我今天的服务又成功了。
12、12号雅间 2012年6月24日 服务员*** 餐中客人气氛很好，也很热闹，但是唯独一个小孩却紧皱眉头，情绪和低沉。服务员听到小孩对父亲说“爸爸，我头疼”，而且声音听起来有点发涩，像是嗓子发炎引起的。随后看到爸爸用手抹了抹小孩的额头，关心是不是感冒生病了。服务员发现这一情况后马上汇报了经理。经理非常重视，了解到冰糖梨水有去火消炎的作用。于是马上安排服务员到市场了买了两个雪梨回来，在厨房的帮助下熬成汁送给了小朋友，并送上祝福：
亲爱的小朋友：
阿姨知道你发烧嗓子痛，于是特意为你准备了一杯冰糖梨水，希望能让你的嗓子稍微舒服点。也希望你能早日康复，开开心心的。
爱你的阿姨们
孩子的父亲和在做的客人看到我们附上的祝福，由衷的夸奖我们的服务周到细心。
13、13号雅间 2012年6月29日 服务员*** 中午张总急匆匆的走进了13号房间，并对已经提前到来的李主任说：“今天不能吃凉面的，肚子有点不舒服!”听到后我立即向主管汇报了此情况张总是我们的A类客户，因此主管也特别重视，亲自去厨房准备了姜丝、金丝小枣、枸杞冲泡成水，在张总酒过三旬之时亲自送上，并配以温馨的提示：
尊敬的张总：
得知您近日胃部有些不适，特为您准备了姜丝、枸杞水，益气暖胃，希望能对您有帮助，最后祝您身体健康。
服务员*** 张总看到后很高兴，连说：“这孩子真是细心，我就那么随便一说，人家就能这么在意。”朱总也说：“这真是以人为本啊。”最后将小纸条当成我们这里用餐的小礼物收起来了。感动无处不在，只要用心服务。
14、14号雅间 2012年7月6日 服务员*** 今天房间坐了六位客人，有一位客人精神状态不太好，餐中无意听到一个客人说最近老是失眠，我就给客人写了一张小纸条：
尊敬的刘先生：
您好!在餐中为您服务时无意中听到您睡眠不太好，告诉您一个小方法，最近多吃一点草莓，在睡觉之前喝一杯温牛奶，希望这些小方法能帮助您，祝您天天有个好心情!
服务员*** 客人看到后很感动，没想到会有这么细心的服务，并让他的朋友看完小纸条后装进了包里，还说以后还要经常来这里用餐，送客时还一直表扬我。
15、15号雅间 2012年7月24日 服务员*** 崭新的一天来临了，早晨散会后，我和同事都在搞卫生，做餐前准备工作。这时预订台通知我们今天15号雅间是雄县的客户，请他们的领导。客人到齐了后，给客人倒酒时主宾位的客人说道“我不喝白酒”，我说：“要不给您来点红酒、啤酒或是饮料，”客人还是摇摇头，我急忙给客人添了点热茶。餐中客人向主宾位客人敬酒时，那位客人说：“我血糖有些高，不能喝白酒”，这时我才明白客人为什么不喝酒。我请厨房做了杯黄瓜汁，并写了张小纸条：
尊敬的领导：
您好!欢迎您到我们酒店就餐，在餐中为您服务时听到您血糖有些高，特意为您准备了一杯黄瓜汁，它具有降血糖的功能，希望对您有所帮助。祝您就餐愉快，身体健康!
服务员：*** 我将小纸条和黄瓜汁给客人后，客人很感动，连声说了好几个谢谢并称道：“这里的服务真是一流的，下次不管多远还来你们这用餐”，我听了后心里暖洋洋的。在餐尾时还特意为客人准备了一位无糖水果，客人走时还向我挥挥手说“再见”。我想只要用心服务每一们顾客，得到的永远是丰厚的回报!
16、16号雅间 2012年8月23日 服务员*** 今天房间坐了三位客人，其中有一位中年人是位阿姨，在点菜时对他们的儿女说最近腰着凉了，有些酸。他们的女儿都很孝顺，说吃完饭后买些药品，我想这个时候我们用心做事的机会到了，于是我便从吧台拿出了一个暖腰宝送给了阿姨：
阿姨您好：
刚才听您说腰着凉了，我便拿了个暖腰保帮您暖暖腰，这样可能会舒服些。祝您用餐愉快!
服务员：*** 当时几位客人都特别感动，一直对我表示感谢，之后我又拿了个椅子靠垫为其垫上，这时他们更加激动了，一直夸奖我。虽然这件事情不大，当时客人对我服务的认可使我高兴不已。
17、17号雅间 2012年9月8日 服务员*** 今天客人进房间后，我发现一位客人的胳膊上好像是过敏了一样，有一些小红点。我把这个信息反馈给了主管希望能帮到客人。一会，主管从网上搜了一些皮肤过敏的饮食注意事项，装进了一个信封里，并附上了小卡片上面写道：
尊敬的客人，
刚看见你的胳膊上像是过敏了，特意为您写了一些饮食的注意事项，希望对您有所帮助，祝您早日康复，心想事成!
服务员：*** 客人收到后非常感谢，连声说谢谢，说这的服务很体贴!
18、18号雅间 2012年10月4日 服务员*** 5月22日晚18号房间来了一位40多岁的女士，在休息区站起来时捶了一下腰，看到后我马上拿来靠垫并送上温馨提示卡，卡片内容是这样写的：
尊敬的女士，
您好。刚才看到您站起来捶了一下腰，感觉您的腰应该不舒服，给您拿了一个靠垫，可能会舒服些。小小的举动，大大的爱，祝您身体健康。
服务员：*** 客人连声说谢谢，一再说这里的服务就是好。
19、19号雅间 2012年10月6日 服务员*** 客人落座之后服务员照例在为客人餐中服务，看到客人手上有输液后贴的消炎胶带(创可贴)，于是服务员关切问候客人是否是身体不舒服，客人说因为近期天气不好，感冒发烧刚刚打了点滴。服务员想到客人刚刚康复，不易吃一些油腻或辛辣的食物，于是征询客人意见主动安排了一些口感上较为清淡，营养比较好的菜品。其他客人看到我们为客人安排的菜品也附和着赞同我们的安排并称赞我们服务细致，周到。
菜品上桌之后大家陆续动筷享用菜品的时候，客人因为看着创可贴不是很美观就随手把创可贴撕了下来，服务员细致的发现客人手上针眼处有轻微的发紫现象，于是及时将这一情况上报给了经理，经理马上到厨房为客人切了几片土豆片送到房间，并附上一张说明小纸条：
尊敬的顾客：
您好!看到您手上针眼处有发紫现象，我们为你准备了几片土豆片，把它放在针眼处，可以起到消炎、化瘀的作用。希望您早日康复，用餐愉快!
服务员*** 客人看后马上拿了一片放在针眼处，并说：“在这里不仅能享受美味的食品、高质量的服务还能学习到很多不曾接触到的知识，真是谢谢你们了!”，客人对我们的这一服务很是感激，餐中一直将土豆片放在针眼处，临走还不忘拿了几片。
20、20号雅间 2012年10月9日 服务员*** 今晚是电信洪先生和几个朋友的聚餐，一进入房间就要了一杯温白开水，随即看到他正在喝药，于是我及时为客人准备了苦瓜汁，并写到：
尊敬的领导：
您好!看到您喝正气水，就想到你可能是有些中暑，于是我们特意给您准备了一杯苦瓜汁，希望对您能有所帮助。祝您用餐愉快!(温馨提示：冬瓜熬米粥带绿豆汤对中暑有良好的缓解作用)
服务员：*** 洪先生看后眉眼一笑，把纸条传给了在做的各位朋友观看。小小纸条寄托关爱，得到了在座朋友的认可和表扬。
21、21号雅间 2012年10月24日 服务员*** 今天有七位客人在我房间用餐，无意中听说客人有点上火，于是我准备了一杯苦瓜汁(或冰糖雪梨水、黄瓜水)，并附了一张小纸条：
尊敬的顾客：
您好，无意中听到您有点上火，知道最近天气炎热，由于上火会引起身体不适，特意为您准备了一杯苦瓜汁，它有去火、解暑的功效。祝您用餐愉快。
服务员*** 客人看了很高兴，并表示感谢。
22、22号雅间 2012年11月2日 服务员*** 今天晚上23号雅间的孙先生刚来时我就听见他和张总说有点胃酸，当时就拿了一碟花生米，我就将这一情况告诉主管，主管及时与办公室联系并打印了温馨提示卡，我们根据上面的介绍制作了姜丝普洱茶并写了小纸条：
尊敬的孙先生：
您好，听说您有点胃酸，特意这您准备了一杯姜丝普洱茶，请您趁热喝，希望能对您有所帮助，建议您平时多吃一些碱性食品，祝您早日康复!
服务员*** 当我将这杯茶端到孙先生面前，孙先生看完小纸条后，连声道谢，这时我的心里非常高兴，因为我的服务得到了客人的认可。
23、23号雅间 2012年11月3日 服务员*** 今天我家坐的几位客人中有一位女士，正当大家都吃的尽兴时，突然发现这位女士的脸色有些不太好，而且还时不时的皱眉头，看到这一情况后，我小声的询问了客人，得知客人有些着凉胃有些不舒服，于是我便立即给客人倒了一杯热水，送上披肩，并写了张小纸条：
尊敬的女士：
您好!首先欢迎您来到我们雅间，看到您在就餐时，有些不太舒服，冒昧地询问了您，得知您可能是胃寒，所以特意这您准备了一杯热水和披肩，东西虽然不是很特别，但它代表了我们服务员对您的关心，希望对您有所帮助，祝您就餐愉快。
服务员*** 看到这张小纸条的时候，客人当时很是诧异，她说没想到这么小的一个举动，都能得到服务员热心的服务，真是特别感谢!
24、24号雅间 2012年11月8日 服务员*** 今天坐在我们雅间的是一位外地的客人，餐中听客人说点软点，不能吃辣的。原来这位客人牙疼。于是我们急忙去厨房拿了几粒花椒，并写了张小纸条：
尊敬的先生：
您好!无意中听说您牙疼，特意为您准备了几粒花椒，把花椒放在牙疼处紧闭牙关1-2分钟，会减少疼痛，希望对您有所帮助。最后祝您就餐愉快!
服务员*** 客人看后很高兴，说牙疼好长时间了，这次到保定会馆没有白来，来有所值，一定会记住保定会馆和这里可爱的人们的。
25、25号雅间 2012年11月14日 服务员*** 今天中午早早地来了一位客人，在客人的交谈中发现客人的嗓音有些感冒的预兆，就给客人煮了杯萝卜汤，并写了张小纸条：
尊敬的贵宾：
您好!与您交谈中发现您有感冒的症状，特意为您煮了杯萝卜汤，希望在这流感高发期不要影响您的身体。
祝您用餐愉快!
服务员*** 客人看后非常的高兴，表扬我们保定会馆的服务就是好。
26、26号雅间 2012年11月19日 服务员*** 今天坐在我们雅间的是商务宴,有位先生喝酒很豪爽，可是几杯过后，其他的人都说不让他再喝酒了，并换成豆浆，原来是这位先生尿酸有些高。听到此我想起上午开会时说的鲜奶加西芹汁对尿酸高有好处，便给客人准备了一杯鲜奶西芹汁，并以小纸条的形式赠送给客人：
尊敬的先生：
您好!无意中听说您的尿酸有些偏高，特意准备了鲜奶西芹汁，这种果汁可以帮您缓解，希望在以后的生活中您也可以每天喝一杯，对您的身体有好处。祝您身体健康，就餐愉快。
服务员*** 客人看后很高兴，他说没有想到保定会馆的服务员还可以做家庭医生。听到客人的话心里很高兴。其实生活很微妙，你所知道的一点点，也许是对别人的一大点。
26、26号雅间 2012年11月19日 服务员*** 今天晚上客人落座后，开始为客人倒酒时，其中一位客人说：“我有高血压，不能喝太多酒。”听到这里，我忽然想到刚说的西芹汁有降低血压的功效，于是为客人送上了一杯鲜榨的西芹汁，并以小纸条的形式为客人留下感动：
尊敬的贵宾：
您好!餐中得知您血压有些高，建议您多吃海带丝、芹菜、鲜萝卜、苦瓜等，同时我们也特意为您准备了一倍鲜榨的西芹汁，希望它能够对您有所帮助。
服务员*** 客人收到小纸条后，激动地向我道谢，还不停地询问我西芹汁的做法，我都一一向客人做了介绍，他们表示十分满意。
27、27号雅间 2012年11月25日 服务员*** 今天阳光明媚，我们接待的是保定的客人，一进门，不经意观察到主宾客人的眼睛有些泛红，一问才知道，最近他的眼睛一直不舒服，我们递送了小纸条：
尊敬的顾客：
您好，得知您的眼睛有些泛红，发疼，特别提示您：现在天气干燥，建议您多喝水，少吃辛辣食物，我们也为您准备了一杯名目的绿茶“嘘嘘眼”，希望它的热气能让您的眼睛得到缓解。
服务员*** 客人看后一直很惊讶，表扬我们能发现他们的细微需求，简直比自己的亲人还要细心。
28、28号雅间 2012年11月30日 服务员*** 今天雅间坐了六位客人，我在为他们服务时看到其中一位人由于上火嘴角上起了泡，我便端起来一杯苦瓜汁，并跟进了一张温馨的小纸条：
尊敬的顾客：
你好!欢迎你来保定会馆就餐，餐中得知您上火了，我们特意为您准备了一杯苦瓜汁，并祝您身体健康，用餐愉快!
服务员*** 客人看后非常感动，一直说感谢，并非常认同我们的服务。
29、29号雅间 2012年12月3日 服务员*** 今天餐中宴请的是外地客人，所以从各方面都比较重视，有位客人说最近去医院检查三高，我听到后及时给客人写了一张小纸条：
尊敬的贵宾：
您好!在餐中得知您血糖有些偏高，在此建议你平时一定要坚持一个合理的饮食，多吃些新鲜蔬菜，最好以清淡为主，我们也特意为您准备了一杯鲜榨的苦瓜汁，希望对您有所帮助，祝您晚餐愉快!
服务员*** 当送到客人手里后，客人非常的惊讶，还在疑惑这是什么，仔细一看才明白过来，向我表示了感谢，并夸奖保定会馆的服务好，下次来保定的时候首选就是保定会馆，还记下了我的名字和手机号„„
30、30号雅间 2012年12月7日 服务员*** 今天天气不错，30号雅间来了三位客人，他们用餐很愉快，只是在谈到目前流行的“流感”问题时显得有些手足无措，担心自己的家人及孩子。我抓住这样的机会传递了我们爱心的纸条：
尊敬的顾客您好：
得知您为流感问题担心，保定会馆提醒您： 1) 餐前餐后洗手，反复交叉法;2)屋子勤通风;3)多喝水，少吃辛辣食品;4)保持愉快的心情;
在此保定会馆祝您身体健康，用餐愉快。
服务员*** 客人看后，脸上担心的表情一扫而光，并向我表示了感谢，也祝保定会馆越办越好。
31、31号雅间 2012年12月9日 服务员*** 在餐中听到客人的谈话，一位客人很苦恼的说最近不知怎么回事，头总是突然性的痛，弄得这几天身体也不舒服，我们查阅了一些方法提供给了客人：
尊敬的顾客您好：
听到您的头部有些不舒服，我们在这里建议您每天用木制梳子从额头向脑后梳理头发，坚持每天使用，会促进头部血液循环，有助于防止突发性疼痛， 祝您早日康复，午餐愉快!
服务员*** 客人对我们的建议很认可，并表示会将此方法告诉其他朋友。
32、32号雅间 2012年12月12日 服务员*** 今天晚上我雅间坐了四位客人，餐中无意间发现客人的手有些脱皮，并且他也说到总是出现这种情况，于是我及时通知了经理，并跟进了一张小纸条：
尊敬的贵宾：
您好!欢迎您来到保定会馆用餐，刚才为您服务时我发现您的手脱皮了，通过查阅相关资料，建议您避免接触水，避免精神紧张，情绪激动，多吃富含维生素A的食物，在此我们为您准备了一杯胡萝卜汁，祝您身体健康，用餐愉快!
服务员*** 客人看到后很是感动，向我表示感谢。
33、33号雅间 2012年12月16日 服务员*** 今天我“家”是电视台订的，我心里就暗自想会不会有哪位明星来呢?想着想着，客人们就来了，我用心的打量每一位客人，忽然我眼前一亮，看到了我喜欢的***，在电视上***帅呆了，再看本人更帅了，我就忍不住多看了几眼。没过一会儿，我就注意到他总打哈欠，很疲惫的样子，于是我就为***买了瓶清凉油，并递上小纸条: 亲爱的***：
您好!我是您的忠实观众，特别喜欢您主持的各类节目，我为我们保定有您这样一位人才而感到骄傲，刚才在服务中看到您有些疲倦，您肯定是有点累了，您一会儿可能还有非常重要的工作，精神不好肯定会影响工作，我特意为您买了一瓶清凉油，希望对您有所帮助，祝您用餐愉快!您一定要用哦!
服务员*** 收到小纸条后，***目不转睛的盯着小纸条看，甚至别人叫他，他都说等会儿，等看完之后，他非常高兴，还拿着让其他人看，并连声道谢，在说话的语气中我感觉到，他的精神好多了，我们也非常高兴。同时他到其他雅间敬酒时还一手拿着小纸条，一手敬酒，回到本雅间时，又把小纸条展开，整整齐齐的装在自己的口袋里，我看到后非常高兴，也很感动，我们的用心服务，得到了客人的满意，为客人创造了惊喜与感动，这是对我们工作的最大认可!
34、34号雅间 2012年12月18日 服务员*** 今天下午，我雅间是一位陈先生订的，一家三口在雅间小孩看电视，夫妻俩坐在沙发上看报纸，这时突然发现男士浑身发抖，妻子也发现了并说男士是血糖低，我立刻为客人弄了杯白糖水，喝完后看客人好多了，经过查阅资料得知荔枝含糖量多，便给客人送了份荔枝，并附了张提示卡：
尊敬的陈先生：
您好!刚刚得知您的血糖有些低，特意为您准备了一份荔枝，希望对您能有所帮助。同时提示您要随时在口袋里备上几块糖果。祝您身体健康，全家幸福!
服务员*** 客人看了小纸条后非常高兴。
35、35号雅间 2012年12月21日 服务员*** 今天客人一进门就说身上发痒，原来是被蚊了叮了，于是便从吧台取来了利康液并附了小卡片： 尊敬的客人：
您好，看到您被蚊子叮了，特意为您取来了利康液，它有止痒的作用，希望会对您有所帮助，同时也祝您用餐愉快。
服务员*** 客人看了小纸条后非常高兴，并表示感谢。
36、36号雅间 2012年12月24日 服务员*** 今天晚上36号雅间来了4位客人，其中有一位女士的脚受伤了，入座之前女士想上厕所，但是其他三位都男士，在听到这消息后我及时向前和主管主动搀扶女士去洗手间，女士非常感激我们，在点菜时我们特意推荐了几道关于骨头愈合的菜品，餐中还附了小纸条：
尊敬的客人：
您好，看到您脚受伤了，特意为您推荐了几道有助于骨胳愈合的菜品，并祝您早日康复，用餐愉快。
服务员*** 客人看后很高兴，又一次的对我表示感谢。
其它情况：
1、1号雅间 2012年1月24日 服务员*** 今天中午，1号雅间是一位64岁的老人过寿，前期我们进行了精心的布置，整个雅间气氛温馨，餐中时根据现在的服务理念，我们准备为客人做一个更加惊喜的个性化服务。于是，我们在餐中观察客人的一言一行，当我们发现客人用手机在拍照时，灵感一下就来了，我们可以为客人用相机拍照留念，所以我们用心形的小卡片写上：
尊敬的先生：
您好，打扰您用餐了，知道您今天没准备相机，所以我们特意为您找到专业摄影人员，如您不介意，可以为您全家留影，照片可以在您下次来店时奉上，如果可以的话，抽时间组织一下大家，好吗?
服务员*** 客人看到小纸条后非常的惊喜，并立即组织大家照了全家福，最后客人还主动给服务员写了表扬信，并留下电话号码，说下次一定还来你们这里用餐。通过这个案例我们明白，平时工作中让客人惊喜和感动的机会时刻存在，关键在于我们是否用心把握，以后我们会继续努力，把细节工作做好。
2、2号雅间 2012年5月5日 服务员*** 随着温和的阳光，我迎来了2号雅间的客人，客人一到便互相问候并递送资料，这时无意中听到一位客人说：“出来的匆忙，忘记带老花镜了，看资料费劲。”这时我立即去吧台找到老花镜来递给客人，并让主管附带了一张小纸条：
尊敬的顾客：
您好，听到您说忘记带老花镜，看资料不方便。我们为您准备了一个备用老花镜，不知道眼镜度数如何，希望可以帮到您。
服务员*** 客人接到后一个劲的说：好好，挺好，并对其他客人说保定会馆的服务就是好，你看我什么也没说人家给我做了这么多事。听到这些我和主管都开心的笑了，没想到这点小事和几句话就能让客人这么感动，我太幸福了。
3、3号雅间 2012年5月12日 服务员*** 5月12日午餐客人在就餐时说道晚上要乘飞机，服务员将这一消息告诉了主管。主管马上到办公室制作了心形红色的卡片，为客人写道：
美丽大方、温柔贤惠的姐姐：
您好，得知您一会儿要坐飞机，特意为您准备了我们的馆刊《会馆志》供你旅途中阅览，希望您能喜欢，保定会馆祝您旅途愉快!
服务员*** 温馨的祝福语使客人非常感动。客人非常高兴的接受了我们的《会馆志》，表示要将我们保定会 馆的文化带到外地与朋友一起分享。通过这件用心做事，体现了我们传递爱心的服务理念，我们以后一定会做的越来越好!
4、4号雅间 2012年5月25日 服务员*** 今天天气比较热，餐中酒过三巡，主人位的领导已经是满头大汗。于是我用冰块冰好毛巾，并附带一张小纸条送给客人：
尊敬的领导：
您好，欢迎来到保定会馆用餐，看到您喝酒时已经是满头大汗，特意为您准备了冰块冰过的毛巾，望给您带来一丝凉意，祝您心情愉快。
服务员*** 客人看到后很高兴，一个劲的夸我们的服务超值。
5、5号雅间 2012年6月5日 服务员*** 今天客人用餐时，我们发现主宾位的一位先生总是不停的抽烟，几乎没怎么用餐。发现这一情况后，我们就为客人写了一张小卡片，在为客人斟倒茶水时送给了他：
尊敬的贵宾：
您好，用餐中我们发现您一直在抽烟，吸烟有害健康，希望您少吸烟，多食用我们的养生新菜品。祝您就餐愉快!
服务员*** 客人看到后，就不由得读了出来，显然客人是非常的意外和惊喜，他感受到了家人一样温馨的关怀。客人临走时一再道谢，并特意将卡片带走留作纪念。
6、6号雅间 2012年6月15日 服务员*** 今天中午我接待了一桌这样的客人：请客的是位先生，可是跟随他一起而来的夫人看上去有些不高兴，从餐中服务得知，他们昨天吵架了。今天本来是这位先生商业性的请客，可是夫人偏偏就跟来了。看着这有点怪怪的午餐气氛，我就从报纸上摘抄了一段话，写成小纸条送给客人：
送给先生的小纸条：
一个温暖的家，两只操劳的手，三更不熄等您归家的灯，四季注意身体的叮嘱，无微不至的关怀，六旬婆母的微笑，起早贪黑对孩子的照顾，八方维护您的威严，久下厨房为了您爱吃的一道菜，十年为您逝去的青春„„
这就是您的妻子。
保定会馆全体员工祝您：生活美满，工作愉快! 送给女士的小纸条：
一个男人的责任，两肩挑起的重担，三更半夜的劳累，四处奔波的匆忙，无法倾诉的委屈，留在脸上的沧桑，七姑八姨的义务，八上八下的波折，九优一疵的凡人，时时刻刻对孩子的真情„„
这就是您的丈夫。 保定会馆全体员工祝您：生活美满，用餐愉快!
最后，看着客人手挽手一起离开的情景，看着他们对我满意的笑容，我心里感到无比的高兴。
7、7号雅间 2012年6月17日 服务员*** 今天7号雅间坐的是翟总，开始只来了一位客人，问有没有带电视的雅间，我就打电话进行了询问，回到雅间后很抱歉地对客人说没有，客人回道：“没有，就坐这吧，就是看不到新闻了，今天美国总统奥巴马会见胡锦涛主席，我听到这个消息后马上告诉了主管，在办公室同事的配合下，以新闻的形式及时跟进了一张小纸条：
尊敬的翟总：
您好!因为我们雅间的条件有限，没有电视，不能让您及时看到新闻，为此我们特意从网上搜寻了相关资料：
胡锦涛主席将在人民大会堂主持欢迎仪式，欢迎奥巴马访华，欢迎式后两国元首举行了长达1小时10分钟的会谈，就中美关系和共同关心的重大国际语地区问题深入交换了意见，上午11时左右，两国元首小范围会谈结束，胡锦涛主席对记者表示：“中美双方在许多方面达成共识。”奥巴马则说：“双方会谈具有建设性，中美两国在许多方面都有共同利益。” 祝您用餐愉快。
服务员*** 翟总看后，很是惊讶，并对我们提出了表扬，并留下了表扬信。
8、8号雅间 2012年7月5日 服务员*** 今天中午客人来的很晚，他们是几年未见面的老朋友，吃完饭后马上坐飞机去无锡，所以在餐中点菜都是炒菜类的食品，以免耽误客人的飞机，我听到消息后及时跟进温馨小纸条：
尊敬的贵宾：
您好!刚才在餐中听到您用餐完毕后就要乘飞机去无锡谈生意，在这里我们也预祝您生意成功，天气寒冷，也请您及时关注天气御寒保暖。祝：生意兴隆，事事顺心!
服务员*** 客人看到纸条后非常激动说：“你们的服务太令我意外了，我在这里终于体会到家的感觉了。谢谢!”
9、9号雅间 2012年7月18日 服务员***
今天晚上我雅间坐了七位客人，餐中为客人斟倒酒水时主人位的客人一直声明不喝酒，因为明天早上六点就要开车出远门，我听后，便及时通知经理和主管为客人查询了明日的天气状况：
尊敬的贵宾：
您好。很高兴为您服务，刚才无意间得知您明早要出门，我们特意为您查询了一下明日的天气：明天晴转多云，早起有雾，温度零下-2℃—7℃。在此我们提示您天气无常，注意添衣，预防感冒，祝您用餐愉快!
服务员*** 客人看到小纸条后非常感动，感叹保定会馆的服务就是好。
10、10号雅间 2012年8月2日 服务员*** 今晚10号台坐的是与雅56一起的四位司机。在点菜时，无意中听到其中一位说今天抽血体检了，在点菜结束后，我立刻为客人准备了一杯大枣红糖水并用微波炉加热，并写了张小纸条：
尊敬的先生：
您好!刚才无意中听到您今天体检了，特意为您准备了一杯大枣红糖水，希望能给您补充点营养，祝您身体健康，就餐愉快!
服务员*** 客人接过小纸条看完后非常感动，连声说“谢谢” 。在就餐过程中，他一直都在说谢谢，并说：“这的服务真是越来越超前了。”我看得出客人说得是发自内心的话。我们做的是把顾客当亲人，视顾客为家人，用心做好每一件事。
11、11号雅间 2012年8月24日 服务员*** 在餐中服务时，我发现郎书记的头皮屑比较多，衣服上都是，于是请办公室的同事帮我查阅了相关资料，为郎书记递上了一张小纸条：
尊敬的领导您好：
得知您正在为头屑而烦恼，在此我们特别建议您忌食辛辣刺激性食物，多吃含蛋白质丰富的食品，在洗头最后一次用清水时可以放些白醋。
服务员*** 客人拿着小纸条看了又看，非常感动，还为我写了表扬信，一种成就感自我心里油然而生!
12、12号雅间 2012年9月24日 服务员*** 今天基本上都是家宴用餐，12号雅间的客人要求在点菜时特意为其介绍了一下特色菜，而且一定要适易老人和孩子，而且天气特别热，。在为客人点完菜后，便和领班为客人搜集了一些温馨小纸条：
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰
萝卜化痰消胀快，芹菜能降血压高
大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙
香蕉能便解胃炎，健胃补脾食红枣
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿 客人看后很高兴，临行时把小纸条也带走了
13、13号雅间 2012年10月1日 服务员*** 今天中午是工商局李局用餐，李局用餐时脚不是很方便，我便准备了一个小板凳并附了小纸条： 尊敬的李局：
您好，得知您脚不方便，特意为您准备了一个小板凳，把脚放上边会舒服一些，建议您多吃猪蹄和骨头汤，这样会对您的恢复会好一些。
服务员*** 李局看后表示感谢。
14、14号雅间 2012年10月3日 服务员*** 今天雅间里来了四位客人，无意中得知他们是因为孩子高考的事，有求于其中的一位客人，看到母亲低声下气的样子，真是应了那句“可怜天下父母心”，看到这里我很是感动，想安慰一下这位母亲，于是便为她写了一张小纸条：
敬爱的阿姨：
您好!看到您为孩子这么操劳，您的孩子一定会理解您的这番苦心，用功读书考出好成绩，不会让您失望的。在这里保定会馆全体员工祝您身体健康，心想事成。
个性化服务范文第3篇
(1)满足客人的个性需要。即在承认顾客是不同个性与需求的基础上，有针对性地设计与提供产品;
(2)表现服务人员的个性。及顾客个性需要的满足还必须有赖于服务员的个性化表现，深入地了解顾客的个性特点，提供大于100%的满意服务。
从另一角度说，个性化服务就是指为顾客提供具有个人特点的差异性服务，以便让接受服务的客人有一种自豪感，一种满足感，从而留下深刻的印象，并赢得他们的忠诚而成为回头客。个性化服务也可以指服务人员在提供服务的过程中，对宾客经过细心的观察，认真分析和研究判断，做出决定，积极主动地为客人提供完美服务。
一、酒店前厅服务
前厅部是酒店管理中的一个重要部门,它是整个酒店业务运行活动的中心, 是酒店的窗口,代表整个酒店的形象,前厅部员工的对客服务质量是给客人留下第一印象和最后印象的地方,服务态度和服务质量的好坏直接影响到客人对酒店的印象，这就对前厅部员工提出更高标准的要求。出于以上几点,对前厅部员工提出了更高标准的要求,酒店应重视培养高素质和高技能的前厅服务员,以此来提高对客服务质量,获得较高宾客满意度。
酒店前厅部为顾客提供人性化接待服务的必要性还体现在以下几个方面：
(1)、前厅部是酒店业务活动的中心，它可以销售客房来带动酒店其他部门的经济活动。酒店的一切经营活动，都直接或间接地与前厅部有联系，它是整个酒店的枢纽。例如：客房部、财务部、餐饮部等都与前厅部有着密切的联系。
(2)、前厅部是顾客和酒店联系的纽带。前厅部自始至终是为客人服务的中心，前厅部人员为客人提供的服务从客人抵店前的预订、入住、直至客人离开结帐、建立客史挡案，贯穿于客人与酒店交易往来的全过程。
(3)、前厅部是酒店管理机构的代表。在客人眼中，前厅部就是酒店的缩影，前厅部员工的服务与管理直接反映了整个酒店的管理水平、工作效率和服务质量，直接影响酒店的整体。例如：有一位客人来酒店咨询预订客房事宜，如果正好酒店在这一时段没有客人所需要的房间，服务员态度不好的话，就会给客人造成一种印象：该酒店的整体水平也就仅限于此。
(4)、前厅部是酒店管理机构的参谋与助手。作为业务中心，前厅部可以收集到关于酒店活动的各种信息，并定时定量地将这些信息进行整理和分析，向酒店其他部门进行提供，为酒店制定今后的发展战略和服务计划提供了参考。
酒店前厅部实施人性化接待服务的必要性除了其重要地位的体现外，还可以从前厅部实施人性化服务所带来的益处中体现。其益处具体体现在：
第一，在满足顾客个性需求的同时创造了自己特有的服务品牌。顾客需求是酒店经营活
动的出发点和归宿，顾客的需求多种多样，顾客的喜好与要求往往会与酒店的规定有所不同。在这种情况下，就要求服务人员适当偏离标准操作程序，根据顾客的具体要求，灵活地提供特殊服务。例如对于常客，前厅在登记客户资料时，就应尽可能的详细记录顾客的一些特别嗜好、生日等信息。当客人再次光临本酒店的时候，服务人员就可根据他们的喜好和房间家具的摆设等精心布置房间，让客人感受温馨家庭的感觉。
第二，使酒店不断寻找新的机会，抢占新的市场。哪里有需求，哪里就有机会。顾客的需求是酒店财富的源泉。顾客的需求不断发展变化，酒店经营者应不断研究顾客的需求，改进和调整酒店产品和服务项目，创造新的赢利机会，也能在激烈的市场中抢占更多的市场份额。例如，由原来的“站式前台”改为“坐式前台”，让客人坐着办理手续并且等候，这就是不断的为顾客的需求而做出的改进的人性化服务的具体体现。
第三，为酒店树立了良好的企业形象，在竞争中优胜。急客人之所急，及时、准确地提供特殊服务，往往成为树立酒店良好形象的契机。恰到好处的人性化服务能使顾客真切感受到酒店的关怀，体会到酒店以顾客利益为重，从而将友好、周到的酒店形象深植于顾客的心里。例如，前厅接待处的服务人员为客人办理入住手续时，不能让客人的等候时间超过三分钟，接待要在这短短的几分钟时间内要准确无误地帮客人办理入住手续，记录客人的详细个人资料、分配房间以及房卡等细致的工作。若能在最短的时间内完成相关手续并且让客人满意，这就会给客人留下好的印象，同时也为酒店塑造了良好的形象。
第四，提供特色的人性化服务，能够是酒店在行业中取得竞争优势。酒店应为顾客提供竞争对手不易模仿的、顾客认为是重要的，在财务和经营中是可行性的人性化服务。通过优质的人性化与顾客建立特殊关系，形成顾客对酒店的忠诚感，并利用良好口碑不断为酒店招揽新客人，以取得竞争优势。
提倡针对性的个性化服务。个性化服务不是酒店服务标准要求的,而是超出标准要求之外,员工出于自己高度的敬业精神和对酒店的主人翁精神驱动下实施的非常规化服务。越来越多的客人不再喜欢呆板的酒店服务模式,他要求酒店根据他的需要提供个性化服务,也就是针对性服务,这也是对前厅员工服务水平的一项重要考验。举例来说:当客人急切需要进房间休息的时候,可以将酒店的一套入住登记程序省去,直接让客人先缴费入住,事后再补齐入住资料。前厅就必须和客房中心协调一致,在前厅没有及时为客人做好房间钥匙前,请客房服务员先给客人开门。如果没有部门与部门之间的合作,其他员工的参与,个性化服务也许只停留在员工的心里,很难实施。做好个性化服务还应抓住“四小”即“生活小经验”、“媒体小消息”、“宾客小动向”和“言谈小信息”。酒店只有为客人提供优质的服务,才能让客人感到满意,想客人所想,做客人所思,才能让客人惊喜。
二、酒店客房服务
1.酒店中客房服务的产生。
酒店业是一种古老的行业，可追溯到很早的年代。无论东方或西方的酒店演进历史，都是循着人类文明活动的轨迹而发展的。从远在罗马帝国时期的那些专为商旅，游艺者，学者而设立的，设施相当简陋的酒馆(Taverns)和客栈(Inns)开始。住宿业就不断在发展完善。从一开始的只是提供一个遮风避雨的地方到现在的拥有一座现代化的，设备完善的高级建筑物，并能在住宿，餐饮，娱乐，健身，交通，通讯等，提供更高水准的服务的企业或企业集团。能到达今天的水平，酒店业经历了，相当长的时间。
其实一定程度上说在出现第一间外租的客房开始，客房服务就已经产生了。当时的客房服务可能就只是提供地方。时至今天，客房部的服务项目有很多。其任务量庞杂，但大体的客房部的主要任务可以简单地说，就是“生产”干净，整洁的客房，为客人提供热情周到的服务。
2.酒店个性化服务
只有在规范化的基础上，逐渐开发和提供个性化服务，才能给客人以惊喜，才能让客人感觉到“宾至如归”，才能使客人“留连忘返”，才能让客人真正有“家”的感觉。个性化服务可以从两个方面去实现，一个方向是物质的体现。一个是精神成面的体现。
物质方面客房部人性化服务
(1)卧室人性化设施
1、一客一换床盖布
房已取消了老式床罩而改用新型床盖布，床盖布用颜色温馨、条纹。明快、整洁美观、轻便易洗的单层棉布制作而成。床盖布一客一换，干净卫生，让客人倍感舒适，放心享用。
2、隔音衣柜
客房的衣柜内壁均包有一层软包，衣柜底部的行李垫板上也包有软包，这样就避免了使用衣柜或取放行李时产生碰撞声而干扰隔壁房间的客人，为住客提供了一个安静的住宿环境
3、隔热、隔音玻璃
客房内的窗户均安装镀膜隔热、隔音玻璃，能把外界的噪音和室外的热气阻挡在窗外，使客人免受外界的噪音干扰和热气对室温的侵袭，为客人提供一个更安静、舒适的环境。
(2)浴室人性化设施
1、卧室与浴室相隔的透明玻璃墙，增加了浴室的透明度，给客人营造了亲近和谐的氛围。
2、钢化玻沐浴房
宾馆把客房卫生间的部分卧式浴缸撤除，改造为固定和可移动两用双
淋喷头的豪华高雅的钢化玻璃沐浴房，使客房浴室功能更全，服务更
贴心。
3、移动浴缸
卫生间内还配备有移动浴缸，以满足部分客人喜欢泡浴的需求，浴缸
的摆放位置与浴室的整体效果相协调，让客人更方便、更舒适。
4、男士便器
卫生间内除配置传统的马桶外，还增设了男士便器，大大方便了男宾客，让客人住得更舒心。
越来越多的客人已厌倦了长期千遍一律的“标准”客房模式，他们更希望在客房内也能够有一些新奇的享受和经历，能有一些于众不同的收获和感受。因此，我们可以开发一些各具特色的，具有鲜明个性色彩的新概念主题客房和各种特色房。如女性客房，商务客房，度假客房等，以满足不同客人的偏好，突出客房卖点。
客房部的服务要使顾客高兴而来，满意而归，光凭标准的、严格的、规范化服务是不够的，
1、绝大多数客人晚上休息时，喜欢将客房的遮光窗帘拉合好，才会睡得香甜，因而客房服务程序中规定对住客房进行开夜床服务。然而有的客人却因一天的工作劳累，常常一觉到天明，为了不影响第二天的繁忙工作，希望将遮光窗帘中间留出一条缝，这就需要细心的服务员发现、分析、判断，在夜床服务时提供客人满意的服务。
2、服务员早上清扫房间时发现，看见客人将房间内所有的灯全开着，这时细心的服务员在打扫完房间后就不应该将灯关闭，因为这是客人喜欢房间明亮。
3、服务员为客人清扫房间时，发现客人的电动刮须刀放在卫生间的方石台面上，吱吱转个不停，客人不在房间。分析客人可能因事情紧急外出，忘记关掉运转的刮须刀，这时，服务员要主动为客人关闭刮须刀开关，以免发生意外。
4、服务清扫房间时，发现一张靠背椅靠在床边，服务员不断地观察，才发现床上垫着一块小塑料布，卫生间还晾着小孩衣裤，服务员这才明白，母亲怕婴儿睡觉滚到地上，服务员随即为客人准备好婴儿床放入房间。
5、服务员清扫房间时，发现床单、被套、床垫等各处都有不同程度的受到污染。服务员马上意识到，是客人因饮食不慎引起身体不适，应将所有脏的物品更换一新，还应通知楼层领班及时与大副联系并关心客人。
6、服务员发现客房中放有水果，想必是酒店为欢迎客人而摆放的，在第二天发现切片的水果仍在房间的桌上，试问热空调开了一晚上，这水果不变质才怪，所以服务员应立即将水果收出并通知餐饮部送新的。
以上几个事例虽然小，但常常使客人惊喜万分。得到客人的认可也会不计期数，给予客房服务员的是肯定与鼓励;一张张的笑脸，拉近了客人与服务员之间的距离。至此，我想客人的一句话：“客人也是人，是有血有肉的人。”因此，要想为客人提供优质服务，做好个性化服务，请走近客人，细心观察，只有站在客人角度，去看待、分析、处理问题，才能收到实效。
在精神层面的个性化服务在实施起来就比物质层面的要难了。其实精神层面的个性化服务才是个性化服务的核心所在。主要从以下几个方面来实施：
1、剖析客人的心理和生理需要
其实很多时候我们需要了解我们目标顾客的需要我们才能去完善我们的服务。所以我们必须明白客人要些什么。我们才能相应的做点什么。一个简单的假设，一个客人两只手都拿着行李从大堂走向电梯。这时他走到电梯前，然后叫服务员帮他按电梯。服务员过去帮他按了电梯及点头微笑。这是很好的服务，客人又叫必应且能快速反应。但我们能不能做得更好?其实是可以的，就是在客人没有开口之前去按电梯。那么你怎么知道要按电梯，其实就是服务员对客人现状的一种分析，他两只手都在忙，哪有手按电梯呢，这时后，服务员能主动地帮忙，客人必定能非常开心，这就是个性化服务。其实个性化服务并不是意味一定要有很大的动作。相反个性化都是在细微处体现的。
2、了解不同文化的文化习俗
很多时候，我们并不清楚其他民族的文化时，我们可能就会引起一系列不必要的误会。像一些中东的客人，他们或许有着朝拜的习惯，他们会用专门的地毯去完成这些宗教仪式。且这些地毯外人不能动的。如果我们的客房服务员不知道，动了地毯，就会引起客人的不满，引起投诉。所以我们要知道不同民俗的需要。就算不知道也要在，客人住店前就要问清楚客人是否有其他需要。这样我们就能做得更好。
3、我们要建立一个完善的宾客记录。只有良好的客习记录，我们才能有目的地为客人提供优质的服务。就像前一点说的，如果客人在前台已经登记过他的特俗要求，在下次来的时候我们就能更好更快的反应出来，这必将使我们的服务更加出彩。还有就是要建立资源共享，如果只有前厅知道，客房不知道，这个服务的质量也是不行的。
个性化服务范文第4篇
〔摘要〕个性化信息服务是信息资源服务的主要方式之一。本文以个性化信息服务的概念与特点为基础，结合网络信息资源服务的个性化特征和情报学相关理论，提出并分析个性化信息服务对信息资源组织的基本要求，以此来构建网络环境下个性化信息资源服务的途径，来推动网络环境下个性化信息资源服务的发展。
〔关键词〕个性化；信息资源；服务；网络
DOI：10.3969／j.issn.1008－0821.2011.09.015
〔
收稿日期：2011－07－17
基金项目：本文系国家社科基金项目“西南地区图书馆服务体系理论研究”（编号：08XTQ003）、2010年度江西省艺术科学规划重点课题“鄱阳湖生态经济区公共图书馆服务体系建设研究”（编号：YG2010029）系列成果之一。
作者简介：程结晶（1967－），男，教授，博士，博士后，硕士生导师，研究方向：档案信息化、图书馆服务与管理、信息资源开发、档案管理与档案文化、教育技术与教育信息资源开发与利用，发表论文90余篇，出版专著与教材3部。
Personalized Information Resource Service Preliminary
Approach Under the Network Environment
Cheng Jiejing Qian Xiaofang Zhang Fang
（Information Engineering School of Nanchang University，Nanchang 330031，China）
〔
〔Key words〕personalizedinformation resourceservicenetwork
随着计算机技术、通讯技术的发展，人类社会已进入到信息化、网络化时代，网络技术渗透到各领域、各行业。个性化信息资源服务作为显现信息资源开发与共享的重要方式，使信息资源开发的对象、规模、手段、模式等都发生了重大变化。因此，探索网络环境下个性化信息资源服务的途径对于实现信息资源全面共享具有重要的现实意义。
1 个性化信息服务的概念及特点所谓个性化信息服务就是根据用户的知识结构、信息需求、行为方式和心理倾向等有的放矢的为具体用户创造符合个性需求的信息服务环境，为其提供定向化的预定信息与服务，并帮助用户建立个人信息系统、创建个性化的信息环境、培养用户个性、引导需求的服务，按照用户的特点来组织信息资源，提供多样化的信息服务，促进社会多元化发展［1］。
个性化信息服务的根本就是尊重用户（或者说以用户为中心），研究用户的行为、兴趣、爱好和习惯，为用户搜索、组织、选择、推荐更具针对性的信息服务［2］。通过对个性化信息服务特点的了解和掌握，可以使我们的服务更具针对性，从而提高用户对信息服务的满意度。具体地说，个性化信息服务具有以下特点：
（1）以用户为中心。以满足用户个性化的价值追求为目标,以给用户提供最快捷、最方便、最易用的服务为目标，所有的服务必须以方便用户、满足用户需求为前提。主动为用户选择最需要的资源与服务，根据用户需求的变化，动态的改变所提供的信息，让用户得到个性化的服务。
（2）允许用户充分表达个性化需求，能够对用户需求行为进行挖掘。个性化信息服务的系统不仅要提供友好界面，而且要方便用户交互，方便用户描述自己的需求，方便用户反馈对服务结果的评价。是能够了解用户的个人需求、习惯、爱好和兴趣，为其提供“量身定制”的个性化信息服务。
（3）服务方式更加灵活、多样。不仅要为用户提供更加准确的信息，而且还要能够按照用户指定的方式进行服务，如主动推荐精确、有效、真正具有针对性的信息给用户，满足用户对信息的显示方式、提供结果的方式（纸质、电子版、网络版、电子邮件等）的要求，对服务时间的要求，对服务地点的要求等。
在个性化信息服务的发展过程中，如何使纷繁无序的信息资源逐步向有序化、便于用户索取的理想状态发展，是一个亟待解决的现实问题。随着个性化信息服务的勃兴，信息资源服务也朝着个性化方向发展，呈现出信息资源服务集成化、服务方法多样化、用户界面服务可视化等特点［3］。而在个性化信息服务系统中，用户可以根据自己的需要，选择不同的信息资源；依据自己的习惯，指定信息的显示方式。就现阶段的环境条件而言，个性化信息服务至少应包括个性化内容定制服务、个性化信息检索定制服务、个性化界面定制服务和个性化信息推荐服务4个方面［4］。
2 个性化信息服务对信息资源的要求以用户为中心的个性化信息服务模式，是指为了方便用户在网络环境下利用各种数字化信息资源。充分利用各种智能化技术对不同类型、不同特点的数字化信息资源进行整合，实现信息资源、信息技术、信息内容的集成，使目前信息资源服务的用户界面变得简单、友好，并且使用户能够快速获得自己所需的信息资源，实现同一主题信息资源全面共享。同时，还可以根据某些用户特定的信息需求定制具有个性化特点的用户界面来提供符合其特定需求的具有个性化特点的信息和信息服务［5］。
2.1 要有丰富的信息资源个性化的信息服务是以信息资源为基础的，如果没有海量的信息资源作后盾，无缝的、贴切的、高效的、主动的、一站式的个性化信息服务则是无法实现的。所以只有足够丰富的资源才能满足信息用户各异的需求，也只有足够数量的资源才要求进行个性化的设置与选择，从而更好的满足广大用户群体的需求。具体体现在：
2.1.1 细致有效的分类
对于极为丰富的网络信息资源如何进行选择，就要求对信息资源本身进行细致有效的分类。这种分类通常依据3种方式：一是用户自由选择；二是根据统计规律进行推送；三是首先根据用户过去的历史进行适当的组合，然后再对信息资源进行细致有效的分类。
2.1.2 兼具深度和广度
用户对信息检索的需求不再仅仅满足于传统条件下有限的检索点，而是更加注重实际内容。这就要求信息资源组织内容不仅要对信息特征描述，还要深入到知识单元，实现从信息资源层次到知识层次的根本转变，以满足不同用户类型的需求。这两个方面的要求最终就体现在信息资源的两个重构上：一是围绕丰富的信息资源本身的重构；二是围绕用户主题的重构。
2.2 要有开放、友好的用户界面定制开放、友好的用户界面是充分体现针对用户来组织丰富信息资源的有效途径。用户界面开放、友好表现为使用简便、提示清楚、基本一致、相对稳定等。为了方便地导航和编辑，还可根据用户模板提供个性化的用户界面。个性化的用户界面使信息用户能够针对自身的个性化需要，架构不同层次的知识和信息应用，而且信息资源系统能学习和分析用户的使用习惯和偏好，主动向用户推荐知识，帮助用户更好地利用知识。
目前信息资源服务体系中各种数字化信息资源的非整体化状态，致使其用户界面复杂单一，检索方式迥然不同。把信息资源服务体系诸要素有机地链接成一个整体，使得一般用户在一个简单、友好的公共平台用户界面上，随时得到自己需求的“一步到位”的信息服务。因此，建立以用户为中心的信息资源服务与个性化信息服务相结合的信息用户服务模式，是信息资源服务体系满足信息用户多元化、多层次、个性化信息需求，改进数字化信息资源的利用率，提高服务质量的必由之路［6］。
2.3 要有完善的服务功能个性化信息资源服务要求以用户需求为出发点，针对信息用户个人的问题、环境、心理、知识等特征来设计和开发资源系统功能。同时要求信息资源组织实现智能程度更高的“知识组织”，即实现无缝地整合有效资源，各种数据、知识模块之间实现自由、灵活链接。主要体现在信息资源的内容完善对于信息处理的各个方面，能够依据个人用户或个性化群体用户的需求，动态、灵活地定制信息资源、信息活动过程及其相关服务。
3 网络环境下个性化信息资源服务的构建途径面向个性化服务的信息资源组织是响应用户日益增强的个性化需求的产物，是发展个性化资源服务的基础，是个性化信息资源组织理论体系的一个新的生长点。在个性化信息资源服务的目标、配置原则和基本要求的指导下，创建信息服务对象资源库、优化信息资源的揭示与描述和集成配置网络资源，规范个性化信息资源的组织结构，就显得尤其重要。
3.1 个性化信息资源服务的组织过程3.1.1 个性化信息资源服务对象的组织
采用适当的个性化信息资源组织方法与技术，有效组织个性化信息资源服务的对象——用户信息资源，才能真正实现个性化资源服务的各项功能，满足用户的个性化需求。其中，了解和获取用户背景知识、信息需求、兴趣爱好和行为等是个性化信息服务的资源组织的基础，分析和管理用户个性化需求信息是保证信息资源组织及服务得以实施的关键。在个性化服务的指引下，用户信息资源组织处于先导地位［7］。主要包括：用户信息资源采集、用户个性化需求模型、建立用户信息库等。
3.1.2 个性化信息资源的揭示与描述
按照用户的个性化需求和兴趣爱好对信息资源进行描述、序化、标引和揭示是面向个性化服务的信息资源组织的核心内容。揭示是一个对信息内容的加工和开发的过程。同时，揭示也是一个信息增值的过程，通过对信息内容的评论、注释、综述等工作将信息加工成二次或三次信息。加工后的信息中既包含了原始信息内容，又保存了信息加工者的智慧结晶，其价值已远远超过加工前的使用价值［8］。通过信息资源揭示，向资源服务对象提供高度浓缩的信息，方便用户快速了解信息的主要内容，节省浏览和检索的时间。面向个性化的信息资源描述更倾向于自然语言的运用，使用信息用户易于理解的语言和形式来描述信息资源，选取用户感兴趣和需要的信息记录进行著录，集中推送相同、相关或相近主题等的信息。
网络环境下，要实现个性化信息资源服务，必须运用与借鉴目录学方法来进一步地优化个性化信息资源的揭示与描述。
3.1.3 个性化信息资源的集成配置
网络的广泛应用，在给信息用户提供更多的获取信息渠道的同时，也使得用户在众多形态各异、获取方式多样的信息资源面前无所适从。所谓个性化信息资源集成，就是指人们根据个性化信息资源本身的特点和属性，运用各种工具和方法，对个性化信息资源进行搜集、加工、整理、排列、组合，使之有利于网络信息资源的存储、传播、检索、利用，以满足人们的个性化信息需求的活动过程。如何将网上极为分散、零乱、且垃圾信息与有用信息并存的个性化信息资源进行收集、整理、提炼、加工、分类、有序地提供给用户，既是个性化信息资源服务机构作为网络导航者的职责，也是提升网上大量个性化信息资源使用价值的具体方式。这时，构建有效地个性化信息资源集成模型就显得尤为重要。
为此，笔者借鉴面向服务架构的模型要素——服务提供者、服务请求者和服务代理者，它们分别承担服务发布、服务查找和服务绑定的操作来构建如图1所示的个性化信息资源集成模型［9］，它包括网络系统层、资源层、服务层、业务层、应用层、个性化信息资源集成标准和规范层、个性化信息资源集成安全管理及运行保障层等层次。其中，服务层是指将个性化信息资源进行整合后形成的各类服务，以供业务层调用，是整个集成模型的核心所在；网络系统层、个性化信息资源集成标准和规范以及个性化信息资源集成安全管理及运行保障这3个层次是保证个性化信息资源顺利进行集成的基础和保障。
此外，为提高信息用户对个性化资源组织的满意度，提炼信息和知识再发现工作也势在必行。针对用户个性化需求的重点资源、信息点和隐藏信息进行知识的再发掘，将个性化信息资源提炼、重组为知识点就是知识资源组织工作的核心任务。知识组织是个性化信息资源组织在基于用户需求分析上的深化，主要采用内容挖掘和信息抽取等方式进行，其组织准则也就是依照信息用户兴趣模型的表示。只有当用户的兴趣、偏好和访问模式等用户信息可以很好地被系统理解时，才可能实现理想的个性化资源服务，从用户信息中构建用户兴趣模型，也就成为了个性化信息资源服务的核心和关键技术。模型的好坏直接影响着个性化资源服务的质量。用户兴趣模型也被称为用户描述文件，目前还没有一个统一的标准。用户兴趣模型是存储和管理用户行为历史，归纳用户上网行为模式并能进行有效更新和学习的功能性集合。除了必须准确地描述用户行为模式和兴趣爱好范畴之外，可计算性是对它的另一个基本要求。依托于计算机平台的个性化信息服务系统，要求用户模型不能是一般的信息性描述，而是面向算法的、可计算的、具有一定数据结构的形式化描述。其中，归纳出可计算的用户模型的过程就称为用户建模，而模型的更新和自学习能力也是一个重要的要求。建立用户兴趣模型的过程是对历史数据进行相关地分析，从而得出用户的兴趣爱好。个性化信息用户兴趣模型创建流程如图2所示。
3.2 个性化信息资源服务的用户平台只有构建用户、网络资源、信息服务互为一体的信息资源服务平台，才能真正提高个性化服务的效率，效果也就更明显［10］。笔者认为，为满足信息用户的个性化需求，在建构信息资源服务平台的过程中要特别注意两个方面：一方面是要以用户的个性化信息需求为中心开展信息资源服务平台的建设；另一方面是要变纵向资源整合为横向资源整合。基于个性化的资源服务平台建设不仅要立足于信息资源按需整合，而且旨在构建面向网络用户的动态开发服务系统。从个性化需求的角度对用户个人信息和服务业务进行整合并通过用户工具箱与网络系统资源进行交互，具备以下优势：
3.2.1 安装过程简便，结构灵活
B/S模式对浏览器界面显示和交互功能的充分利用简化了客户端，使得客户端可以是网络上的任何操作平台。
3.2.2 用户界面友好
利用与客户端环境结合的优势，可以从更多的方面观察并获取与用户相关的特征信息并运用用户特征信息参与信息检索，帮助搜索引擎户偏好更贴切的个性化信息。
3.2.3 系统适应性强
该集成平台既能够适应XML等半结构化数据源的整合，又能够适应Dbf、Oracle、Sybase、Mysql、Access等多结构化数据源的整合。
3.2.4 可维护性、扩展性好
所有的数据管理均集中在服务器端，使开发、维护过程中的大部分工作可以集中在服务器端，无需考虑客户端的系统状况，仅在调用和调试时涉及客户端。用户信息系统与服务系统的整合，使得系统能够方便地增加或调整服务类型以适应用户个性化的信息需求，通过使用Java技术，使系统具有良好的扩展性，使网络信息资源服务平台具备个性化服务。
图3所示基于个性化的信息资源服务平台主要由两个部分组成：用户平台和网络信息资源整合平台。其中，用户平台模块包括用户个人信息和资源服务业务，用户基本信息、个性需求信息、个性定制信息、管理信息等都包含在用户个人信息系统中，个性服务业务系统是传统的信息服务与网络环境下信息服务的集合。网络资源整合平台则打破了传统的条条框框管理体制的限制，特别注重软硬件设备资源和人力资源的整合，对包括各种数据信息、人力资源、软硬件资源等已有的系统资源进行重组，达到系统各种资源的优化配置与使用的目的。
3.3 信息用户的个性化行为服务个性化信息资源服务是针对信息用户不同的个性化需求而提出的，可见，分析信息用户的个性化行为是必不可少的环节。作为社会主体和认知主体的网络信息用户，其自身素质和社会环境等方面的因素决定了不同的信息需求和兴趣爱好，从而影响到信息行为。为此，笔者认为信息用户的个性化行为服务应该包括这些要素：信息用户的类型、用户个性化行为的影响因素、用户信息需求分析以及用户个性化行为的发展趋势等要素为用户资源数据库、兴趣模型的创建提供依据。
3.4 个性化信息资源服务的保障技术个性化信息资源服务不仅要满足用户个性化的信息服务需求，还要将动态、分散、异构的Web资源转化为有序、准确的结构化资源。为了实现个性化信息资源服务，首先需要跟踪和学习用户的兴趣和行为，并设计一种合适的表达方式。其次就是组织好资源，选取信息的特征，并采用合适的推荐方式把用户需要的或可能感兴趣的信息资源推荐给用户。此外，还必须考虑个性化服务系统的体系结构，考虑在服务器端、客户端和代理端实现的利弊。显然，这些都离不开信息技术的支撑，网络信息技术，是个性化信息资源服务平台构建和系统设计的根本，更是有效实现信息资源服务广泛应用的重要保障。个性化信息资源服务系统涉及诸多领域的知识，其自身结构也及其复杂，功能繁多，其中，最为核心的就是Web数据挖掘技术、Web用户兴趣建模技术、个性化推荐技术、个性化信息检索、个性化导航、个性化站点、用户隐私保护技术、人机交互研究等保障技术。
3.5 个性化信息资源服务的评价分析网络环境下，仅仅提供个性化信息资源服务并不是最终目的，其宗旨是使众多网络信息用户最大限度地获取个性化信息产品［11］。为了实现这一目标，笔者探讨网络环境下个性化信息资源服务的质量评价内涵，目的是为了给个性化信息资源服务工作的建设提供—个参照，从而促进网络个性化信息资源服务的建设、完善与发展。
个性化信息资源服务评价是提高个性化信息资源服务质量不可或缺的组成部分，是促进个性化信息资源服务发展的重要工具。
3.5.1 网络信息资源服务质量评价的目的
个性化网络信息资源服务质量是体现信息服务机构工作水平的重要方面，科学评价是提升信息资源服务机构服务工作的最佳途径之一［12］。网络环境下，个性化信息资源服务质量评价的目的可以分为3个层次：第一，认识个性化信息资源服务价值的有无和大小；第二，通过质量评价使信息资源服务机构和和信息用户对个性化信息资源服务本身的价值尽量达到满意；第三，评价是为了更好地决策，也就是个性化信息资源服务质量评价要为服务决策者提供真实可靠的决策依据和必要的决策管理程序。通过质量评价，找出个性化信息资源服务与用户期望值之间差距和问题，及时变更个性化信息服务内容与方式，其最终的目的是使个性化信息资源服务达到甚至超过网络用户的期望值。
3.5.2 个性化信息资源服务的评价方法
定性评价是按照一定的评价指标和指标体系，从主观角度对网络信息资源服务所进行的评价。因为该评价方法采用是定性指标，故称之为定性评价。同时，由于该方法主要基于评判者的主观判断，即使在评价过程中尽可能的做到客观、全面和公正，但不可避免地会受到主观认识的影响［13］。同时，其评价结果还可能受到定性的评价指标和指标体系以及网络环境等条件的制约。定量评价是按照数量分析方法，利用各种信息评估工具，从客观量化角度对个性化信息资源服务进行的评价。定量评价方便快捷、全面及时，评价结果客观公正。但是，由于网上信息资源变化快，并且目前个性化信息资源服务还处于发展中，变化迅速，不够稳定，通过定量评价方法得到的结论适用期太短。所以，最贴切的评价方法是将定性与定量相结合，进行时间序列分析，以研究个性化信息资源服务的发展进程。
3.5.3 个性化信息资源服务评价内容
影响网络信息资源服务质量的因素复杂而多变，因此个性化信息资源服务评价是一种体系性活动，评价内容也是由众多不同影响元素构成。结合个性化信息资源服务的工作实际，笔者认为应从信息用户满意度、信息资源建设、服务体系、服务效果及产生的效益和发展前景等方面对网络环境下的个性化信息资源服务质量进行评价。
笔者认为，孤立的评价主体和单一的评价方法在个性化信息资源服务质量评价体系中，都有其局限性。要达到对网络环境下个性化信息资源服务的全面客观评价，必须明确评价客体，规范评价指标的名称、语义和适用范围，针对不同类型的个性化信息资源服务建立不同的评价指标体系，采用综合的评价方法，并注意排除评价过程中客观和主观的干扰因素。也只有坚持这个方向，才能获得真实可靠的评价结果，达到个性化信息资源服务质量评价的目的，从而创新个性化信息资源服务，引导其信息服务机制正常发展。
3.6 个性化信息资源服务的社会保障机制的确立所谓信息资源服务保障，就是各类型信息服务机构为确保服务能够得以顺利实施，合作开展信息资源组织、建设与服务，从而形成的一个强有力的保障体系。在建立信息资源服务制度的过程中，需要全盘考虑，对可能涉及到的各种情况进行深入而细致的研究，在服务宗旨、服务技术与模式等方面作出详细的规定［14］。主要从社会化调控机制、技术保障机制、用户隐私保护机制等方面来确立。
3.6.1 社会化调控机制
建立信息资源服务保障体系涉及到诸多问题，如投入问题、政策问题、管理体制问题、各方面利益关系等，是一项系统工程，系统要正常运行，就必须有一定的调控机制。建立全国性和地区性的信息资源服务保障体系，需要政府的支持与协调。只有政府加强宏观调控，才能更好地促进各个层次上网络信息资源的共建共享工作，促进网络环境下个性化信息资源服务的发展。
3.6.2 技术保障机制
信息技术是个性化信息资源服务系统最基本的保障机制之一，信息资源服务保障体系的建设必须以各类现代信息服务技术为手段，以网络环境为业务平台，以信息资源共建共享为核心内容［15］。目前在技术方面要解决的问题主要有：网络的高可靠性和安全性，信息管理软件和长期安全保存手段，动态、灵活的边界控制，信息加工处理，新型统一的用户界面或平台，多语种、多媒体自动识别实时处理等。
3.6.3 用户隐私保护机制
对信息用户进行主动服务，难以避免会触及到用户隐私，包括用户个人信息与信息行为的隐私，在服务过程中应予以保护。同时，应该向用户说明收集其个人信息的内容、目的和范围等，并强调一旦隐私泄露，将赔偿相应的损失。这样，建立完善的信息用户隐私保护机制才会有长久的活力，才能快速推进个性化信息资源服务。
3.6.4 标准化机制
建立和完善信息资源保障的标准化机制主要包括服务设施的标准化，信息资源揭示、报导的标准化，信息传输的标准化等等。标准化问题既是技术问题，也是管理问题，更是信息资源服务保障体系重要的运行机制。这也是个性化信息资源服务标准化可借鉴的机制。
时代的进步对个性化信息资源服务事业的发展提出新挑战的同时，也带来了新机遇。作为信息中介的信息资源服务机构应当审时度势，充分了解和适应时代的发展和变化，更新观念，加强自身建设，不断完善信息资源服务保障体系，这样才能更好地服务于网络用户的个性化信息需求。
4 网络环境下个性化信息资源服务的展望随着信息技术的不断发展，个性化信息资源服务的理念将被更多的学者所研究，网络信息用户的个性化需求将越来越多样，个性化信息资源服务的研究也将继续深入的开展下去［16］。随着数字资源的快速发展和个性化服务的普遍实施，可供利用的网络资源层出不穷，信息资源整合是个性化服务发展和网络信息资源多样性发展的产物。目前虽有多方面的相关探索，但仍处于萌芽状态，还是一个有待深入的领域。基于用户的个性化信息资源服务是个庞大而系统的工程，既要适应信息用户的个性化需求发展，又要处理好信息搜集中的用户隐私问题，保证网络信息资源的安全性。这就要求以坚实的人才队伍作为后盾，深入挖掘用户的信息需求，全面组织信息资源，重点开发基于用户的知识资源库，提供主动的信息服务，最大限度的满足信息用户的需求。
随着网络信息基础设施结构的不断完善，可供利用的网络信息资源层出不穷，用户信息获取方面的要求也越来越高，如何深入挖掘用户的个性化信息需求，组织网络信息资源和研究开发基于用户的网络信息资源库势在必行。而在实际应用中，面向个性化的信息资源服务将会给广大网络信息用户带来极大的便利，满足信息用户个性化需求的同时，也必将迎来自身的蓬勃发展。
参考文献
［1］王军武.论个性化服务的信息资源保障体系［J］.深图通讯，2006，（1）:40-42.
［2］张丽娜.电子商务中个性化信息服务的研究［J］.商场现代化，2007，503（14）:172-173.
［3］赵水森.基于因特网的个性化信息服务研究［J］.中国图书馆学报，2003，（4）:20-24.
［4］黄如花.网络信息组织的发展趋势［J］.中国图书馆学报，2003，（4）:15-19.
［5］王翠萍.试论个性化服务的信息资源整合［J］.情报资料工作，2005，（4）:37-40.
［6］张晓青.论数字图书馆的用户管理与用户服务模式［J］.现代图书情报技术，2003，（2）:91-93.
［7］王曰芬，熊铭辉，吴鹏.面向个性化服务的知识组织机制研究［J］.情报理论与实践，2008，（1）:7-11.
［8］沈丽宁.个性化信息资源组织与服务［D］.武汉大学，2004-09-16.
［9］王知津，王秀香.基于SOA的网络信息资源集成研究［J］.图书馆学研究，2009，（5）:52-55.
［10］胡昌平，汪会玲.个性化服务中的信息资源重组与整合平台构建［J］.情报科学，2006，（2）:161-165.
［11］董忠田.图书馆个性化信息服务的基本理念［J］.图书馆学研究，2006，（9）:64-65.
［12］石桂珍，张景生.图书馆网络信息服务评价之我见［J］.石家庄职业技术学院学报，2005，（10）:55-56.
［13］梁平，陈红勤.网络参考信息源评价原则、方法及注意问题［J］.现代情报，2007，（4）:66-69.
［14］董忠田.图书馆个性化信息服务的基本理念［J］.图书馆学研究，2006，（9）:64-65.
［15］肖希明.知识创新的信息保障模式与运行机制［J］.佛山科学技术学院学报，2004，（1）:90-93.
［16］张方.网络环境下个性化信息资源服务研究［D］.南昌大学，2010.12.
个性化服务范文第5篇
摘 要 近年来我国经济的快速发展，我们的酒店业竞争日益激烈。而随着人们生活质量的提高，人们的消费观念也不断提高，人们对酒店的所提供的各项服务要求也越来越高。酒店只有在规范化、标准化的基础上，逐渐开发和提供个性化服务，才能给顾客留下深刻的印象，并赢得他们的忠诚成为回头客。本文从个性化服务的定义出发，简要讲述了酒店开展个性化服务的意义及其开展的现状，并提出酒店更好地开展个性化服务的几点措施，旨在增强酒店的竞争力，提高酒店的经济效益。
关键词 酒店管理 个性化 服务 意义 方法
随着改革开放和经济的迅速发展，我国酒店业所服务的阶层也日益的广泛起来。酒店业竞争变得异常激烈，随着顾客消费经验的日益丰富，顾客也从单一的追求物质条件的满足转变成追求物质和精神全方位的满意。酒店要想在竞争中处于不败之地，仅仅提供规范化、标准化的服务是远远不够的。酒店一味地模仿，一味地千篇一律只能处于停滞不前的状态。只有给顾客提供个性化的服务，满足客人的个性化需求，给客人充分的尊重和重视，才能让顾客感觉到“宾至如归”，从而赢得回头客，获取顾客的忠诚度。随着人们的消费观念和消费需求在不断地向高层次发展，酒店消费者从原有的数量消费，质量消费转向个性化消费，导致服务行业为了迎合消费者的需要而提供一系列个性化服务。因此，酒店应当在规范化的基础上，逐渐开发和提供个性化服务，满足客人潜在的服务需求，给顾客意外的惊喜，实现增强酒店的竞争力，提高酒店的经济效益的目的。
一、个性化服务的定义
酒店个性化服务就是将规范化服务的要素进行拆分、重组，而向顾客的直接要求做出细节改良，使服务的末端环节更多融入到对顾客要求的考虑，力求在顾客并不亲自参与服务设计过程的情况下，设身处地的为他们预置多种备选方案。酒店根据客人的个人特点提供差异性服务，以便使接受服务的顾客得到充分的满足和被尊重的感觉，使之留下深刻的印象，获取他们的忠诚度，使之成为酒店的回头客。个性化服务通常体现出服务员的主动性，服务员应充分熟悉酒店各个部门的操作规程，必要时应打破部门的局限，为客人提供及时的服务，发自内心的与客人进行感情交流，设身处地地揣度客人的心情，满足客人的个性化需求。
二、酒店开展个性化服务的意义
（一）增强酒店竞争力
随着社会经济的发展以及人们需求的提高，酒店业进一步发展壮大，各大酒店之间竞争日益激烈，许多大酒店为了争夺市场酒店在各个方面都加大了投入，市场上同质产品越来越多，顾客的选择空间也越来越大。酒店经营者只有不断研究顾客的需求按顾客的需求改进和调整酒店产品和服务项目，创造新的赢利机会，才能提高自身的竞争力，才能在激烈的市场中抢占更多的市场份额。因此，要在竞争激烈的众多酒店中脱颖而出，就必须要有与竞争对手不同的竞争策略，体现在服务特色方面的就是个性化服务，通过优质个性化服务给顾客贴心的感觉，与顾客建立特殊关系，从而吸引顾客，使之成为酒店的回头客，确立起对酒店的忠诚感，酒店开展个性化的服务还能在行业内形成良好的口碑，从而不断为酒店招徕新的客人，具有极大的竞争优势。
（二）提高酒店经济效益
酒店个性化的服务能为酒店不断地开发新的客源、新的市场，同时巩固已有的市场。酒店的个性化服务满足了消费者的不同的个性化需求，必定能够提高顾客的满意度和忠诚度，最终也将增强酒店的知名度，这样就会吸引更多的忠诚顾客，保证他们能够长期消费，从而使酒店赢得更多的利润，占有更大的市场。酒店还可以通过对消费者的消费进行分析，了解到市场的需求变化，不断地挖掘出新的销售机会，发掘顾客的消费能力，提高酒店的销售额和利润。酒店还也可以对客人的行为进行各方面的分析，通过沟通了解顾客的需求方向，有针对性的策划和传递信息，推出符合顾客需求的产品，并加以个性化的包装，做出正确的销售管理决策，改进现有的销售模式，最终提高经济效益，获取更大的利润。
（三）赢得回头客，取得竞争优势
个性化服务是酒店及时地提供客人的所需，给客人带来满足，同时在此基础之上，能满足客人潜意识中的服务需求，给予顾客意外的惊喜。顾客能在酒店获得这样的服务，一定会能成为酒店的忠实顾客。酒店应努力为顾客提供竞争对手不易模仿的、顾客认为是重要的，在财务和经营中是可行的个性化服务。通过优质个性化服务与顾客建立特殊关系，形成顾客对酒店的忠诚感，并利用良好口碑不断为酒店招徕新客人，彰显其竞争优势。
（四）有利于寻找新机会
顾客的需求是酒店财富的源泉。顾客的需求不断发展变化，同时也给酒店带来了机遇。酒店经营者应不断研究顾客的需求按顾客的需求改进和调整酒店产品和服务项目，创造新的赢利机会。
（五）有利于树立良好形象
恰到好处的个性化服务能使顾客真切感受到酒店的关怀，体会到酒店以顾客利益为重，从而将友好、周到的酒店形象深植于顾客的心里，为顾客在日后的选择中增加了砝码。服务于人就是创利于己，形象同样关乎酒店业的未来。所以酒店管理者也应该在这方面下些功夫。
三、目前酒店个性化服务的现状
（一）个性化服务意识不强
酒店从业人员缺乏对个性化服务的机理、内容、形式、特点以及与标准化、规范化服务的相互关系区别的理解，服务指导上清规戒多，个性特点发挥少。员工的个性化的服务的具体操作水平还需要不断的培训，只有通过培训，使员工的水平不断的提高，酒店的个性化服务才能长久并且坚持的发展下去，而许多酒店没有一套完整的培训体制，或者根本不重视员工的培训。导致许多酒店从业人员连基本的服务操作都不能很完善的执行，更不要提个性化的服务。
（二）酒店服务管理漏洞
酒店的服务管理中仍存在对服务人员和管理人员要求不对等现象，不懂得管理是一种更高层次的服务的道理。只有优秀的管理才有优质的服务，不深入服务实践发现好的做法，就难以总结推广形成经验和服务品牌，由此，许多酒店从业人员没有把酒店工作作为自己的终身职业、或者当作自己的事业来做，存在非常消极的思想。酒店的管理者可以试着考虑提高服务人员的待遇、健全酒店的福利。只有在良好的酒店企业文化和人性化的管理制度下，才能让员工真正转变自己的心态和角色定位，树立起自身的主人翁意识，从而用心、用情为客人服务。
四、酒店如何更好地开展个性化服务
（一）树立员工个性化服务意识
个性化服务的关键是要了解不同客人在服务过程中的不同需求，酒店的服务员要与客人建立起沟通，对其个人的喜好、需要、性格特征有详细的了解，才可以为客人提供良好的个人服务。一名优秀的服务员不仅要掌握基本的服务常识，更要善于察言观色，了解客人的需求和消费心理，并根据不同客人的需求灵活掌握好各种礼节。员工在服务的过程中，应察言观色，树立积极主动的服务意识，预知顾客的个性化需求及潜在需求，并及时满足顾客的这些需求，以真诚的服务态度感动客人，使个性化服务成为日常工作中自然的流露例如，在餐厅负责点餐服务的员工，通过观察，发现客人有感冒地症状，可以吩咐厨房准备姜茶，以周到个性的服务赢得回头客。当然，员工个性化的服务意识不是一朝一夕能够练就的，正所谓“没有规矩不成方圆”，酒店个性化服务的开展，需要酒店管理者根据酒店实际情况，制定出相应的个性化服务的规则，要求工作人员严格准守。酒店管理者可认真研究不同类型顾客消费的特点，对个性化的服务案例进行认真分析，研究个性化服务是否是客人的普遍需求，衡量推广的难度和可行性，并在此基础上重新设计或者部分调整各部门的服务流程、每一个的服务操作规范和实施灵活的范围，同时要求每位员工全面掌握服务操作规范及灵活服务的技巧，并充分授权给员工，适当的按顾客消费的特点来实施服务，只有制定出相应的规则，在酒店各个部门中，将个性化的服务向规范性服务推广，才能使酒店的个性化服务的开展有着质的飞跃。
（二）注重细节
俗话说，细节决定成败，酒店的个性化服务往往体现在某些细节上。酒店要在每个细节中彰显个性化服务，首先要保证酒店的质量，高质量是服务的出发点和归宿。酒店管理把设备实施质量，采食产品质量，劳务质量及安全状况和环境氛围5个方面的每一个环节都处理好，安排得当，只有保证好高质量的设施和服务，使顾客有相应的满意度和忠诚度，才能有效促进个性化服务的开展和应用。
酒店的个性化服务应充分表现在服务过程中的各个细节当中。例如，餐厅来了客人，服务员可以针对客人的需要尽可能的安排在就餐环境他喜欢的就餐环境的地方，还有针对客人的档次，询问他所希望得到的档次的服务，询问客人喜欢菜的品种，并作出相对应的推荐，仔细的询问客人对菜的要求，是喜欢什么口味，有没有什么特殊的需求，是不要放糖，或者不要酱等。餐饮部针对客人的口味制定出特有的菜单。例如，餐饮部准备客人婚宴时，婚礼中专用的菜肴应包涵着隆重的祝福之意，而且相同的菜单不会出现第二次，让客人感觉到是为其单独所制作，感觉到自己的结婚的菜肴也是独一无二。客房部可以根据客人的需求，布置个性化的婚房，假如客人喜欢粉红色，那客房在布置的时候也会把这一因素给考虑进去，进酒店的最大可能，例如给床单和被套换上粉红的颜色，在床边放上玫瑰和一些粉红色的蜡烛等。婚礼结束时，可以送一些特意制作的点心送到客房，包涵着酒店员工对他们的祝福之心，送点心的酒店员工把诚心的祝福的话语送到他们的身边。
（三）实施人性化酒店管理
酒店要为客人提供个性化服务就必须对员工开展人性化管理。让员工真切感到管理者对其人格的尊重和爱护，在员工中构筑共同的价值观，从而使其焕发最大的工作热忱，推动饭店各项管理职能的实现和集体效力的发挥。保持个性化服务的持续性需要依赖于基层管理人员和广大员工高度敬业精神和良好的职业习惯。酒店的完整有效的激励机制是保证酒店员工高度敬业精神和良好的职业习惯的重要条件。酒店应注重激励机制的完善，管理人员可通过查看顾客的服务意见，抽查员工的工作日志等各种途径收集优质服务信息，同时开展多种方式奖励、表彰活动，对具有创造性提供优质服务的员工给予物质及其精神方面的鼓励，在酒店中形成关心顾客、助客为乐的服务风尚。例如，可以定期开展报告会，让酒店员工把自己的个性化服务案例在报告会上进行宣讲，然后进行评比。通过宣讲，让其他员工从中学到个性化服务的方法。给予每个员工是很好的精神激励。最后通过评选，酒店颁发物质奖励进行肯定，从而保证了个性化服务的持续性。管理层注重感情的投资，和人际关系的协调，关注员工的切身利益，以使员工和企业形成一个“情感共同体”，营造一种“人尽其职，才尽其用”的氛围，才有效开展酒店的个性化服务。
参考文献：
[1]李乐京.酒店业的标准化服务与个性化服务探析.贵州教育学院学报.2006.
[2]王斌.酒店个性化服务浅析.湖北商业高等专科学院报.2002.
[3]曲秀梅.论酒店的个性化服务.吉林商业高等专科学校学报.2005-2006.
[4]孙名喜.现代饭店服务心理学.东北财经大学出版社.1999.
[5]王婉飞.餐厅消费心理与经营策略.中国发展出版社.2001.
[6]张凌云,马晓秋(主译).饭店业人力资源管理.北京:中国旅游出版社.2003.
[7]刘艺华.酒店人性化管理六要求.酒店经理人.2005.